Anemiaa ilmenee, kun keholla ei ole tarpeeksi terveitä punasoluja. Tämä tila johtuu pääasiassa verenhukasta, punasolujen tuhoutumisesta tai kehon kyvyttömyydestä tuottaa tarpeeksi punasoluja. Siksi on erittäin tärkeää laatia ravintolisävalikko anemiaa sairastaville. Katsotaanpa lisää SignsSymptomsListin avulla tässä artikkelissa!
sisältö
Vihreät kasvikset
Vihreät vihannekset, erityisesti tummat vihannekset, ovat parhaita ei-hemiraudan lähteitä. Vihanneksia ovat:
- Pinaatti.
- Lehtikaali.
- Voikukan vihannekset.
Jotkut vihreät vihannekset, kuten sveitsi mangoldi ja parsakaali, sisältävät myös folaattia, joka ehkäisee tehokkaasti anemiaa.
Lisäksi sitrushedelmät, pavut ja täysjyvät ovat myös anemiaa sairastavien ruokia, joita kannattaa lisätä valikkoon.
Kun syöt tummanvihreitä lehtivihanneksia, saat keholle paljon rautaa. Jotkut tyypilliset rautapitoiset vihreät vihannekset ovat pinaatti ja lehtikaali. Nämä vihannekset sisältävät myös oksalaatteja, jotka voivat sitoutua rautaan ja estää ei-hemi-raudan imeytymisen.
Siksi useiden vihreiden vihannesten lisääminen anemiaa sairastavien ihmisten ruokalistalle on erittäin hyödyllistä terveydelle. On kuitenkin ymmärrettävä selvästi, että vihreitä vihanneksia ei käytetä anemian hoitoon.

Ota selvää, mitkä ruoat ovat hyviä terveydelle
Liha ja siipikarja
Kaikki liha ja siipikarja ovat anemiapotilaille tarkoitettuja ruokia, joita asiantuntijat arvostavat, koska suurin osa näistä ruoista sisältää hemirautaa.
Erityisesti punainen liha, hirvenliha ja lammas ovat parhaita ravintoaineiden lähteitä, joiden lisäämistä anemiaa sairastavien ihmisten ruokalistalle kannattaa harkita.
Kun lihaa tai siipikarjaa käytetään yhdessä ei-hemirautaa sisältävien ruokien, kuten vihreiden lehtivihanneksien, kanssa, yhdessä C-vitamiinia sisältävien hedelmien kanssa tehostetaan raudan imeytymistä.
Maksa
Useimmat ihmiset rajoittavat eläinten elinten käyttöä. Mutta se on erinomainen raudan lähde, jos täydennämme sitä oikein.
Erityisesti maksa on anemiasta kärsivien ihmisten ruoka, jota käytetään melko yleisesti. Tämä johtuu siitä, että maksassa on runsaasti rautaa ja folaattia. Lisäksi joitain muita runsaasti rautaa sisältäviä elimiä ovat munuaiset, sydän ja naudan kieli.

Maksa on erinomainen raudan lähde anemiasta kärsiville
mereneläviä
Jotkut merenelävät sisältävät runsaasti hemirautaa, erityisesti äyriäiset, kuten simpukat, osterit, kampasimpukat, katkaravut ja rapu. Lisäksi lähes kaikki kalalajit sisältävät terveellistä rautaa.
Kuitenkin joissakin tuotteissa, kuten sardiinipurkkeissa, se sisältää runsaasti rautaa sisältävän kalsiumin lisäksi. Näiden kahden ravintoaineen lisääminen samanaikaisesti voi heikentää kehon kykyä imeä rautaa.
Vahvistetut ruoat
Rautaa saa täydennetyistä ruoista. Näiden ruokien lisääminen ruokavalioon on välttämätöntä seuraavissa tapauksissa: Kasvissyöjät tai vaikeasti käytettävät tavanomaiset raudanlähteet. Tässä on joitain täydennettyjä ruokia, joita voit harkita:
- Lisää appelsiinimehua.
- Pikaiset viljat.
- Jalostetuista jauhoista valmistetut ruoat väkevöidään kuin valkoinen leipä.
- Pasta.
- Maissijauhosta valmistettu ruoka.
- Riisi.
Papu
Kasvisruokavaliota noudattaville anemiaa sairastaville tarkoitettuja ruokia ovat palkokasvit. Voit jalostaa papuja useiksi eri ruoiksi lisätäksesi ravintoaineita.
Joitakin rautapitoisia papuja, joita voit lisätä tyypilliseen ruokalistaasi, ovat: munuaispavut, soijapavut, kikherneet, mustasilmäherneet, mustat pavut, limapavut, herneet.

Pähkinöiden ja papujen lisääminen auttaa parantamaan anemiaa
Pähkinät ja siemenet
Monet pähkinät ja siemenet ovat hyviä raudan lähteitä. Nämä ruoat ovat herkullisia ja niitä voidaan syödä sellaisenaan tai ripotella salaatteihin tai jogurttiin.
Jotkut rautaa sisältävät pähkinät ja siemenet ovat:
- Kurpitsansiemenet.
- Pistaasi.
- Cashew.
- Hampunsiemeniä.
- Auringonkukansiemenet.
- Pinjansiemenet.
Huomaa: sekä raa'issa että paahdetuissa siemenissä on samanlainen määrä rautaa.
Toivottavasti tämän artikkelin kautta olet oppinut lisää anemiapotilaille tarkoitettuja ruokia sopivamman ja monipuolisemman ruokalistan rakentamiseksi. On kuitenkin huomioitava, että ei ole olemassa yhtä ainoaa ruokaa, joka voisi parantaa anemiaa, vaan terveellinen ruokavalio eri ravintolähteistä antaa tarvittavan määrän rautaa, mikä edesauttaa taudin hallintaa. Lisäksi sinun tulee kysyä lääkäriltäsi tarkimmat neuvot oikeasta ruokavaliosta.