Ananasjuice: bruges til at forbedre sundheden

Hvad er ananasjuice? Hvad plejer du at bruge dem til? Hvilke punkter skal man huske på ved brug? Måder at skabe lækre retter på, men stadig sikre ernæring? Hvordan holder man maden frisk? Lad os følge artiklen analyseret nedenfor med farmaceut Nguyen Ngoc Cam Tien !

indhold

• 1. Hvad ved du om ananasjuice?
• 2. Ernæringsmæssige ingredienser i ananasjuice
• 3. Fordele ved frugten Ananasjuice
• 4. Kost
• 5. Punkter at bemærke ved brug
• 6. Konklusion

1. Hvad ved du om ananasjuice?

Ananas ( Ananas comosus ) er en utrolig velsmagende og sund tropisk frugt.

Hjemmehørende i Sydamerika, hvor europæiske opdagelsesrejsende oprindeligt opkaldte det efter dets lighed med et nåletræ

Denne populære frugt er spækket med næringsstoffer, antioxidanter og andre nyttige forbindelser, såsom enzymer, der kan bekæmpe betændelse og sygdom.

Ananas og dets forbindelser er blevet forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, herunder at hjælpe fordøjelsen, øge immuniteten og fremskynde genopretning fra kirurgi, blandt andre.

Ananasjuice er en populær base til smoothies og cocktails, og en person kan endda bruge den til at mørne kød. Den indeholder en række vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Ananassaft

2. Ernæringsmæssige ingredienser i ananasjuice

Ananas er lavt i kalorier, men har en ekstremt imponerende ernæringsprofil.

En kop (5,8 ounce eller 165 gram) ananas terninger indeholder følgende:

• Kalorier: 82,5
• Fedt: 1,7 gram
• Protein: 1 gram
• Kulhydrater: 21,6 gram
• Fiber: 2,3 gram
• C-vitamin: 131% af RDI
• Mangan: 76% RDI
• Vitamin B6: 9% af RDI
• Dong: 9% af RDI
• Thiamin: 9% af RDI
• Folat: 7% af RDI
• Kalium: 5% RDI
• Magnesium: 5% RDI
• Niacin: 4% RDI
• Pantothensyre: 4% RDI
• Riboflavin: 3% af RDI
• Jern: 3% RDI

Ananas indeholder også spormængder af vitamin A og K, fosfor, zink og calcium.

De er særligt rige på C-vitamin og mangan, hvilket giver henholdsvis 131 % og 76 % af det anbefalede daglige indtag.

C-vitamin er nødvendigt for vækst og udvikling, et sundt immunsystem og hjælper med optagelsen af ​​jern fra kosten. I mellemtiden er mangan et naturligt mineral, der hjælper med vækst, opretholder et sundt stofskifte og har antioxidantegenskaber.

3. Fordele ved frugten Ananasjuice

1. Styrker immunsystemet

• I en undersøgelse fra 2014, der fandt sted i Filippinerne, undersøgte forskere virkningerne af ananas på 98 børn i skolealderen.
• Børn, der spiste ananas på dåse dagligt, var mindre modtagelige for virale og bakterielle infektioner end dem, der ikke spiste frugten.
• Deltagere, der havde udviklet en infektion i den ananasspisende gruppe, havde en kortere restitutionstid.
• Selvom dette var en begrænset undersøgelse, tyder resultaterne på en sammenhæng mellem at spise ananas og et mere effektivt immunrespons på infektion.

2. Fordøjelsesstøtte

• Bromelain er et enzym, der findes i ananasstængel og juice. Det hjælper kroppen med at nedbryde og fordøje protein. I kapselform kan bromelain reducere hævelse, blå mærker, helingstid og smerte efter operation, ifølge et klinisk forsøg fra 2018
• Indtagelse af ananas og ananasjuice vil dog ikke give nok bromelain til sårheling som en selvstændig medicinsk behandling.
• Standardprocesser i forarbejdning af ananasjuice reducerer kraftigt mængden af ​​bromelain, den giver.
• Alligevel, når folk indtager det som en del af en fiberrig kost rig på frugt og grøntsager, kan ananasjuice fremme forbedret fordøjelse.

3. Kamp mod kræft

• I en laboratorieundersøgelse fra 2015 udsatte forskere kræftceller for frisk ananasjuice. De fandt ud af, at saften fra kernen, stilken og kødet undertrykte væksten af ​​ovarie- og tyktarmskræftceller.
• Der er dog behov for yderligere undersøgelser af mennesker, før forskerne kan bekræfte nogen sammenhæng mellem ananasjuice og kræftforebyggelse eller behandling.
• Ananas giver også en stor mængde betacaroten. I en undersøgelse fra 2014 med 893 deltagere havde de, der spiste flere fødevarer indeholdende betacaroten, en reduceret risiko for tyktarmskræft.

