Ananasmehu: käyttää terveyden parantamiseen

Mikä on ananasmehu? Mihin niitä yleensä käytät? Mitä asioita tulee ottaa huomioon käytössä? Tapoja luoda herkullisia ruokia, mutta silti varmistaa ravinto? Kuinka pitää ruoka tuoreena? Seurataan alla analysoitua artikkelia apteekkihenkilökunnan Nguyen Ngoc Cam Tienin kanssa !

sisältö

• 1. Mitä tiedät ananasmehusta?
• 2. Ananasmehun ravitsemukselliset ainesosat
• 3. Edut hedelmä ananasmehu
• 4. Ruokavalio
• 5. Huomioitavaa käytettäessä
• 6. Johtopäätös

1. Mitä tiedät ananasmehusta?

Ananas ( Ananas comosus ) on uskomattoman maukas ja terveellinen trooppinen hedelmä.

Kotoisin Etelä-Amerikasta, jossa eurooppalaiset tutkimusmatkailijat nimesivät sen alun perin havupuun muistutuksen mukaan

Tämä suosittu hedelmä on täynnä ravinteita, antioksidantteja ja muita hyödyllisiä yhdisteitä, kuten entsyymejä, jotka voivat torjua tulehdusta ja sairauksia.

Ananas ja sen yhdisteet on yhdistetty moniin terveyshyötyihin, kuten ruoansulatuksen edistämiseen, vastustuskyvyn vahvistamiseen ja leikkauksesta toipumisen nopeuttamiseen.

Ananasmehu on suosittu pohja smoothieille ja cocktaileille, ja sillä voi jopa murentaa lihaa. Se sisältää erilaisia ​​vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.

Ananas mehu

2. Ananasmehun ravitsemukselliset ainesosat

Ananas on vähän kaloreita, mutta sillä on erittäin vaikuttava ravitsemusprofiili.

Yksi kuppi (5,8 unssia tai 165 grammaa) ananaskuutioita sisältää seuraavat:

• Kalorit: 82,5
• Rasva: 1,7 grammaa
• Proteiinia: 1 grammaa
• Hiilihydraatteja: 21,6 grammaa
• Kuitu: 2,3 grammaa
• C-vitamiini: 131 % RDI:stä
• Mangaani: 76 % RDI
• B6-vitamiini: 9 % RDI:stä
• Dong: 9 % TDI:stä
• Tiamiini: 9 % TDI:stä
• Folaatti: 7 % RDI:stä
• Kalium: 5 % RDI
• Magnesium: 5 % RDI
• Niasiini: 4 % RDI
• Pantoteenihappo: 4 % RDI
• Riboflaviini: 3 % TDI:stä
• Rauta: 3 % RDI

Ananas sisältää myös pieniä määriä A- ja K-vitamiinia, fosforia, sinkkiä ja kalsiumia.

Ne sisältävät erityisen runsaasti C-vitamiinia ja mangaania, jotka tarjoavat 131 % ja 76 % suositellusta päivittäisestä saannista.

C-vitamiinia tarvitaan kasvuun ja kehitykseen, terveelle immuunijärjestelmälle ja se auttaa raudan imeytymisessä ravinnosta. Samaan aikaan mangaani on luonnollinen mineraali, joka edistää kasvua, ylläpitää tervettä aineenvaihduntaa ja jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia.

3. Edut hedelmä ananasmehu

1. Vahvistaa immuunijärjestelmää

• Filippiineillä vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat tutkivat ananaksen vaikutuksia 98 kouluikäiseen lapseen.
• Lapset, jotka söivät ananassäilykettä päivittäin, olivat vähemmän alttiita virus- ja bakteeri-infektioille kuin ne, jotka eivät syöneet hedelmiä.
• Osallistujilla, joille oli kehittynyt infektio ananassyöjäryhmässä, toipumisaika oli lyhyempi.
• Vaikka tämä oli rajoitettu tutkimus, tulokset viittaavat yhteyden ananaksen syömiseen ja tehokkaampaan immuunivasteeseen infektioita vastaan.

2. Ruoansulatuskanavan tuki

• Bromelain on entsyymi, jota löytyy ananaksen varresta ja mehusta. Se auttaa kehoa hajottamaan ja sulattamaan proteiinia. Kapselimuodossa bromelain voi vähentää turvotusta, mustelmia, paranemisaikaa ja kipua leikkauksen jälkeen vuonna 2018 tehdyn kliinisen tutkimuksen mukaan
• Ananaksen ja ananasmehun nauttiminen ei kuitenkaan tarjoa riittävästi bromelainia haavan paranemiseen erillisenä lääkehoitona.
• Ananasmehun käsittelyn standardiprosessit vähentävät huomattavasti sen tarjoaman bromelainin määrää.
• Siitä huolimatta, kun ihmiset nauttivat sitä osana runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota, joka sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, ananasmehu voi parantaa ruoansulatusta.

3. Taistele syöpää vastaan

• Vuonna 2015 tehdyssä laboratoriotutkimuksessa tutkijat altistivat syöpäsolut tuoreelle ananasmehulle. He havaitsivat, että ytimestä, varresta ja lihasta peräisin oleva mehu esti munasarja- ja paksusuolensyöpäsolujen kasvua.
• Lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaan kuitenkin ennen kuin tutkijat voivat vahvistaa minkään yhteyden ananasmehun ja syövän ehkäisyn tai hoidon välillä.
• Ananas tarjoaa myös suuren määrän beetakaroteenia. Vuonna 2014 tehdyssä 893 osallistujan tutkimuksessa todettiin, että ne, jotka söivät enemmän beetakaroteenia sisältäviä ruokia, vähensivät paksusuolen syövän riskiä.

