Síndrome alfa-gal: el que cal saber

La síndrome alfa-gal és una malaltia rara a tot el món. El pacient desenvolupa una reacció al·lèrgica després de menjar carn animal, especialment carn vermella. La causa principal prové del fet que el pacient és mossegat per un escarabat de l'Estrella Solitària. La saliva d'aquest escarabat conté Alpha-gal.

contingut

• 1. Què és la síndrome alfa-gal?
• 2. Símptomes acompanyants
• 3. Quan necessites veure un metge?
• 4. Causes de la síndrome alfa-gal
• 5. Riscos de la síndrome alfa-gal 
• 6. Complicacions causades per Alpha-gal
• 7. Es diagnostica la síndrome alfa-gal
• 8. Tractament de la síndrome alfa-gal
• 9. Prevenció de la síndrome alfa-gal

1. Què és la síndrome alfa-gal?

Aquesta és una condició en la qual les persones desenvolupen símptomes semblants a una al·lèrgia alimentària després de menjar carn vermella. Als Estats Units, aquesta síndrome s'ha registrat després de ser mossegada per una espècie d'escarabat anomenada Lone Star. Això activa el sistema immunitari del pacient per produir reaccions al·lèrgiques. El grau d'al·lèrgia pot variar de lleu a greu fins a menjar carn vermella.

A més dels EUA, en alguns països europeus, Austràlia i Àsia, també hi ha pacients amb síndrome Alpha-gal. Sovint, les persones amb la malaltia han estat picades per algunes espècies d'insectes que porten el component alfa-gal.

La principal manera de prevenir la malaltia és evitar ser mossegat per insectes utilitzant pantalons llargs i mànigues llargues. A més, utilitzeu més repel·lent d'insectes quan aneu a zones herbades i denses.

2. Símptomes acompanyants

Els signes d'una reacció al·lèrgica alfa-gal solen aparèixer més tard que en altres tipus d'al·lèrgies. Alguns al·lèrgens alimentaris comuns inclouen cacauets o marisc. La majoria d'aquestes al·lèrgies alimentàries es produeixen pocs minuts després de menjar. En canvi, en la síndrome Alpha-gal, els símptomes solen aparèixer entre 3 i 6 hores després de menjar carn vermella. Els símptomes inclouen:

• Erupció, picor, pell escamosa (èczema). Consulteu l'article:  Els 12 millors ingredients naturals eficaços per al tractament de l'èczema
• Inflor dels llavis, la cara, la llengua, la gola o altres parts del cos
• Sibilàncies o dificultat per respirar
• plorar
• Dolor abdominal, diarrea, nàusees o vòmits
• esternuda
• Mal de cap
• Anafilaxi: una reacció al·lèrgica greu. Té el potencial de causar insuficiència respiratòria, fins i tot la mort.Les persones amb síndrome alfa-gal tenen símptomes al·lèrgics

Els metges creuen que la llarga distància entre quan es menja carn vermella i quan es produeix una reacció al·lèrgica és una de les raons per les quals la síndrome alfa-gal es perd tan fàcilment en el procés de diagnòstic d'al·lèrgies. Per tant, cal tenir en compte que l'erupció apareix a mitja nit després d'un sopar de carn vermella.

Després de menjar molta carn vermella, el pacient va aparèixer símptomes al·lèrgics.

3. Quan necessites veure un metge?

Heu de veure el vostre metge de família perquè les al·lèrgies es puguin diagnosticar i tractar ràpidament. Fins i tot si els símptomes anteriors apareixen tard després d'un àpat, no s'ha de descartar una causa al·lèrgica. Sobretot quan aquest signe es troba després d'un àpat ple de carn vermella. I has estat en un arbust o una zona on la gent ha tingut la síndrome d'Alfa-gal.

>> Veure més articles: La tularèmia és perillosa?

Heu d'anar immediatament a la sala d'urgències si teniu signes d'anafilaxi, com ara:

• Falta d'alè.
• El pols és ràpid, lleuger i difícil de captar.
• Marejos o marejos.
• Dificultat per empassar i baveja excessiva.
• Envermelliment i inflor del cos.

Aquestes condicions poden posar en perill la vida.

