Βιταμίνη Κ και Καρδιαγγειακά Προβλήματα

Η βιταμίνη Κ παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στον οργανισμό. Εάν το σώμα στερείται βιταμίνης Κ, το αίμα δεν θα μπορεί να πήξει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία και θάνατο. Όχι μόνο αυτό, υπάρχει σύνδεση μεταξύ της βιταμίνης Κ και των καρδιαγγειακών προβλημάτων. Ας μάθουμε για τη βιταμίνη Κ και αυτή την ιδιαίτερη σχέση στο παρακάτω άρθρο. 

περιεχόμενο

• Βιταμίνη Κ
• Βιταμίνη Κ και Καρδιαγγειακά Προβλήματα
• Τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη Κ

Βιταμίνη Κ

Τι είναι η βιταμίνη Κ;

Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι σημαντικό συστατικό του ηπατικού ενζυμικού συστήματος.

Η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της πήξης του αίματος. Εάν το σώμα έχει έλλειψη σε αυτή τη βιταμίνη, όταν υπάρχει βλάβη στο εξωτερικό ή στο εσωτερικό του σώματος, το αίμα δεν θα μπορεί να πήξει. Αυτό οδηγεί σε αιμορραγία και πιθανώς θάνατο.

Βιταμίνη Κ και καρδιακά προβλήματα

Επιπλέον, η βιταμίνη Κ βοηθά στην υποστήριξη του μεταβολισμού των οστών και του μεταβολισμού του ασβεστίου στο αίμα. Μαζί με το ασβέστιο, η βιταμίνη Κ βοηθά στο χτίσιμο γερών οστών. Επομένως, εάν το σώμα έχει έλλειψη βιταμίνης Κ, θα οδηγήσει σε οστεοπόρωση. Η βιταμίνη Κ και τα καρδιακά προβλήματα συνδέονται επίσης στενά.

Ταξινόμηση

Η βιταμίνη Κ είναι η γενική ονομασία για την ομάδα των βιταμινών Κ.

• Βιταμίνη Κ1 (φυτομεναδόνη): είναι μια φυσική βιταμίνη που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα όπως κρέας, ψάρι, ντομάτες, σταυρανθή λαχανικά, centella asiatica...
• Βιταμίνη Κ2 (μενακινόνη): Παρασκευάζεται από ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ2 βρίσκεται επίσης σε πολλά τρόφιμα όπως: κρέατα, τυριά, αυγά, τυρί που έχουν υποστεί ζύμωση, προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση από σπόρους σόγιας, ...

Η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της πήξης του αίματος

• Βιταμίνη Κ3 (μεναδιόνη): είναι μια τεχνητή βιταμίνη που συντίθεται με χημική αντίδραση από τις βιταμίνες Κ1 και Κ2. Η βιταμίνη Κ3 χρησιμοποιείται συχνά σε τροφές για σκύλους, γάτες, βοοειδή, πουλερικά κ.λπ. Η βιταμίνη Κ3 είναι τοξική.
• Άλλωστε, υπάρχουν και συνθετική βιταμίνη Κ όπως: Βιταμίνη Κ4, Κ5, ..

Χρήσεις της βιταμίνης Κ

Η βιταμίνη Κ μετατρέπεται σε φάρμακο και χρησιμοποιείται συχνά σε περιπτώσεις όπως:

• Επίδραση, πρόληψη προβλημάτων πήξης του αίματος σε βρέφη λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης Κ
• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αιμορραγίας που προκαλείται από φάρμακα: αντιβιοτικά, σαλικυλικά, σουλφοναμίδια, ...
• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης Κ στο σώμα.
• Πρόληψη και θεραπεία αδύναμων οστών. Βοηθά επίσης στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του κνησμού που προκαλείται από την κίρρωση των χοληφόρων.
• Χρήση της βιταμίνης Κ2 στη θεραπεία της οστεοπόρωσης, απώλεια οστικής μάζας που προκαλείται από τη χρήση στεροειδών.
• Χρήση της βιταμίνης Κ2 στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα σε άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση
• Εφαρμόστε βιταμίνη Κ στο δέρμα για τη θεραπεία φλεβών αράχνης, μώλωπες, μώλωπες, ουλές, ραγάδες, εγκαύματα κ.λπ.
• Θεραπεία της ροδόχρου ακμής, της κόκκινης ακμής στο δέρμα
• Η βιταμίνη Κ χρησιμοποιείται στη χειρουργική επέμβαση για την προώθηση της επούλωσης του δέρματος και τη μείωση του οιδήματος και των μώλωπες

Βιταμίνη Κ2 στο τυρί

Βιταμίνη Κ και Καρδιαγγειακά Προβλήματα

Η έλλειψη βιταμίνης Κ προκαλεί καρδιακή ανεπάρκεια

Η βιταμίνη Κ και τα καρδιαγγειακά προβλήματα συνδέονται στενά. Η βιταμίνη Κ2 εμπλέκεται άμεσα στην αρτηριακή ασβεστοποίηση. Επειδή η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ2 θα οδηγήσει σε κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, έως και το 57% των ασθενών που πέθαναν από καρδιακή ανακοπή δεν έχουν βιταμίνη Κ2. Επομένως, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Κ2 είναι εξαιρετικά σημαντική για την πρόληψη και τον έλεγχο των καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Η βιταμίνη Κ2 είναι εξαιρετικά σημαντική για την πρόληψη καρδιαγγειακών προβλημάτων

Η βιταμίνη Κ βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης στους ηλικιωμένους

Η αθηροσκλήρωση είναι μια επικίνδυνη καρδιαγγειακή νόσος που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά. Αυτή είναι μια κοινή ασθένεια στους ηλικιωμένους. Η ασθένεια προκαλείται από μεγάλη ηλικία και δεν σχετίζεται με τη χοληστερίνη.

