Η ρίζα γλυκόριζας χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για να βοηθήσει στη θεραπεία ποικίλων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων παθήσεων του αναπνευστικού και του πεπτικού συστήματος. Οι φυτικές της ενώσεις παρουσιάζουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιφλεγμονώδη δράση. Ισχυρά αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά. Μάθετε περισσότερα για τη γλυκόριζα με SignsSymptomsList.
περιεχόμενο
1. Τι γνωρίζετε για τη γλυκόριζα;
- Η ρίζα γλυκόριζας είναι ένα από τα παλαιότερα φυτικά φάρμακα στον κόσμο.
- Με καταγωγή από τη Δυτική Ασία και τη Νότια Ευρώπη, η γλυκόριζα έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων
- Η γλυκόριζα προσθέτει επίσης γεύση σε καραμέλες, ποτά, ακόμη και φάρμακα
- Η χρήση της γλυκόριζας ως φάρμακο χρονολογείται από την αρχαία Αίγυπτο, όπου οι ρίζες γινόταν ένα γλυκό ποτό για τους Φαραώ.
- Επιπλέον, έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί σε παραδοσιακά κινέζικα, μεσανατολικά και ελληνικά φάρμακα. Χρησιμοποιούνται για να καταπραΰνουν μια στομαχική διαταραχή, να μειώσουν τη φλεγμονή και να θεραπεύσουν προβλήματα του ανώτερου αναπνευστικού
2. Διατροφικά συστατικά στη γλυκόριζα
Ενώ η γλυκόριζα περιέχει εκατοντάδες φυτικές ενώσεις, η κύρια δραστική ένωση της ρίζας γλυκόριζας είναι η γλυκυρριζίνη
- Η γλυκυρριζίνη δίνει στη ρίζα γλυκύτητα, καθώς και τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές της ιδιότητες
- Ωστόσο, η γλυκυρριζίνη έχει επίσης εμπλακεί σε πολλές από τις παρενέργειες της ρίζας γλυκόριζας. Ως αποτέλεσμα, ορισμένα προϊόντα που χρησιμοποιούν γλυκόριζα για να δράσουν στα λιπίδια (DGL), αφαιρούν τη γλυκυρριζίνη.
- Γενικά, η ρίζα γλυκόριζας χρησιμοποιείται ως αρωματικός και θεραπευτικός παράγοντας. Υπάρχουν πολλές μορφές γλυκόριζας που περιέχουν, όπως
+ Τσάι
+ Κάψουλα
+ Υγρό
+ Τοπικό Τζελ.
Αποξηραμένο ή αποξηραμένο ginseng Ngoc Linh
3. Χρήσεις Γλυκόριζας
3.1. Υποστηρίζει δερματικές παθήσεις
- Η ρίζα γλυκόριζας περιέχει περισσότερες από 300 ενώσεις, μερικές από τις οποίες επιδεικνύουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακά και αντιικά αποτελέσματα.
- Συγκεκριμένα, μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες συνδέουν τη γλυκυρριζίνη με αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά οφέλη.
- Ως εκ τούτου, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ποικίλων δερματικών παθήσεων. Συμπεριλαμβανομένης της ακμής και του εκζέματος
- Σε μια μελέτη 2 εβδομάδων σε 60 ενήλικες, η εφαρμογή τοπικού τζελ που περιέχει εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας βελτίωσε σημαντικά το έκζεμα.
- Αν και το τοπικό τζελ γλυκόριζας έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ακμής, η έρευνα για την αποτελεσματικότητά του είναι μικτή και μάλλον περιορισμένη.
3.2. Ανακουφίζει από την παλινδρόμηση οξέος και τη δυσπεψία
- Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιείται συνήθως για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας. Παραδείγματα περιλαμβάνουν παλινδρόμηση οξέος, στομαχικές διαταραχές και καούρα.
