Τι είναι η μαγειρική σόδα; Χρήση, χρήση και σημειώσεις

Η μαγειρική σόδα δεν είναι πλέον περίεργη στη ζωή μας. Είναι γνωστό ως «φάρμακο αλατιού» ή «φάρμακο αλατοπίπερου». Τι είναι λοιπόν η μαγειρική σόδα και πώς λειτουργεί στη ζωή; Είναι αυτή η σκόνη επιβλαβής για την υγεία του χρήστη ή όχι; Τι πρέπει να προσέχουμε όταν χρησιμοποιούμε μαγειρική σόδα για να διασφαλίσουμε την ασφάλεια; Το παρακάτω άρθρο του Δρ Nguyen Lam Giang θα σας δώσει τις παραπάνω πληροφορίες. Σας προσκαλούμε να μάθετε!

περιεχόμενο

• Τι είναι η μαγειρική σόδα;
• Χρήσεις μαγειρικής σόδας
• Βλάβη της μαγειρικής σόδας
• Πού να αγοράσω μαγειρική σόδα;
• Σημαντικές σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα

Τι είναι η μαγειρική σόδα;

Η μαγειρική σόδα, γνωστή και ως μαγειρική σόδα, είναι το ενεργό συστατικό διττανθρακικό νάτριο. Αυτή η ουσία έχει τη μορφή αρκετά λεπτής σκόνης και έχει αλμυρή γεύση. Η μαγειρική σόδα εμφανίστηκε στον κόσμο πριν από περίπου 4 εκατομμύρια χρόνια.1 Αυτή είναι μια αλκαλική ουσία, αδιάλυτη στο νερό αλλά έχει καλή υγροσκοπικότητα.

Χρήσεις μαγειρικής σόδας

Αφού μάθουμε « τι είναι μαγειρική σόδα », θα μάθουμε περισσότερα για τις χρήσεις αυτής της σκόνης. Εδώ και πολύ καιρό, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη μαγειρική σόδα με τη χρήση της στη μαγειρική. Στην πραγματικότητα, αυτή η ουσία έχει πολλά άλλα οφέλη στη ζωή.

Η μαγειρική σόδα έχει πολλές εξαιρετικές χρήσεις στη ζωή

Τα οφέλη της μαγειρικής σόδας για την υγεία

Η μαγειρική σόδα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, βοηθώντας στη βελτίωση των συμπτωμάτων ή στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, και συγκεκριμένα ως εξής:

Θεραπεία καούρας

Η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της καούρας εξουδετερώνοντας το οξύ στο στομάχι. Μπορείτε να διαλύσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα φλιτζάνι κρύο νερό και να πιείτε το μείγμα αργά. Μπορείτε να συνεχίσετε να πίνετε μαγειρική σόδα για 1 εβδομάδα. Εάν τα συμπτώματα δεν βελτιωθούν, πηγαίνετε στο νοσοκομείο για έλεγχο. Αυτή η μέθοδος πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε έγκυες γυναίκες, παιδιά ηλικίας κάτω των 6 ετών ή όταν λαμβάνουν άλλα φάρμακα για το στομάχι.2

Αντιμετωπίστε τις στοματικές πληγές, πληγές στον ουρανίσκο

Χάρη στην αναλγητική και αντιφλεγμονώδη δράση της, η μαγειρική σόδα μπορεί να θεραπεύσει τα στοματικά έλκη . Επειδή η μαγειρική σόδα βοηθά στην εξισορρόπηση του pH, μειώνοντας έτσι τη φλεγμονή στο σημείο του έλκους.

Μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα σας με καθαρό νερό αναμεμειγμένο με μαγειρική σόδα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:

• Διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε 1/2 φλιτζάνι νερό.
• Κρατήστε αυτό το διάλυμα στο στόμα σας για 15 έως 30 δευτερόλεπτα και μετά φτύστε το.
• Επαναλάβετε πολλές φορές την ημέρα (αν χρειάζεται).

Σημείωση: Η μαγειρική σόδα δεν θα προκαλέσει βλάβη σε περίπτωση κατάποσης. Ωστόσο, η γεύση του είναι πολύ αλμυρή οπότε πρέπει να αποφύγετε να το καταπιείτε.3

Δείτε περισσότερα: Πώς να θεραπεύσετε αποτελεσματικά τις στοματικές πληγές στο σπίτι που ίσως δεν γνωρίζετε

Ανακουφίζει από τον κνησμό του δέρματος και τα ηλιακά εγκαύματα

Το μπάνιο με μαγειρική σόδα βοηθά στην καταπραϋντική φαγούρα του δέρματος όταν τσιμπηθεί από ζωύφιο ή μέλισσα. Επιπλέον, η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει στην καταπραϋντική φαγούρα του δέρματος που προκαλείται από ηλιακό έγκαυμα . Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα, μπορείτε να συνδυάσετε μαγειρική σόδα με άμυλο καλαμποκιού και πλιγούρι βρώμης. Για συγκεκριμένες περιοχές του δέρματος που έχουν φαγούρα ή έχουν καεί από τον ήλιο, θα πρέπει να εφαρμόζεται ένα παχύ στρώμα μείγματος μαγειρικής σόδας και νερού.4 

