Їжа для людей з анемією, про яку ви, можливо, не знаєте

Анемія виникає, коли в організмі не вистачає здорових еритроцитів. Цей стан в основному викликаний втратою крові, руйнуванням еритроцитів або нездатністю організму виробляти достатню кількість еритроцитів. Тому дуже важливо скласти меню харчових добавок для людей з анемією. Давайте дізнаємося більше за допомогою SignsSymptomsList прямо тут, у цій статті!

зміст

• Зелені овочі
• М'ясо та птиця
• Печінка
• морепродукти
• Укріплені продукти харчування
• квасоля
• Горіхи та насіння

Зелені овочі

Зелені овочі, особливо темні, є одними з найкращих джерел негемового заліза. Овочі включають:

• шпинат.
• Капуста.
• Овочі кульбаби.

Деякі зелені овочі, такі як мангольд і брокколі, також містять фолат, який ефективно запобігає анемії.

Крім того, цитрусові, квасоля та цільні зерна також є продуктами для людей з анемією , ви повинні додати більше в меню.

При вживанні темно-зелених листових овочів організм забезпечить багато заліза. Деякі типові багаті залізом зелені овочі - шпинат і капуста. Ці овочі також містять оксалати, які можуть зв’язуватися із залізом, перешкоджаючи всмоктуванню негемового заліза.

Тому додавання різноманітних зелених овочів в меню людей з анемією дуже корисно для здоров’я. Однак слід чітко розуміти, що зелені овочі не використовуються для лікування анемії.

Дізнайтеся, які продукти корисні для здоров’я

М'ясо та птиця

Усе м’ясо та птиця є продуктами для людей з анемією , які високо цінуються експертами, оскільки більшість цих продуктів містить гемове залізо.

Зокрема, червоне м’ясо, оленина та баранина є найкращими джерелами поживних речовин, які варто додати в меню людей з анемією.

При вживанні м’яса або птиці в поєднанні з продуктами, що містять негемове залізо, такими як зелені листові овочі, поряд з багатими вітаміном С фруктами ефективніше підвищують поглинання заліза.

Печінка

Більшість людей обмежують використання органів тварин. Але це чудове джерело заліза, якщо ми доповнюємо його належним чином.

Зокрема, печінка – це їжа для людей з анемією, яка вживається досить часто. Це тому, що печінка багата залізом і фолієвою кислотою. Крім того, деякі інші багаті залізом органи — нирки, серце та яловичий язик.

Печінка є чудовим джерелом заліза для людей з анемією

морепродукти

Деякі морепродукти багаті гемовим залізом, особливо молюски, такі як молюски, устриці, гребінці, креветки та краби. Крім того, майже всі види риби містять корисне залізо.

Однак деякі продукти, наприклад, консервовані сардини, крім того, що багаті залізом, містять кальцій. Додавання цих двох поживних речовин одночасно може зменшити здатність організму засвоювати залізо.

Укріплені продукти харчування

Залізо можна отримати за допомогою вітамінізованих продуктів. Додавання цих продуктів до дієти необхідно в наступних випадках: вегетаріанці або важкі у використанні звичайні джерела заліза. Ось деякі збагачені продукти, які ви можете розглянути:

• Додатково апельсиновий сік.
• Каші швидкого приготування.
• Продукти, приготовані з рафінованого борошна, збагачуються, як білий хліб.
• Макарони.
• Їжа з кукурудзяного борошна.
• рис.

квасоля

Продуктами харчування для людей з анемією, які дотримуються вегетаріанської дієти, є бобові. Ви можете переробляти квасолю на різні страви, щоб додати більше поживних речовин.

Деякі багаті залізом боби, які ви можете додати до свого типового меню: квасоля, соєві боби, нут, чорноокі горох, чорна квасоля, квасоля ліма, горох.

Додавання горіхів і бобів допоможе поліпшити анемію

Горіхи та насіння

Багато горіхів і насіння є хорошими джерелами заліза. Ці страви смачні, їх можна їсти самостійно або посипати салатами чи йогуртом.

Деякі горіхи та насіння, які містять залізо:

• Гарбузове насіння.
• Фісташковий.
• кешью.
• Насіння конопель.
• Насіння соняшника.
• Кедрові горішки.

Примітка: як сире, так і смажене насіння мають однакову кількість заліза.

Сподіваємося, завдяки цій статті ви дізналися більше про продукти для людей з анемією , щоб створити більш відповідне та різноманітне меню. Однак слід зазначити, що не існує єдиної їжі, яка могла б вилікувати анемію, але здорове харчування з різних джерел їжі забезпечить необхідну кількість заліза, сприяючи боротьбі з хворобою. Крім того, ви повинні проконсультуватися з лікарем, щоб отримати найконкретніші поради щодо правильного харчування.