- Σε μια μελέτη 30 ημερών σε 50 ενήλικες με δυσπεψία. Η λήψη μιας κάψουλας γλυκόριζας 75 mg δύο φορές την ημέρα είχε ως αποτέλεσμα σημαντική βελτίωση των συμπτωμάτων, σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο
- Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Συμπεριλαμβανομένης της παλινδρόμησης οξέος και της καούρας
3.3. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του πεπτικού έλκους
- Τα πεπτικά έλκη είναι επώδυνες πληγές που αναπτύσσονται στο στομάχι, στον κατώτερο οισοφάγο ή στο λεπτό έντερο. Συνήθως προκαλούνται από φλεγμονή που προκαλείται από το βακτήριο Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού
- Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας και η γλυκυρριζίνη του μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία του πεπτικού έλκους
- Μια μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι ένα εκχύλισμα γλυκόριζας σε δόση 200 mg ανά κιλό σωματικού βάρους προστατεύει από αυτά τα έλκη καλύτερα από την ομεπραζόλη. Αυτό είναι ένα κοινό φάρμακο για το πεπτικό έλκος
- Ενώ απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους, μια μελέτη 2 εβδομάδων σε 120 ενήλικες διαπίστωσε ότι: Η κατανάλωση εκχυλίσματος γλυκόριζας εκτός από μια τυπική θεραπεία μείωσε σημαντικά την παρουσία του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού
3.4. Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
- Περιέχει πολλές φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας έχει μελετηθεί για τα προστατευτικά του αποτελέσματα έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου
- Ειδικότερα, το εκχύλισμα γλυκόριζας και οι ενώσεις του έχουν συνδεθεί με την επιβράδυνση ή τη διακοπή της ανάπτυξης των κυττάρων σε
+ καρκίνο δέρματος
+ καρκίνο του μαστού
+ καρκίνο του παχέος εντέρου και του προστάτη
- Επειδή η έρευνα περιορίζεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα. Η επίδρασή του στον ανθρώπινο καρκίνο είναι άγνωστη.
- Ωστόσο, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της στοματικής βλεννογονίτιδας — πολύ επώδυνες στοματικές πληγές. Αυτή είναι μια κατάσταση που τα άτομα με καρκίνο βιώνουν μερικές φορές ως παρενέργεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας
- Μια μελέτη 2 εβδομάδων σε 60 ενήλικες με καρκίνο κεφαλής και τραχήλου διαπίστωσε ότι ένα τοπικό φιλμ γλυκόριζας ήταν εξίσου αποτελεσματικό με την τυπική θεραπεία για τη στοματική βλεννογονίτιδα.
3.5. Η γλυκόριζα μπορεί να καταπραΰνει τις παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού
- Λόγω της αντιφλεγμονώδους και αντιβακτηριδιακής τους δράσης, τόσο το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας όσο και το τσάι μπορούν να βοηθήσουν τις παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού.
- Συγκεκριμένα, μελέτες σε ζώα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το εκ��ύλισμα γλυκυρριζίνης από τη ρίζα γλυκόριζας βοηθά στην ανακούφιση από κρίσεις άσθματος. Ειδικά όταν προστίθεται στις σύγχρονες θεραπείες για το άσθμα
- Ενώ περιορισμένες μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει παρόμοια αποτελέσματα, απαιτούνται πιο αυστηρές και μακροπρόθεσμες μελέτες
3.6. Προστασία από την τερηδόνα
- Η ρίζα γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από βακτήρια που μπορούν να οδηγήσουν σε τερηδόνα.
- Μια μελέτη 3 εβδομάδων έδωσε σε 66 παιδιά προσχολικής ηλικίας γλειφιτζούρια χωρίς ζάχαρη που περιείχαν 15 mg ρίζας γλυκόριζας δύο φορές την ημέρα. Η κατανάλωση γλειφιτζούρια μειώνει σημαντικά τον αριθμό των βακτηρίων Streptococcus mutans που είναι η κύρια αιτία της τερηδόνας
4. Δοσολογία και είδη ρίζας γλυκόριζας
- Ως συμπλήρωμα, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας διατίθεται σε πολλές μορφές, όπως κάψουλες, σκόνες, βάμματα, τοπικά τζελ και τσάγια. Η ίδια η ρίζα μπορεί επίσης να αγοραστεί φρέσκια ή αποξηραμένη.
- Επί του παρόντος δεν υπάρχουν τυπικές συστάσεις δοσολογίας. Ωστόσο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Επιστήμης Τροφίμων (SCF) συνιστούν αμφότερες τον περιορισμό της πρόσληψης γλυκυρριζίνης σε όχι περισσότερο από 100 mg/ημέρα.
- Σημειωτέον, τα άτομα που τρώνε μεγάλες ποσότητες προϊόντων γλυκόριζας μπορεί να πάρουν περισσότερα από αυτήν την ποσότητα.