4. Causes de la síndrome alfa-gal

La majoria de les persones amb aquesta síndrome als EUA han estat mossegada per l'escarabat de l'Estrella Solitària. En altres països com Europa, Àsia i Austràlia, hi ha alguns tipus d'errors que també causen la síndrome.

4.1. Causa principal: picades d'insectes

Es creu que la molècula alfa-gal es troba originàriament a la sang de mol·luscs com les ovelles o les vaques. Després que una vaca o ovella sigui mossegada per un insecte, la molècula alfa-gal entra al cos de l'escarabat. Els humans estan infectats sense saber-ho amb la molècula alfa-gal després de ser mossegats per l'insecte.

Més tard, algunes persones picades per l'insecte tenen una resposta anafilàctica a aquestes molècules. Més tard, quan mengen carn vermella, aquestes persones presenten símptomes al·lèrgics en molts graus.

4.2. Medicaments contra el càncer, com el cetuximab

Algunes persones amb anticossos associats a la síndrome alfa-gal també tenen anafilaxi al cetuximab. Alguns casos de necessitat de reduir o deixar de prendre Cetuximab sovint han estat mossegats per insectes de Lone Star. Per tant, la pregunta és si hi pot haver una correlació entre les picades d'insectes de Lone Star i la síndrome d'Alfa-gal. Tanmateix, aquesta pregunta continua oberta fins avui.

5. Riscos de la síndrome alfa-gal 

De vegades, els metges no saben per què algunes persones obtenen Alpha-gal mentre que altres no, tot i que tots han estat exposats als insectes. En particular, les persones amb síndrome alfa-gal es troben principalment al sud-est dels Estats Units i parts de Nova York, Nova Jersey i Nova Anglaterra. Les persones que viuen a altres parts del món també tenen un major risc de patir la síndrome d'Alfa-gal si:

• La naturalesa de la feina implica passar molt de temps a l'aire lliure.
• Va patir moltes picades d'insectes, especialment l'escarabat de l'Estrella Solitària.
• Hi ha anomalies dels mastocitos, com ara la malaltia de mastocitos sistèmica inactiva.

La síndrome alfa-gal s'ha registrat a moltes altres parts del món com Europa, Àsia... Certs tipus de paparres que porten molècules alfa-gal sembla que augmenten el risc de patir malalties.

6. Complicacions causades per Alpha-gal

La síndrome alfa-gal pot complicar l'anafilaxi a causa d'al·lèrgies alimentàries. Això és una emergència mèdica. El seu metge haurà de donar-li una injecció d'adrenalina (adrenalina) i anar directament a la sala d'urgències d'un centre mèdic.

Els signes i símptomes de l'anafilaxi d'al·lèrgia alimentària inclouen:

• Constricció de les vies aèries.
• La gola inflada dificulta la respiració dels pacients
• Caiguda severa de la pressió arterial (xoc)
• Pols ràpid
• Marejos, marejos, fins i tot pèrdua de consciència.

Quan un pacient amb anafilaxi no té una causa coneguda, el metge pot considerar la síndrome alfa-gal.

>> Veure més: Què han de menjar les persones amb pressió arterial baixa? Què no s'ha de menjar?

7. Es diagnostica la síndrome alfa-gal

El metge diagnosticarà la malaltia a partir de la història clínica i dels resultats d'algunes proves. El vostre metge probablement us preguntarà sobre les vostres picades d'errors anteriors. Sobretot els símptomes i la naturalesa que es produeixen després de menjar carn vermella. El vostre metge pot fer un examen físic.

El vostre metge pot recomanar proves que inclouen:

• Anàlisi de sang : té com a objectiu mesurar la quantitat d'anticossos alfa-gal a la sang del pacient. Això és el cor del diagnòstic de la síndrome alfa-gal.
• Prova de punxada de la pell: el vostre metge pot raspar-vos la pell i exposar-vos a una petita quantitat de substància de carn vermella. Si teniu símptomes d'una reacció al·lèrgica, la pell del lloc de la prova estarà vermella i inflada. El vostre metge també provarà la vostra reacció al·lèrgica a diferents grups de carn vermella.