Βελτιστοποίηση αθλητικών επιδόσεων

Η μαγειρική σόδα είναι ένα αρκετά δημοφιλές αθλητικό ενεργειακό συμπλήρωμα, γνωστό ως διττανθρακικό νάτριο. Κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης, τα μυϊκά μας κύτταρα αρχίζουν να παράγουν γαλακτικό οξύ. Το γαλακτικό οξύ θα μειώσει το pH μέσα στα κύτταρα σας, προκαλώντας μυϊκή κόπωση.

Η μαγειρική σόδα μειώνει την κούραση που προκαλείται από το υψηλό pH. Σας επιτρέπει να εργάζεστε σε πλήρη ένταση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η μαγειρική σόδα βοηθά τους παίκτες να επιτύχουν υψηλότερες από τις κανονικές επιδόσεις. Ειδικά όταν χρειάζεται να κάνουν έντονη άσκηση.4

Βελτίωση της χρόνιας νεφρικής νόσου

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα διττανθρακικού νατρίου (μαγειρική σόδα) βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών και βοηθούν στην επιβράδυνση της εξέλιξης της χρόνιας νεφρικής νόσου .

Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν θέλετε να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο. Επί του παρόντος, οι επιστήμονες εξακολουθούν να υπολογίζουν ακριβώς πότε και πώς λειτουργεί η μαγειρική σόδα για τη νόσο των νεφρών.5

Υποστηρίξτε τη θεραπεία του καρκίνου

Η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει τα φάρμακα ακτινοθεραπείας να λειτουργήσουν πιο αποτελεσματικά. Αυτή η επίδραση οφείλεται στο γεγονός ότι η μαγειρική σόδα μπορεί να κάνει το περιβάλλον των όγκων λιγότερο όξινο.

Σημειώστε, επειδή τα τρέχοντα στοιχεία περιορίζονται σε μελέτες σε ζώα και εργαστήρια, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες σε ανθρώπους. Επομένως, εάν υποβάλλεστε σε θεραπεία για τον καρκίνο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε θεραπεία με μαγειρική σόδα.4

Η μαγειρική σόδα έχει μελετηθεί για τις δυνατότητές της να βοηθά στην υποστήριξη της θεραπείας του καρκίνου

Χρήσεις μαγειρικής σόδας στη μαγειρική

Η μαγειρική σόδα είναι το συστατικό που φτιάχνει κέικ όπως ψωμί, κέικ, μάφιν και μπισκότα. Επειδή η σκόνη μαγειρικής σόδας αντιδρά με μια όξινη ουσία. Για παράδειγμα: Ξίδι, χυμός λεμονιού. Αυτό δημιουργεί έναν αφρό διοξειδίου του άνθρακα και βοηθά τη ζύμη να φουσκώσει και να σερβίρεται για ψήσιμο.

Επιπλέον, η μαγειρική σόδα είναι επίσης μια ουσία που βοηθά στην εξάλειψη των οσμών στο ψυγείο. Επιπλέον, έχει επίσης πολύ καλό καθαριστικό αποτέλεσμα, βοηθώντας στην απομάκρυνση φυτοφαρμάκων από λαχανικά, κόνδυλους και φρούτα. Μπορείτε να το κάνετε προσθέτοντας μια μέτρια ποσότητα μαγειρικής σόδας σε ένα μπολ με καθαρό νερό (η ποσότητα της σκόνης εξαρτάται από τον αριθμό των λαχανικών και των φρούτων). Μουλιάζουμε τα λαχανικά για περίπου 15-20 λεπτά και μετά ξεπλένουμε καλά με νερό.

Χρήσεις μαγειρικής σόδας στην ομορφιά

Λεύκανση δοντιών

Η χρήση μαγειρικής σόδας είναι μια δημοφιλής μέθοδος λεύκανσης δοντιών στο σπίτι. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η οδοντόκρεμα που περιέχει μαγειρική σόδα είναι καλύτερη στη λεύκανση των δοντιών και στην αφαίρεση της πλάκας. Αυτό συμβαίνει επειδή η μαγειρική σόδα είναι ήπια λειαντική, η οποία μπορεί να σπάσει τους δεσμούς των μορίων που λερώνουν τα δόντια σας. Έχει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν τα δόντια να καταπολεμήσουν τα επιβλαβή βακτήρια.4

Για να πάρετε οδοντόκρεμα από μαγειρική σόδα, ανακατέψτε αυτή τη σκόνη με λίγο νερό. Προσθέτεις τη σωστή ποσότητα νερού μέχρι να γίνει μια πάστα. Στη συνέχεια, βουρτσίστε τα δόντια σας ως συνήθως για περίπου 1 λεπτό για να αφαιρέσετε την πλάκα. Το τελευταίο βήμα είναι να φτύσετε όλη τη μαγειρική σόδα και να ξεπλύνετε καλά το στόμα σας με νερό.