4. Fremmer sund hud

• Ananasjuice indeholder C-vitamin og betacaroten. Disse antioxidanter kan hjælpe med at reducere rynker, forbedre den generelle hudtekstur og minimere hudskader fra soleksponering og forurening.
• C- vitamin hjælper også med at danne kollagen , et almindeligt protein i kroppen, der giver huden styrke og struktur.

5. Understøtter øjensundhed

• C-vitaminindholdet i ananas kan hjælpe med at opretholde øjensundheden.
• En undersøgelse fra 2016 viste, at en kost rig på C-vitamin kan reducere risikoen for at udvikle grå stær med en tredjedel. Forskere undersøgte virkningerne af disse diæter på 1.027 par kvindelige tvillinger i Det Forenede Kongerige.
• Væsken inde i øjet indeholder C-vitamin. En diæt med højt indhold af C-vitamin kan hjælpe med at bevare væsken og forhindre nedbrydningen, der fører til grå stær.

4. Kost

• Folk bør være opmærksomme på portionsstørrelser, når de hælder juice. Selvom disse drikke er rige på vitaminer og mineraler, er de også høje i kulhydrater og sukker.
• Ananasjuice har en naturlig sød men let syrlig smag. Det er bedst at vælge ananasjuice, der ikke er tilsat sukker.
• Folk kan lave ananasjuice derhjemme for at få de mest ernæringsmæssige fordele ved det. Forarbejdning og opbevaring af juice reducerer ofte dets næringsindhold.
• Ved at lave juice derhjemme kan du være sikker på, at den ikke indeholder tilsatte konserveringsmidler eller sødestoffer. Og får den maksimale ernæringsmæssige fordel af moden frugt.

Ananas er sød, praktisk og nem at indarbejde i din kost.

De er meget overkommelige og tilgængelige året rundt på mange amerikanske markeder, da de kan købes friske, på dåse eller frosne.

Du kan nyde dem alene eller i smoothies, salater eller hjemmelavet pizza.

Her er et par nemme opskriftsideer med frisk ananas:

• Morgenmad: Smoothie med ananas, blåbær og græsk yoghurt.
• Salat: Tropisk ristet kyllingesalat, mandler, blåbær og ananas.
• Frokost: Hjemmelavet hawaiiansk burger (oksesandwich med ananasring).
• Aftensmad: Grillet skinke med ananas og kirsebær.
• Dessert: Ananas frugtsalat.

5. Punkter at bemærke ved brug

Nogle mennesker kan opleve smerte eller ubehag i munden, læberne eller tungen efter at have drukket ananasjuice på grund af tilstedeværelsen af ​​bromelain.

Udsættelse for store mængder bromelain kan forårsage udslæt, opkastning og diarré.

Bromelain kan også påvirke visse lægemidler, herunder nogle lægemidler i følgende grupper:

• Antibiotika.
• Blodfortyndere.
• Antidepressiva.
• Gruppe af antikonvulsiva.

Folk, der tager disse lægemidler regelmæssigt, bør tale med deres læge om de fødevarer, de bør udelukke fra deres kost.

Surhedsgraden i ananas og andre tropiske frugter eller citrusfrugter kan øge halsbrand eller refluks hos personer med gastroøsofageal reflukssygdom.

Indtagelse af for meget kalium kan være skadeligt for personer, hvis nyrer ikke fungerer fuldt ud. Hvis en persons nyrer ikke er i stand til at fjerne overskydende kalium fra blodet, kan dette mineral forårsage en tilstand kaldet hyperkaliæmi. Dette medicinske problem kan være dødeligt hos nogle mennesker.

Overskydende kalium kan også forstyrre betablokkere, et lægemiddel, der bruges til at behandle hjertesygdomme og angst

Folk med latexallergi er mere tilbøjelige til at være allergiske over for ananas end andre. Symptomer på latexallergi kan variere fra milde til svære og kan omfatte følgende:

• Udslæt.
• Hævelse.
• Ondt i halsen .
• Mavekramper.
• Hive efter vejret.
• Kløende øjne.

6. Konklusion

• Ananas er lækkert, lavt i kalorier og spækket med næringsstoffer og antioxidanter.
• Disse næringsstoffer og deres forbindelser er blevet forbundet med imponerende sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret fordøjelse, reduceret kræftrisiko, forbedret immunitet, reducerede gigtsymptomer og forbedrede forbedringer ved at komme sig efter operation og anstrengende træning.
• Ananas er også meget alsidig og kan indtages på mange forskellige måder.
• For at opleve deres sundhedsmæssige fordele, prøv at inkorporere ananas i din kost.

Ud over de mange sundhedsmæssige fordele, der er nævnt ovenfor, har ananasjuice mange andre gode anvendelsesmuligheder. Men hvis noget usædvanligt viser sig, er det nødvendigt at tage patienten til det nærmeste hospital for akut behandling og rettidig behandling.