Ananasjuice: används för att förbättra hälsan

Vad är ananasjuice? Vad brukar du använda dem till? Vilka punkter bör man tänka på vid användning? Sätt att skapa läckra rätter men ändå säkerställa näring? Hur håller man maten fräsch? Låt oss följa artikeln som analyseras nedan med farmaceuten Nguyen Ngoc Cam Tien !

innehåll

• 1. Vad vet du om ananasjuice?
• 2. Näringsingredienser i ananasjuice
• 3. Fördelar med frukten Ananasjuice
• 4. Diet
• 5. Punkter att notera vid användning
• 6. Sammanfattning

1. Vad vet du om ananasjuice?

Ananas ( Ananas comosus ) är en otroligt god och hälsosam tropisk frukt.

Infödd i Sydamerika, där europeiska upptäcktsresande ursprungligen döpte den efter dess likhet med ett barrträd

Denna populära frukt är packad med näringsämnen, antioxidanter och andra användbara föreningar, såsom enzymer som kan bekämpa inflammation och sjukdomar.

Ananas och dess föreningar har kopplats till många hälsofördelar, inklusive att hjälpa matsmältningen, stärka immuniteten och påskynda återhämtningen från kirurgi, bland annat.

Ananasjuice är en populär bas för smoothies och cocktails, och en person kan till och med använda den för att möra kött. Den innehåller en mängd olika vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Ananas juice

2. Näringsingredienser i ananasjuice

Ananas är låg i kalorier men har en extremt imponerande näringsprofil.

En kopp (5,8 ounces eller 165 gram) ananaskuber innehåller följande:

• Kalorier: 82,5
• Fett: 1,7 gram
• Protein: 1 gram
• Kolhydrater: 21,6 gram
• Fiber: 2,3 gram
• Vitamin C: 131% av RDI
• Mangan: 76% RDI
• Vitamin B6: 9% av RDI
• Dong: 9 % av RDI
• Tiamin: 9% av RDI
• Folat: 7 % av RDI
• Kalium: 5% RDI
• Magnesium: 5% RDI
• Niacin: 4% RDI
• Pantotensyra: 4% RDI
• Riboflavin: 3% av RDI
• Järn: 3% RDI

Ananas innehåller även spårmängder av vitamin A och K, fosfor, zink och kalcium.

De är särskilt rika på vitamin C och mangan, vilket ger 131 % respektive 76 % av det rekommenderade dagliga intaget.

C-vitamin behövs för tillväxt och utveckling, ett hälsosamt immunförsvar och hjälper till att ta upp järn från kosten. Samtidigt är mangan ett naturligt mineral som hjälper till med tillväxt, upprätthåller en hälsosam ämnesomsättning och har antioxidantegenskaper.

3. Fördelar med frukten Ananasjuice

1. Stärker immunförsvaret

• I en studie från 2014 som ägde rum i Filippinerna undersökte forskare effekterna av ananas på 98 barn i skolåldern.
• Barn som åt konserverad ananas dagligen var mindre mottagliga för virus- och bakterieinfektioner än de som inte åt frukten.
• Deltagare som hade utvecklat en infektion i gruppen som äter ananas hade en kortare återhämtningstid.
• Även om detta var en begränsad studie, tyder resultaten på ett samband mellan att äta ananas och ett mer effektivt immunsvar mot infektion.

2. Matsmältningsstöd

• Bromelain är ett enzym som finns i ananasstam och juice. Det hjälper kroppen att bryta ner och smälta protein. I kapselform kan bromelain minska svullnad, blåmärken, läkningstid och smärta efter operation, enligt en klinisk prövning från 2018
• Men att konsumera ananas och ananasjuice ger inte tillräckligt med bromelain för sårläkning som en fristående medicinsk behandling.
• Standardprocesser vid bearbetning av ananasjuice minskar kraftigt mängden bromelain som den ger.
• Trots det, när människor konsumerar det som en del av en fiberrik kost rik på frukt och grönsaker, kan ananasjuice främja förbättrad matsmältning.

3. Kamp mot cancer

• I en labbstudie från 2015 exponerade forskare cancerceller för färsk ananasjuice. De fann att saften från kärnan, stjälken och köttet undertryckte tillväxten av äggstocks- och tjocktarmscancerceller.
• Men ytterligare studier på människor behövs innan forskare kan bekräfta någon koppling mellan ananasjuice och cancerförebyggande eller behandling.
• Ananas ger också en stor mängd betakaroten. I en studie från 2014 med 893 deltagare hade de som åt mer mat som innehöll betakaroten en minskad risk för tjocktarmscancer.

