Vad är en keto-kaka? Hälsosamma viktminskningstips för tårtälskare

Vad händer om du följer Keto-dieten för att behålla en smal figur och förbättra din hälsa men fortfarande längtar efter kaka? Du måste ha hört talas om Keto-kakan när du följde dieten. Så vad är en Keto-kaka? Vilka fördelar kan dessa kakor ge? Här kommer nutritionisten Dao Phuong Anh att ge dig användbar information om Keto-kakor, samt föreslå några enkla Keto-recept att göra hemma. Låt oss ta reda på det tillsammans nu!

innehåll

• Vad är Keto Cake?
• Fördelar med att äta Keto-kakor
• Tips för dig 5 enkla Keto-kakorrecept

Vad är Keto Cake?

Keto diet (även känd som Ketogenic) är nu mer och mer populär och tillämpas för att ha en balanserad kroppsbyggnad. När man följer den ketogena dieten minskar mängden kolhydrater som konsumeras avsevärt, till endast 20 till 50 gram per dag. Din kropp får energi huvudsakligen från bra fetter (70 %) och protein (20 %) istället för glukos som finns i kolhydrater (10 %). Denna process är också känd som Ketosis.1

I motsats till principerna för Keto-dieten innehåller många kakor stora mängder stärkelse och socker. Detta verkar vara bantarnas "fiende". Men när du byter ingredienser kommer du att ha en Keto-kaka som är lika attraktiv som vanliga kakor som Keto-månkakor, Keto-dumplings, svart bröd, Cheddarostkex, mandelkatter, tungkakor från Keto, Keto sockerkaka,...

Keto-kakor innehåller ingredienser som är lämpliga för en keto-måltid som:

• Ägg.
• Näringsnötter: Mandel, valnötter, pumpafrön , chiafrön , etc.
• Mjölk med hög fetthalt: Yoghurt , smör, …
• Ost : Obearbetade ostar som färskost, cheddar, mozzarella, etc.
• Gröna grönsaker: Broccoli, lök, gurka, paprika , etc.
• Proteinrikt kött: Fläsk, nötkött,...2

Fördelar med att äta Keto-kakor

Efter att ha lärt oss vad Keto-kaka är , låt oss ta reda på fördelarna med att äta Keto-kaka tillsammans. Undrar du varför Keto-kakor används av många kvinnor i deras meny för att behålla sin figur? Det är på grund av de stora fördelarna som dessa kakor ger. Dessa förmåner inkluderar:

• Viktminskning: Den mest framträdande fördelen med Keto-kakor är att det hjälper till med effektiv viktminskning. Med ingredienser som innehåller mycket fett hjälper det dig att känna dig mätt snabbare, känna dig mätt länge och begränsa suget.
• Förhindra effektivt diabetes , minska midjemåttet genom att bränna fett. Detta hjälper dig att minska dina riskfaktorer för typ 2-diabetes .
• Den höga fetthalten i kakan hjälper kroppen att få en riklig energikälla för en lång dag. Därigenom förbättras den fysiska hälsan såväl som arbetseffektiviteten.
• Dessutom ger Keto-kakan också många andra fördelar för kroppen såsom: Förbättrar kardiovaskulär status, stödjer förebyggande och behandling av vissa cancerformer, förbättrar polycystiskt ovariesyndrom,...3

Keto-kakor hjälper dig att gå ner i vikt effektivt eftersom ingredienserna inte innehåller för mycket kolhydrater

Det är fantastiskt att ha en mängd läckra, hälsosamma och enkla recept när du är på Keto-dieten. Här kommer receptet på Keto-kakor att avslöjas för dig. Låt oss börja göra den bästa Keto-kakan just nu!

Se även: Tecken på att du är i ett tillstånd av ketos

Tips för dig 5 enkla Keto-kakorrecept

Keto vitlökssmörbröd

Vitlöksbröd är en favoriträtt för många människor. Det är inte bara en näringsrik frukost, utan bröd kan användas som mellanmål. Låt oss se hur man gör superenkelt med lätta att hitta ingredienser för att göra läckra kakor för hela familjen.

Keto vitlökssmörbröd är knaprigt och doftar med smör

Material

Bröd del:

• 300 g mandelpulver.
• 2 tsk bakpulver.
• 1 tsk salt.
• 100 ml varmt vatten.
• 2 tsk äppelcidervinäger .
• 3 äggvitor.