4. Edistää tervettä ihoa

• Ananasmehu sisältää C-vitamiinia ja beetakaroteenia. Nämä antioksidantit voivat auttaa vähentämään ryppyjä, parantamaan ihon yleistä rakennetta ja minimoimaan auringolle altistumisen ja saastumisen aiheuttamia ihovaurioita.
• C- vitamiini auttaa myös muodostamaan kollageenia , elimistön yhteistä proteiinia, joka antaa iholle voimaa ja rakennetta.

5. Tukee silmien terveyttä

• Ananaksen C-vitamiinipitoisuus voi auttaa ylläpitämään silmien terveyttä.
• Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että runsaasti C-vitamiinia sisältävä ruokavalio voi vähentää kaihiriskiä kolmanneksella. Tutkijat tutkivat näiden ruokavalioiden vaikutuksia 1 027 naispariin Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
• Silmän sisällä oleva neste sisältää C-vitamiinia. Runsaasti C-vitamiinia sisältävä ruokavalio voi auttaa ylläpitämään nestettä ja ehkäisemään kaihiin johtavaa hajoamista.

4. Ruokavalio

• Ihmisten tulee kiinnittää huomiota annoskokoihin mehua kaataessaan. Vaikka nämä juomat sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ne sisältävät myös runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria.
• Ananasmehulla on luonnostaan ​​makea mutta hieman hapan maku. On parasta valita ananasmehu, joka ei sisällä lisättyä sokeria.
• Ihmiset voivat valmistaa ananasmehua kotona saadakseen siitä eniten ravitsemuksellisia hyötyjä. Mehun käsittely ja varastointi vähentää usein sen ravintosisältöä.
• Valmistamalla mehua kotona voit olla varma, että se ei sisällä lisättyjä säilöntäaineita tai makeutusaineita. Ja saavat maksimaalisen ravitsemuksellisen hyödyn kypsistä hedelmistä.

Ananas on makea, kätevä ja helppo sisällyttää ruokavalioosi.

Ne ovat erittäin edullisia ja saatavilla ympäri vuoden monilla Yhdysvaltain markkinoilla, koska niitä voi ostaa tuoreina, purkitettuina tai pakastettuina.

Voit nauttia niistä sellaisenaan tai smoothieissa, salaateissa tai kotitekoisessa pizzassa.

Tässä on muutamia helppoja reseptiideoita tuoreesta ananaksesta:

• Aamiainen: Ananas-, mustikka- ja kreikkalainen jogurtti smoothie.
• Salaatti: Trooppinen paahdettua kanasalaattia, manteleita, mustikoita ja ananasta.
• Lounas: Kotitekoinen havaijilainen hampurilainen (naudanlihavoileipä ananasrenkaalla).
• Illallinen: Grillattua kinkkua ananaksella ja kirsikoilla.
• Jälkiruoka: Ananas hedelmäsalaatti.

5. Huomioitavaa käytettäessä

Jotkut ihmiset voivat kokea kipua tai epämukavuutta suussa, huulissa tai kielessä ananasmehun juomisen jälkeen bromelainin vuoksi.

Altistuminen liiallisille bromelainmäärille voi aiheuttaa ihottumaa, oksentelua ja ripulia.

Bromelain voi myös vaikuttaa tiettyihin lääkkeisiin, mukaan lukien joihinkin seuraaviin ryhmiin kuuluviin lääkkeisiin:

• Antibiootit.
• Verenohennusaineet.
• Masennuslääkkeet.
• Ryhmä antikonvulsantteja.

Ihmisten, jotka käyttävät näitä lääkkeitä säännöllisesti, tulee keskustella lääkärinsä kanssa elintarvikkeista, jotka heidän tulisi sulkea pois ruokavaliostaan.

Ananasten ja muiden trooppisten tai sitrushedelmien happamuus voi lisätä närästystä tai refluksitautia ihmisillä, joilla on gastroesofageaalinen refluksitauti.

Liiallinen kaliumin kulutus voi olla haitallista ihmisille, joiden munuaiset eivät toimi täysin. Jos henkilön munuaiset eivät pysty poistamaan ylimääräistä kaliumia verestä, tämä mineraali voi aiheuttaa tilan, jota kutsutaan hyperkalemiaksi. Tämä lääketieteellinen ongelma voi olla kohtalokas joillekin ihmisille.

Liiallinen kalium voi myös häiritä beetasalpaajien toimintaa, sydänsairauksien ja ahdistuneisuuden hoitoon käytettävää lääkettä.

Lateksille allergiset ihmiset ovat todennäköisemmin allergisia ananaksille kuin muut. Lateksiallergian oireet voivat vaihdella lievistä vakaviin ja voivat sisältää seuraavat:

• Ihottuma.
• Turvotus.
• Kurkkukipu .
• Vatsakramppeja.
• vinkua.
• Kutisevat silmät.

6. Johtopäätös

• Ananas on herkullinen, vähäkalorinen ja täynnä ravinteita ja antioksidantteja.
• Näillä ravintoaineilla ja niiden yhdisteillä on ollut vaikuttavia terveyshyötyjä, kuten ruoansulatuksen paraneminen, syöpäriskin väheneminen, immuniteetin paraneminen, niveltulehduksen oireiden väheneminen ja parantunut paraneminen leikkauksesta ja rasittavasta harjoituksesta toipumiseen.
• Ananas on myös erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monella eri tavalla.
• Kokeile lisätä ananasta ruokavalioosi, jotta voit kokea niiden terveyshyötyjä.

Monien yllä mainittujen terveyshyötyjen lisäksi ananasmehulla on monia muita hienoja käyttötarkoituksia. Jos kuitenkin ilmenee jotain epätavallista, potilas on vietävä lähimpään sairaalaan ensiapua ja oikea-aikaista hoitoa varten.