4. Främjar frisk hud

• Ananasjuice innehåller C-vitamin och betakaroten. Dessa antioxidanter kan hjälpa till att minska rynkor, förbättra hudens övergripande struktur och minimera hudskador från solexponering och föroreningar.
• Vitamin C hjälper också till att bilda kollagen , ett vanligt protein i kroppen som ger huden styrka och struktur.

5. Stödjer ögonhälsa

• C-vitaminhalten i ananas kan hjälpa till att upprätthålla ögonhälsan.
• En studie från 2016 visade att en kost rik på C-vitamin kan minska risken för att utveckla grå starr med en tredjedel. Forskare undersökte effekterna av dessa dieter på 1 027 par kvinnliga tvillingar i Storbritannien.
• Vätskan inuti ögat innehåller vitamin C. En kost med hög C-vitamin kan hjälpa till att bibehålla den vätskan och förhindra nedbrytningen som leder till grå starr.

4. Diet

• Människor bör vara uppmärksamma på portionsstorlekar när de häller juice. Även om dessa drycker är rika på vitaminer och mineraler, är de också höga i kolhydrater och socker.
• Ananasjuice har en naturligt söt men lätt syrlig smak. Det är bäst att välja ananasjuice som inte innehåller tillsatt socker.
• Människor kan göra ananasjuice hemma för att få de mest näringsmässiga fördelarna av det. Att bearbeta och lagra juice minskar ofta dess näringsinnehåll.
• Genom att göra juice hemma kan du vara säker på att den inte innehåller tillsatta konserveringsmedel eller sötningsmedel. Och får maximal näringsnytta av mogen frukt.

Ananas är söt, bekväm och lätt att införliva i din kost.

De är mycket prisvärda och tillgängliga året runt på många amerikanska marknader, eftersom de kan köpas färska, konserverade eller frysta.

Du kan njuta av dem var för sig eller i smoothies, sallader eller hemgjord pizza.

Här är några enkla receptidéer med färsk ananas:

• Frukost: Smoothie för ananas, blåbär och grekisk yoghurt.
• Sallad: Tropisk rostad kycklingsallad, mandel, blåbär och ananas.
• Lunch: Hemlagad Hawaiiburgare (biffsmörgås med ananasring).
• Middag: Grillad skinka med ananas och körsbär.
• Efterrätt: Fruktsallad med ananas.

5. Punkter att notera vid användning

Vissa människor kan uppleva smärta eller obehag i munnen, läpparna eller tungan efter att ha druckit ananasjuice på grund av närvaron av bromelain.

Exponering för stora mängder bromelain kan orsaka utslag, kräkningar och diarré.

Bromelain kan också påverka vissa läkemedel, inklusive vissa läkemedel i följande grupper:

• Antibiotika.
• Blodförtunnare.
• Antidepressiva medel.
• Grupp av antikonvulsiva medel.

Människor som tar dessa mediciner regelbundet bör prata med sin läkare om de livsmedel de bör utesluta från sin kost.

Surheten i ananas och andra tropiska frukter eller citrusfrukter kan öka halsbränna eller reflux hos personer med gastroesofageal refluxsjukdom.

Att konsumera för mycket kalium kan vara skadligt för personer vars njurar inte fungerar fullt ut. Om en persons njurar inte kan ta bort överskott av kalium från blodet, kan detta mineral orsaka ett tillstånd som kallas hyperkalemi. Detta medicinska problem kan vara dödligt hos vissa människor.

Överskott av kalium kan också störa betablockerare, ett läkemedel som används för att behandla hjärtsjukdomar och ångest

Personer med latexallergi är mer benägna att vara allergiska mot ananas än andra. Symtom på latexallergi kan variera från mild till svår och kan inkludera följande:

• Utslag.
• Svullnad.
• Ont i halsen .
• Magkramper.
• Väsande.
• Kliande ögon.

6. Sammanfattning

• Ananas är utsökt, låg i kalorier och packad med näringsämnen och antioxidanter.
• Dessa näringsämnen och deras föreningar har kopplats till imponerande hälsofördelar, inklusive förbättrad matsmältning, minskad cancerrisk, förbättrad immunitet, minskade artritsymtom och förbättrade förbättringar vid återhämtning efter operation och ansträngande träning.
• Ananas är också mycket mångsidig och kan konsumeras på många olika sätt.
• För att uppleva deras hälsofördelar, försök att införliva ananas i din kost.

Förutom de många hälsofördelarna som nämns ovan, har ananasjuice många andra fantastiska användningsområden. Men om något ovanligt dyker upp är det nödvändigt att ta patienten till närmaste sjukhus för akut behandling och snabb behandling.