Vitlökssmörsås:

• 100 g osaltat smör.
• 1 hackad vitlöksklyfta .
• 2 msk färsk persilja, finhackad.
• ½ tsk salt.

Handledning

Hur man gör Keto vitlöksbröd i sin tur enligt följande:

• Värm ugnen till 175°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
• Blanda ingredienserna till brödportionen i en skål.
• Tillsätt varmt vatten, vinäger och äggvita till torra ingredienser. Använd samtidigt en elektrisk mixer för att vispa äggen i cirka 30 sekunder.
• Fukta händerna och forma degen, dela i 10 delar, forma sedan kakan. Lägg på en bakplåt, lämna utrymme mellan dem så att kakorna inte klibbar ihop.
• Grädda i 40 - 50 minuter, ta ut ur ugnen och ställ åt sidan för att svalna (kontrollera att den är klar genom att knacka på pajens botten och lyssna efter ett ihåligt ljud). Medan brödet gräddas förbereder du vitlökssmörsåsen.
• Blanda alla ingredienserna till vitlökssmöret i en liten skål. Stäng locket och förvara i kylen.
• Ta ut vitlökssmöret ur kylen. Använd en kniv för att halvera den avsvalnade kakan och fördela vitlökssmör på varje halva.
• Öka ugnstemperaturen till 225°C och grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.

Rulltårta med smidigt gelépulver

Med bara 15 minuter är Keto-rullarna färdiga. Den här kakan är enkel att göra, lätt att göra och god i smaken. Låt oss lära oss ingredienserna för att förbereda, samt hur man gör denna tårta.

Keto-stil vietnamesiska rullar är inte bara näringsrika utan hjälper dig också att gå ner i vikt

Material

• 10g flexibelt gelépulver (1 förpackning).
• 200 g fläskfärs.
• 10g svartsvamp blötlagd i vatten i 15 minuter, finhackad.
• 1 morot , tärnad.
• 1 bönkapsel .
• 1 kvist salladslök, hackad.
• Lök (valfritt).
• 600 ml vatten.

Handledning

• Tillsätt svamp i malet köttfärs. Tillsätt 1 tsk fisksås, 1 tsk krydda och 1 tsk peppar (eller anpassa efter din familjs smak). Blanda väl för att ingjuta kryddan.
• Woka: Sätt pannan på spisen, sätt på hög värme, tillsätt matolja och stekt lök tills det doftar, tillsätt sedan köttblandningen i pannan och rör tills det är genomstekt. Lägg bönorna i pannan och rör om tills blandningen är jämnt kokt, stäng sedan av värmen.
• Gör tårtskalet: Lägg 600ml vatten i en kastrull, sätt på hög värme, lös upp gelépaketet med lite salt.
• Förbered en ren tallrik för att hälla ut geléen. Ös geléen så att den fördelas jämnt på tallriken och vänta tills geléen stelnar. Sedan lägger du fyllningen (lagom mycket) i mitten. Rulla kakan så att den täcker köttfyllningen.
• Lägg upp kakan på ett fat och lägg i lite stekt lök för att göra kakan mer attraktiv. Kakan är godare när den äts med fisksås.

Ost och köttkex

Kexen doftar med ostdoft, vilket ger köttets söta och salta smak. Definitivt oumbärlig i din lista över Keto-kakor.

Keto-kex kombinerar rik ost och utsökt kött

Material

Cookie del:

• Kokosolja spray.
• 4 äggvitor.
• 1 tsk bakpulver.
• 120 g mandelpulver.
• 1 nypa salt.
• 50g kallt smör (förvaras i kylen).

Köttsås:

• 100g liten vass korv (eller köttfärs).
• 120g färskost eller kokosgrädde.
• 1 dl kycklingbuljong.
• Salt och peppar.

Handledning

Cookie del:

• Värm ugnen till 200°C. Spraya kokosolja på plåten.
• Vispa äggvitan fluffig och fast.
• Blanda i en skål bakpulvret i mandelmjölet. Blanda kallt smör, salt och torr blandning i äggvitorna.
• Skopa upp degen (lagom mycket) i kakformen och grädda i 11 – 15 minuter.