- Επιπλέον, καθώς τα προϊόντα δεν υποδεικνύουν πάντα την περιεκτικότητα σε γλυκυρριζίνη. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι δύσκολο να καθοριστεί μια ασφαλής ποσότητα. Επομένως, είναι σημαντικό να συζητήσετε ασφαλείς και αποτελεσματικές δόσεις με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
- Αυτά τα συμπληρώματα δεν περιέχουν γλυκυρριζίνη. Αυτό είναι που προκαλεί τις περισσότερες από τις παρενέργειες της γλυκόριζας. Ωστόσο, αυτή η ένωση συνεισφέρει επίσης πολλά οφέλη. Επομένως, δεν είναι ακόμη σαφές εάν τα προϊόντα DGL έχουν θετική επίδραση στην υγεία.
5. Σημεία που πρέπει να προσέχετε κατά τη χρήση
5.1. Υπερδοσολογία ρίζας γλυκόριζας
Τόσο η χρόνια χρήση όσο και οι μεγάλες δόσεις προϊόντων ρίζας γλυκόριζας μπορούν να οδηγήσουν στη συσσώρευση γλυκυρριζίνης στον οργανισμό. Τα αυξημένα επίπεδα γλυκυρριζίνης έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν μη φυσιολογικές αυξήσεις της κορτιζόλης. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία στα επίπεδα υγρών και ηλεκτρολυτών
Μεγάλες δόσεις προϊόντων ρίζας γλυκόριζας μπορεί να προκαλέσουν μερικά αρκετά επικίνδυνα συμπτώματα, όπως:
- Χαμηλά επίπεδα καλίου
- Υπέρταση
- Αδύναμη μυϊκή κατάσταση
- Ακανόνιστος καρδιακός παλμός
Μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση από γλυκόριζα, αλλά είναι πολύ σπάνια. Η δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια ή συσσώρευση περίσσειας υγρών στους πνεύμονες (πνευμονικό οίδημα).
Άρα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, νεφρική νόσο. Ή τα χαμηλά επίπεδα καλίου συνιστώνται για την πλήρη αποφυγή προϊόντων γλυκόριζας που περιέχουν γλυκυρριζίνη.
5.2. Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες
- Η κατανάλωση πολλής γλυκόριζας - και ιδιαίτερα γλυκυρριζίνης - κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού σας.
- Σε μια μελέτη, σημειώθηκε ότι βρέφη που γεννήθηκαν από μητέρες που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες γλυκόριζας που περιείχε γλυκυρριζίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επειδή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παρακμής του εγκεφάλου αργότερα
- Ως εκ τούτου, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τα συμπληρώματα γλυκόριζας και να περιορίζουν την πρόσληψη γλυκόριζας σε τρόφιμα και ποτά.
- Λόγω έλλειψης έρευνας, παιδιά και γυναίκες θηλάζουν. Επομένως, τα προϊόντα με βάση τη γλυκόριζα πρέπει επίσης να αποφεύγονται.
5.3. Κατάσταση αλληλεπίδρασης φαρμάκων
Η ρίζα γλυκόριζας έχει αποδειχθεί ότι αλληλεπιδρά με πολλά φάρμακα, μεταξύ των οποίων
- Φάρμακο για την αρτηριακή πίεση
- Αντιπηκτικά
- Φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη, συμπεριλαμβανομένων των στατινών
- Ομάδα διουρητικών
- Αντισυλληπτικά χάπια με βάση τα οιστρογόνα
- Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ)
Η ρίζα γλυκόριζας χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Αν και μπορεί να μειώσει την παλινδρόμηση οξέος, το έκζεμα, τα πεπτικά έλκη και άλλα προβλήματα υγείας. Αλλά απαιτούνται ακόμη πιο ολοκληρωμένες ανθρώπινες μελέτες. Ωστόσο, η γλυκόριζα έχει παρενέργειες εάν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα ή καταναλώνεται τακτικά. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν δοκιμάσετε ένα συμπλήρωμα ρίζας γλυκόριζας ή τσάι.
Η γλυκόριζα, ένα γνωστό βότανο από τα αρχαία χρόνια, δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές μπαχαρικό στη μαγειρική αλλά και ένα «θαυματουργό φάρμακο» που φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία. Βυθισμένοι στον κόσμο μας με το γλυκό άρωμα και την απαλή πικρή γεύση της γλυκόριζας, θα ανακαλύψουμε έναν θησαυρό υπέροχων χρήσεων που φέρνει αυτό το φυτό.