Κανονικά, η αρτηρία σε φυσιολογική κατάσταση είναι συνήθως μαλακή, μπορεί να διπλωθεί εύκολα. Μέσα στο τοίχωμα της αρτηρίας υπάρχει ένα στρώμα λείου μυός. Όταν οι αρτηρίες συστέλλονται, η κυκλοφορία του αίματος συστέλλεται. Όταν οι αρτηρίες σκληραίνουν, η ικανότητα συστολής μειώνεται ή δεν μπορεί να συσπαστεί καθόλου.

Η αθηροσκλήρωση οδηγεί σε έμφραγμα, εγκεφαλικά στους ηλικιωμένους

Η βιταμίνη Κ2 έχει την ικανότητα να προστατεύει τους ηλικιωμένους από αυτή την αθηροσκληρωτική νόσο. Η βιταμίνη Κ2 έχει την ικανότητα να εμποδίζει το ασβέστιο και τον φώσφορο στο αίμα να εναποτεθούν στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ2 αναστρέφει επίσης την επίδραση των τροφών που δεν κάνουν καλό στην καρδιά. Η βιταμίνη Κ φαίνεται να μπορεί να σταματήσει την ασβεστοποίηση και τη σκλήρυνση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.

Τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη Κ

Υπάρχουν πολλές τροφές που περιέχουν φυσικά βιταμίνη Κ με οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Επομένως, για να απορροφήσει το σώμα καλά αυτή τη φυσική βιταμίνη Κ, πρέπει να τα καταναλώνετε με λίπος.

Σύμφωνα με διατροφολόγους, η ποσότητα της βιταμίνης Κ που χρειάζεται για να συμπληρώσει το σώμα είναι: 75 μικρογραμμάρια/ημέρα για εφήβους κάτω των 18 ετών και 120 μικρογραμμάρια/ημέρα για άτομα άνω των 19 ετών.

Η βιταμίνη Κ βρίσκεται κυρίως στα λαχανικά, στα σκούρα πράσινα φρούτα, στα σταυρανθή λαχανικά, στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και στα ζωικά προϊόντα.

Η βιταμίνη Κ είναι άφθονη σε σκούρα πράσινα λαχανικά και φρούτα

Εδώ είναι οι τροφές που είναι φυσικά πλούσιες σε βιταμίνη Κ που πρέπει να χρησιμοποιείτε:

Σπανάκι

Το σπανάκι ή σπανάκι είναι μια τροφή που περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ και άλλων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός. Αυτό το λαχανικό είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία και νόστιμο.

Βασιλικός (βασιλικός)

Ο βασιλικός είναι επίσης μια τροφή που περιέχει πολλή βιταμίνη Κ. Μόνο μια μικρή ποσότητα αποξηραμένου βασιλικού είναι αρκετή για να παρέχει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Κ για τον οργανισμό.

Λάχανο

Το κατσαρό λάχανο είναι μια εξαιρετικά ευεργετική τροφή για την υγεία με πολλές χρήσεις όπως: βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, στη μείωση της χοληστερόλης στον οργανισμό κ.λπ. Ειδικότερα, το λάχανο είναι επίσης μια φυσική τροφή πλούσια σε βιταμίνη Κ.

Λάχανο

Εάν δεν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε το λάχανο στα γεύματά σας, το λάχανο είναι επίσης μια φυσική πηγή βιταμίνης Κ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάχανο στα γεύματά σας για να παρέχετε βιταμίνη Κ στον οργανισμό.

Το λάχανο είναι επίσης μια φυσική τροφή πλούσια σε βιταμίνη Κ

Ωστόσο, η ποσότητα της βιταμίνης Κ που υπάρχει στο λάχανο δεν είναι τόσο μεγάλη όσο στο λάχανο. Αλλά μόνο η χρήση μισού λάχανου αρκεί για να παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Κ για την ημέρα.

Σπαράγγι

Τα σπαράγγια είναι από καιρό γνωστά ως το «αυτοκρατορικό λαχανικό». Πρόκειται για ένα είδος φαγητού με χαρακτηριστική νόστιμη γεύση. Πλούσιο σε βιταμίνες καλό για την υγεία. Τα σπαράγγια παρέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα στον οργανισμό. Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ στα σπαράγγια είναι εξαιρετικά υψηλή.

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός είναι ένα κοινό μπαχαρικό στη μαγειρική. Συγκεκριμένα, ο μαϊντανός είναι επίσης μια τροφή που περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ. Απλά χρησιμοποιώντας 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό θα παρέχει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Κ για τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι μια τροφή που περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός. Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ στο μπρόκολο είναι υψηλή.

Εκτός από τις παραπάνω τροφές, η βιταμίνη Κ είναι επίσης άφθονη σε τροφές όπως το σέλινο, τα φυτά, τα αγγούρια, το μαρούλι, τα καρότα, τα αυγά, η πάπρικα, το ελαιόλαδο, τα αποξηραμένα φρούτα, τα γαρίφαλα…

Μπορείτε να δείτε περισσότερα για τον ρόλο της βιταμίνης Κ στα παιδιά εδώ:  https://youmed.vn/tin-tuc/vitamin-k-cho-tre-so-sinh/

Η βιταμίνη Κ παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο σε πολλές πτυχές της υγείας. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Κ για τον οργανισμό είναι εξαιρετικά απαραίτητη. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυθαίρετα βιταμίνη Κ αλλά χρειάζεστε την καθοδήγηση γιατρού για να αποφύγετε κινδύνους κατά τη χρήση. Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να κατανοήσετε περισσότερα σχετικά με τη βιταμίνη Κ και τα καρδιαγγειακά προβλήματα. Τα λέμε στα επόμενα άρθρα.