Köttsås:

• I en kastrull, fräs korv (eller köttfärs) lätt på hög värme, tillsätt färskost och köttbuljong. Koka tills blandningen kokar och tjocknar, rör hela tiden tills blandningen är slät.
• Sänk värmen till medel, koka i 2 minuter under konstant omrörning. Smaka av med salt och peppar.
• Dela kakan på mitten. Lägg 2 halvor på varje tallrik, bred sås över kakan.
• Om du vill ha mer ost kan du strö lite cheddarost på toppen och stoppa in den i ugnen för att smälta.

Mandelkatttungakaka

Cat's tongue cake (Cat's tongue eller Langues de Chat) beströdd med krispiga och näringsrika mandel, är en oumbärlig Keto-kaka i din kostmeny.

Läckra mandelkatttungskex som smälter i munnen

Material

• 110g osaltat smör (i rumstemperatur 10 minuter för att mjukna).
• 120 g mandelpulver.
• 40g dietsocker.
• 3 äggvitor.
• 1 nypa salt.
• 1 lite vanilj för doft.

Handledning

• Värm ugnen till 150°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
• Lägg smöret i en ren skål, använd en elektrisk mixer, vispa tills det är slätt och ljust gyllene i färgen. Salta lite och vispa i 30 sekunder, tillsätt socker och blanda väl. Tillsätt sedan äggvitan i skålen och vispa på medelhastighet.
• Tillsätt vanilj till blandningen, vispa i ytterligare 30 sekunder. Sikta mandelmjöl i smörblandningen med en mixer tills det är slätt.
• Lägg den blandade degen i glasspåsen, skär av den spetsiga änden. Skopa degen i ca 5 cm långa bitar på en bakplåt. Grädda i ugnen i 150°C i ca 12 minuter. När du ser att kakan är gyllene och krispig tar du ut den och väntar tills den har svalnat. Förvara kakan i en lufttät burk så att den inte blir mjuk.

Chiafrökaka med riskokare

Chiafrökaka är inte bara läcker, mjuk, svampig utan också full av näring. Du kan göra det rätt med en riskokare hemma. Med bara några enkla steg är en sockerkaka färdig och redo att njuta av.

Chiafrökaka är både mjuk och näringsrik

Ingrediens

• 60 g mandelpulver.
• 40 g majsstärkelse.
• 10 g chiafrön .
• 30ml färsk mjölk utan socker (kan ersättas med vispgrädde).
• 1/2 tsk salt.
• 4 ägg (separera gulor och vita).
• 20g smält smör eller smält kokosolja.
• 70g dietsocker.
• Några droppar citronsaft.
• Näringsnötter för att göra kakan mer utsökt.
• 1 lite vanilj för doft.

Handledning

• Vispa äggvitorna med en halv tesked salt och 4-5 droppar citronsaft med en visp. Tillsätt långsamt 40 g socker, vispa tills blandningen tjocknar.
• I skålen med äggulor, tillsätt vanilj, mjölk, chiafrön och smält smör, vispa tills det är slätt. Sikta mandelmjöl och maizena tills det är slätt. Blanda mjölet med den vispade ägguleblandningen.
• Blanda äggviteblandningen med ägguleblandningen tills den är helt blandad (mixa inte för länge eftersom det gör kakdegen sträv och dåligt kläckt).
• Klä riskokaren med bakplåtspapper, häll kakblandningen i grytan och tryck på kokknappen i 40 minuter. För att göra kakan mer näringsrik kan du strö över några förberedda näringsrika nötter på kakan.
• När tillagningstiden är slut, använd fingrarna för att kontrollera kakans yta. Om kakan inte är bucklig är kakan tillagad, vänta tills den svalnat och kan användas direkt. Om kakan ännu inte är genomstekt kan du tillaga den i ytterligare 5-10 minuter tills den är helt genomstekt.

Se mer: 7-dagars keto-menyn är inte tråkig för henne att gå ner i vikt effektivt

Hoppas artikeln ovan har hjälpt dig att veta vad en keto-kaka är , liksom receptet på några enkla Keto-kakor som du kan göra hemma. Läckra och näringsrika Keto-kakor kan komplettera din dagliga Keto-meny. Lycka till!