La llet és un aliment que no només aporta minerals com les vitamines B2, B12, vitamina D,... sinó que també conté molt calci, que ajuda a mantenir els ossos forts. No obstant això, molts adults no poden tolerar la llet a l'organisme. És perillosa la intolerància a la llet en adults? Com arreglar la solució? Ho descobrirem junts!
contingut
Què és la intolerància a la llet?
La intolerància a la llet és indigestió, inflor, nàusees o, pitjor, excrements solts després de consumir llet, freqüents en persones grans. Això es deu al fet que el cos no té l'enzim per digerir la lactosa, el principal sucre que es troba a la llet.
La intolerància a la llet és indigestió, inflor i nàusees després de beure llet
Causes de la intolerància a la llet
Per descompondre la lactosa, un polisucre, el cos necessita l'enzim lactasa secretada per l'intestí prim per descompondre la lactosa en glucosa i galactosa, que són sucres simples que s'absorbeixen fàcilment al torrent sanguini.
Tanmateix, en persones amb una deficiència d'aquest enzim, la galactosa ingerida no tractada va a l'intestí gros. Allà, els microorganismes fermentaran per produir àcid làctic i diòxid de carboni. Això fa que el pacient se senti inflat i inflat.
Si encara vull utilitzar llet, quin producte puc utilitzar?
Iogurt
El iogurt conté microorganismes que sintetitzen lactasa. Per tant, tot i que el contingut de lactosa del iogurt és similar al de la llet fresca, és menys probable que provoqui gasos i inflor als usuaris.
El iogurt conté microorganismes sintetitzadors de lactasa que ajuden el cos a absorbir-lo
Llet sense lactosa
Per complementar el calci per a les persones intolerants a la lactosa, els pacients poden utilitzar llet feta de fruits secs. Aquesta llet és completament lliure de lactosa, però encara proporciona calci adequat i nutrients essencials. Alguns tipus populars de llet de fruits secs avui en dia, com ara la llet d'ametlla, la llet de nous, la llet de civada, etc.
O també pots trobar fórmules sense lactosa (sense lactosa) als supermercats o botigues de conveniència.
Utilitzeu l'enzim lactasa
Utilitzeu pastilles o gotes de lactasa. Es tracta de medicaments OTC que contenen l'enzim lactasa, que és necessari per a la digestió de la llet. Podeu prendre la píndola abans d'un àpat o deixar-la caure a la llet.
Podeu utilitzar altres aliments en comptes de la llet per proporcionar els nutrients necessaris
Utilitzeu probiòtics
Els probiòtics són microorganismes que viuen al tracte intestinal. Faciliten la digestió dels nostres aliments. Els preparats probiòtics poden ser actius o cultivats.
Es poden trobar fàcilment al iogurt o als suplements dietètics. També us poden ajudar a digerir la lactosa. Els probiòtics són recomanats per molts metges avui dia a causa de les seves propietats "saludables", la seguretat i els pocs efectes secundaris per als humans.
Mètodes per al diagnòstic de la intolerància a la lactosa
Feu diagnòstics per entendre millor la vostra intolerància a la llet
Com puc saber si sóc intolerant a la lactosa? Aquests són alguns mètodes comuns que es poden aplicar per obtenir resultats ràpids i precisos:
- Prova d'àcid de les femtes : la lactosa que no es descompon a l'intestí prim va a l'intestí gros. Allà, els microorganismes el descomponen en diòxid de carboni i àcid làctic, que es poden detectar a les femtes.
- Test de tolerància a la lactosa : després del dejuni, el pacient rep una quantitat determinada de lactosa per beure. Es analitzarà la mostra de sang per veure quanta lactosa pot descompondre el teu cos.
El fenomen de la intolerància a la llet en adults crea carències minerals, afectant molt la salut. Consulteu un especialista per determinar si teniu la condició anterior o no. A partir d'aquí, troba el tractament adequat per a tu!
>> La proteïna animal sovint és rica en greixos i colesterol, quan es consumeix en excés, és fàcil trobar-se amb malalties cardiovasculars i obesitat. Voleu substituir proteïnes animals per proteïnes vegetals. Els aliments naturals de l'article següent us ajudaran a fer-ho: Les 12 fonts principals de proteïnes vegetals per substituir la proteïna animal .