Imatge que representa el procediment de la prova de punxada cutània.

8. Tractament de la síndrome alfa-gal

El tractament de la síndrome alfa-gal consisteix principalment en evitar els aliments que provoquen una reacció al·lèrgica, concretament la carn vermella. Heu de comprovar els ingredients a les etiquetes dels aliments comprats a la botiga. Assegureu-vos que no continguin carn vermella o ingredients derivats de la carn vermella. Comproveu també els paquets de sopa, els paquets de salses i els ingredients de condiment als productes preenvasats. Consulteu el vostre metge per obtenir una llista d'aliments a evitar, especialment els paquets de condiments. Hauríeu de demanar al vostre metge instruccions més específiques.

8.1. Tingueu en compte en pacients amb síndrome d'Alfa-gal quan mengeu fora

Aneu amb compte a l'hora de sopar a restaurants i festes. Moltes persones no entenen completament la gravetat de les al·lèrgies alimentàries. Si us preocupa si un determinat aliment és probable que us provoqui una reacció al·lèrgica, no intenteu menjar-ne gens. Si heu de compartir un àpat amb molta gent, el millor és preparar les vostres pròpies racions.

8.2. Què heu de fer quan teniu símptomes d'anafilaxi

Quan experimenti una reacció al·lèrgica alimentària severa, el pacient ha de rebre una injecció d'emergència d'adrenalina i anar immediatament a la sala d'emergències. Moltes persones amb síndrome alfa-gal haurien de portar un autoinjector d'epinefrina. Aquesta és la solució perquè els pacients s'auto-rescaten en casos crítics. Un cop diagnosticat amb la síndrome d'Alfa-gal, un metge pot prescriure aquesta forma del fàrmac.

Si el pacient no té més mossegades de paparres que porten Alpha-gal, els símptomes d'aquesta síndrome poden disminuir o fins i tot desaparèixer amb el temps. Algunes persones amb aquesta malaltia poden tornar a menjar carn vermella després d'1-2 anys de conviure amb la malaltia.

>> Veure més: Les 12 principals fonts de proteïna vegetal per substituir la proteïna animal

9. Prevenció de la síndrome alfa-gal

La millor manera de prevenir la síndrome d'Alfa-gal és evitar entrar a zones on viuen les paparres. Sobretot en zones amb molts arbres, herba densa i llarga. Podeu reduir el risc de patir la síndrome alfa-gal amb algunes precaucions senzilles:

• Porteu roba tancada: quan entreu a zones boscoses o amb males herbes, feu servir sabates tancades, pantalons llargs ficats a mitjons, camises de màniga llarga, barrets i guants. Intenta mantenir-se als senders, evitant caminar per arbustos gruixuts i males herbes.
• Utilitzeu repel·lent d'insectes : utilitzeu productes repel·lents d'insectes adequats per a la vostra pell. Els pares han d'aplicar medicaments als nens, evitant les mans, els ulls i la boca. Els medicaments contenen productes químics que poden ser nocius per a la salut dels nens.
• Neteja del jardí : neteja dels arbustos. Netegeu les zones amb moltes fulles, que sovint són la llar de paparres. Els troncs s'han de conservar amb cura per evitar atreure insectes
• Netegeu el vostre cos en entrar a casa. Les paparres es poden amagar a la pell durant hores. El bany i l'ús de tovalloles poden eliminar les paparres de la pell
• Quan es troba una paparra a una persona , s'ha de treure tan aviat com sigui possible. Agafeu suaument la peça prop del seu cap o boca, no l'espremeu ni l'aixafeu fins que s'hagi extret del cos. Apliqueu un antisèptic en cas de picar un insecte.

En resum, la síndrome alfa-gal és una al·lèrgia als aliments, especialment a la carn vermella. Aquesta és una malaltia rara a tot el món, però pot causar complicacions greus. Aleshores, haureu d'anar a urgències immediatament. Si sospiteu que teniu la síndrome anterior, hauríeu de consultar immediatament el vostre metge per obtenir un diagnòstic i tractament adequats. Espero que l'article anterior de SignsSymptomsList us ajudi. Si us plau, seguiu el lloc web per actualitzar informació més útil per a vosaltres.