Maistas žmonėms, sergantiems anemija, kurio galbūt nežinote

Anemija atsiranda, kai organizmas neturi pakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių. Šią būklę daugiausia sukelia kraujo netekimas, raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimas arba organizmo nesugebėjimas pagaminti pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių. Todėl labai svarbu sudaryti maisto papildų meniu žmonėms, sergantiems mažakraujyste. Sužinokite daugiau naudodami SignsSymptomsList šiame straipsnyje!

turinys

• Žalios daržovės
• Mėsa ir paukštiena
• Kepenys
• jūros gėrybės
• Stiprinti maisto produktai
• Pupelės
• Riešutai ir sėklos

Žalios daržovės

Žalios daržovės, ypač tamsios, yra vieni geriausių neheminės geležies šaltinių. Daržovės apima:

• Špinatai.
• Kopūstai.
• Kiaulpienių daržovės.

Kai kuriose žaliose daržovėse, pavyzdžiui, šveicariškuose mangolduose ir brokoliuose, taip pat yra folio rūgšties, kuri veiksmingai apsaugo nuo anemijos.

Be to, citrusiniai vaisiai, pupelės ir nesmulkinti grūdai taip pat yra maistas žmonėms, sergantiems mažakraujyste , kurį turėtumėte įtraukti į meniu.

Valgydami tamsiai žalias lapines daržoves gausite daug geležies organizmui. Kai kurios tipiškos žalios daržovės, kuriose gausu geležies, yra špinatai ir kopūstai. Šiose daržovėse taip pat yra oksalatų, kurie gali jungtis su geležimi ir neleidžia pasisavinti ne hemo geležies.

Todėl į anemija sergančių žmonių valgiaraštį įtraukti įvairias žalias daržoves yra labai naudinga sveikatai. Tačiau reikia aiškiai suprasti, kad žalios daržovės nenaudojamos anemijai gydyti.

Sužinokite, kurie maisto produktai yra naudingi sveikatai

Mėsa ir paukštiena

Visa mėsa ir paukštiena yra anemija sergantiems žmonėms skirtas maistas, kurį puikiai vertina ekspertai, nes daugumoje šių maisto produktų yra hemo geležies.

Visų pirma, raudona mėsa, elniena ir ėriena yra geriausi maistinių medžiagų šaltiniai, kuriuos turėtumėte įtraukti į anemija sergančių žmonių meniu.

Naudojant mėsą ar paukštieną kartu su maistu, kurio sudėtyje yra ne hemo geležies, pavyzdžiui, žaliomis lapinėmis daržovėmis, kartu su vaisiais, kuriuose gausu vitamino C, geležies pasisavinimas bus veiksmingesnis.

Kepenys

Dauguma žmonių riboja gyvūnų organų naudojimą. Tačiau tai yra puikus geležies šaltinis, jei jį tinkamai papildysime.

Visų pirma, kepenys yra maistas žmonėms, sergantiems anemija, kuris vartojamas gana dažnai. Taip yra todėl, kad kepenyse gausu geležies ir folio rūgšties. Be to, kai kurie kiti geležies turintys organai yra inkstai, širdis ir jautienos liežuvis.

Kepenys yra puikus geležies šaltinis žmonėms, sergantiems anemija

jūros gėrybės

Kai kuriose jūros gėrybėse gausu hemo geležies, ypač vėžiagyviuose, tokiuose kaip moliuskai, austrės, šukutės, krevetės ir krabai. Be to, beveik visų rūšių žuvyse yra sveikos geležies.

Tačiau kai kuriuose produktuose, pavyzdžiui, konservuotose sardinėse, ne tik gausu geležies, bet ir kalcio. Pridėjus šių dviejų maistinių medžiagų vienu metu, gali sumažėti organizmo gebėjimas pasisavinti geležį.

Stiprinti maisto produktai

Geležies galima gauti su spirituotu maistu. Šiuos maisto produktus būtina įtraukti į dietą šiais atvejais: Vegetarams arba sunkiai vartojamiems įprastinių geležies šaltinių. Štai keletas spirituotų maisto produktų, kuriuos galite apsvarstyti:

• Papildomos apelsinų sultys.
• Greitai paruošiami grūdai.
• Maistas, pagamintas iš rafinuotų miltų, yra stiprinamas kaip balta duona.
• Makaronai.
• Maistas iš kukurūzų miltų.
• Ryžiai.

Pupelės

Maistas žmonėms, sergantiems anemija, kurie laikosi vegetariškos dietos, yra ankštiniai augalai. Galite perdirbti pupeles į daugybę skirtingų patiekalų, kad pridėtumėte daugiau maistinių medžiagų.

Kai kurios geležies turinčios pupelės, kurias galite įtraukti į savo įprastą meniu, yra: pupelės, sojos pupelės, avinžirniai, juodieji žirneliai, juodosios pupelės, lima pupelės, žirniai.

Riešutų ir pupelių pridėjimas padės pagerinti anemiją

Riešutai ir sėklos

Daugelis riešutų ir sėklų yra geri geležies šaltiniai. Šie patiekalai yra skanūs ir gali būti valgomi atskirai arba pabarstomi ant salotų ar jogurto.

Kai kurie riešutai ir sėklos, kuriuose yra geležies, yra:

• Moliūgų sėklos.
• Pistacijos.
• Anakardžiai.
• Kanapių sėklos.
• Saulėgrąžų sėklos.
• Pušies riešutai.

Pastaba: tiek žaliose, tiek skrudintose sėklose yra panašus geležies kiekis.

Tikimės, kad šiame straipsnyje sužinojote daugiau maisto produktų, skirtų anemija sergantiems žmonėms, kad sukurtumėte tinkamesnį ir įvairesnį meniu. Tačiau reikia pažymėti, kad nėra vieno maisto, galinčio išgydyti anemiją, tačiau sveika mityba iš skirtingų maisto šaltinių suteiks reikiamą geležies kiekį, prisidėdama prie ligos kontrolės. Be to, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad gautumėte konkretesnių patarimų dėl tinkamos dietos.