Δείτε επίσης: Μέθοδοι λεύκανσης δοντιών στο σπίτι: Πρέπει και δεν πρέπει!

Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται συχνά ως αποτελεσματικός παράγοντας λεύκανσης των δοντιών

Αποσμήστε το σώμα

Ο ιδρώτας μας είναι εγγενώς άοσμος. Ωστόσο, σε ειδικές περιοχές του σώματος όπως οι μασχάλες, τα βακτήρια διασπούν τον ιδρώτα μας σε όξινες ουσίες και προκαλούν δυσάρεστες οσμές. Η μαγειρική σόδα μειώνει την οξύτητα του ιδρώτα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά ως φυσικό αποσμητικό σώματος. Σημειώστε, επί του παρόντος δεν υπάρχουν πολλές μελέτες ή στοιχεία που να αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα αυτής της χρήσης.4

Απολέπιση νεκρού δέρματος

Η απόλυτη ομορφιά της μαγειρικής σόδας είναι η απολέπιση. Η απολέπιση με μαγειρική σόδα είναι μια ασφαλής και καλοήθης μέθοδος. Πρώτα, πρέπει να πλύνετε το πρόσωπό σας με ένα καθαριστικό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα με νερό σε αναλογία 3/1. Τέλος, απλώστε στο δέρμα και κάντε απαλό μασάζ σε ένα τόξο και ξεπλύνετε με νερό.5

Μερικές άλλες χρήσεις της μαγειρικής σόδας

Η μαγειρική σόδα έχει επίσης μια σειρά από άλλα οφέλη στην καθημερινή ζωή. Ως εξής:

• Αποσμήστε τα παπούτσια.
• Φτιάξτε νερό για να πλύνετε κατσαρόλες και τηγάνια.
• Πολωνικά έπιπλα.
• Κάντε καθαριστικό μπάνιου.
• Ως καθαριστικό λεκέδων σε χαλιά, αφαίρεση λεκέδων στα ρούχα κ.λπ. 4

Βλάβη της μαγειρικής σόδας

Εκτός από τα οφέλη που φέρνει η μαγειρική σόδα, μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποια βλάβη. Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα:

• Η χρήση μαγειρικής σόδας για το βούρτσισμα των δοντιών σας για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να φθείρει τα δόντια και να χάσει το σμάλτο.
• Όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα για να φτιάξετε κέικ σε μεγάλες δόσεις και τακτικά, το σώμα σας θα υπερφορτωθεί με νάτριο. Τα υψηλά επίπεδα νατρίου μπορεί να προκαλέσουν έμετο, διάρροια και πιο σοβαρά προβλήματα όπως επιληπτικές κρίσεις και νεφρική ανεπάρκεια.1
• Σε σπάνιες περιπτώσεις, η λήψη μαγειρικής σόδας μετά από ένα «πολύ γεμάτο» γεύμα μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
• Επιπλέον, η μαγειρική σόδα θα κάνει τα μαλλιά σας φριζαρισμένα, μπερδεμένα και σπασμένα αν τη χρησιμοποιήσετε για να φορμάρετε τα μαλλιά σας.6

Πού να αγοράσω μαγειρική σόδα;

Μπορείτε να αγοράσετε μαγειρική σόδα σε φαρμακεία, σούπερ μάρκετ ή αρτοποιεία. Επί του παρόντος, η πώληση μαγειρικής σόδας στην ηλεκτρονική πλατφόρμα είναι ολοένα και πιο δημοφιλής. Θα πρέπει να επιλέξετε αξιόπιστες και ποιοτικές επιχειρηματικές πηγές μαγειρικής σόδας.

Σημαντικές σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα

• Όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για τη θεραπεία μιας ασθένειας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές.
• Μην χρησιμοποιείτε πολύ μαγειρική σόδα για να φτιάξετε κέικ.
• Η μαγειρική σόδα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εντός 30 ημερών από το άνοιγμα της συσκευασίας.
• Αποθηκεύστε τη μαγειρική σόδα σε δροσερό, ξηρό μέρος και μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για τη θεραπεία ασθενειών

Ελπίζουμε το παραπάνω άρθρο να έχει απαντήσει στην ερώτησή σας « τι είναι μαγειρική σόδα ». Αυτή είναι μια σκόνη που έχει πολλές χρήσιμες χρήσεις στη ζωή. Όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα, να έχετε κατά νου σημαντικές σημειώσεις για να αποφύγετε κινδύνους.