Шта је кето колач? Здрави савети за мршављење за љубитеље колача

Шта ако пратите кето дијету да бисте одржали витку фигуру и побољшали своје здравље, али и даље жудите за тортом? Сигурно сте чули за Кето торту када сте се придржавали дијете. Дакле, шта је кето торта? Какве користи могу донети ови колачи? Овде ће вам нутрициониста Дао Пхуонг Анх пружити корисне информације о кето колачима, као и предложити неке једноставне кето рецепте које можете направити код куће. Хајде да сазнамо заједно!

садржаја

• Шта је Кето колач?
• Предности једења кето колача
• Савети за вас 5 једноставних рецепата за кето торте

Шта је Кето колач?

Кето дијета (такође позната као кетогена) је сада све популарнија и примењује се за уравнотежену грађу. Када се придржавате кетогене дијете, количина унесених угљених хидрата се значајно смањује, на само 20 до 50 грама дневно. Ваше тело ће добијати енергију углавном из добрих масти (70%) и протеина (20%) уместо глукозе која се налази у угљеним хидратима (10%). Овај процес је познат и као кетоза.1

Супротно принципима кето дијете, многи колачи садрже велике количине скроба и шећера. Чини се да је ово "непријатељ" оних који су на дијети. Међутим, када промените састојке, имаћете Кето торту која је привлачна као и обичне торте као што су Кето моонцакес, Кето кнедле, црни хлеб, кекси са сиром од чедара, колачи са бадемовим мачјим језиком, Кето бисквит,…

Кето колачи садрже састојке који су погодни за кето оброк као што су:

• Јаје.
• Нутритивни ораси: бадеми, ораси, семенке бундеве , чиа семенке итд.
• Високомасно млеко: јогурт , путер,…
• Сир : Непрерађени сиреви као што су крем сир, чедар, моцарела итд.
• Зелено поврће: броколи, лук, краставци, паприке итд.
• Месо богато протеинима: свињетина, говедина,…2

Предности једења кето колача

Након што научимо шта је Кето колач , хајде да сазнамо које су предности заједничког једења Кето торте. Питате се зашто многе жене примењују Кето колаче у свом јеловнику како би одржале своју фигуру? Управо због велике користи које доносе ови колачи. Ове предности укључују:

• Губитак тежине: Најистакнутија предност кето колача је та што помаже у ефикасном губитку тежине. Са састојцима који садрже много масти, помоћи ће вам да се брже осећате сито, да се осећате сити дуже време и да ограничите жељу.
• Ефикасно спречите дијабетес , смањите обим струка сагоревањем масти. Ово вам помаже да смањите факторе ризика за дијабетес типа 2 .
• Висок садржај масти у колачу помаже телу да добије обилан извор енергије за дуг дан. Тиме се побољшава физичко здравље, као и радна ефикасност.
• Поред тога, Кето торта доноси и многе друге предности за организам као што су: Побољшава кардиоваскуларни статус, подржава превенцију и лечење неких карцинома, побољшава синдром полицистичних јајника,...3

Кето колачи вам помажу да ефикасно смршате јер састојци не садрже превише угљених хидрата

Сјајно је имати разне укусне, здраве и једноставне рецепте када сте на кето дијети. Овде ће вам се открити рецепт за Кето колаче. Почнимо да правимо најбољу Кето торту одмах!

Такође погледајте: Знаци да сте у стању кетозе

Савети за вас 5 једноставних рецепата за кето торте

Кето хлеб са маслацем од белог лука

Хлеб са белим луком је омиљено јело многих људи. Не само да је хранљив доручак, већ се хлеб може користити и као ужина. Хајде да видимо како да направите супер једноставно са састојцима који се лако проналазе да бисте направили укусне колаче за целу породицу.

Кето хлеб са маслацем од белог лука је хрскав и мирисан на путер

Материјал

Део хлеба:

• 300 г бадемовог праха.
• 2 кашичице прашка за пециво.
• 1 кашичица соли.
• 100 мл вреле воде.
• 2 кашичице јабуковог сирћета .
• 3 беланца.

Сос од путера од белог лука:

• 100 г несланог путера.
• 1 чен млевеног белог лука .
• 2 кашике свежег першуна, ситно исецканог.
• ½ кашичице соли.

Приручник

Како направити кето хлеб од белог лука на следећи начин:

• Загрејте рерну на 175°Ц. Плех обложите папиром за печење.
• Помешајте састојке за порцију хлеба у чинији.
• У суве састојке додајте врелу воду, сирће и беланце. У исто време, електричним миксером умутите јаја око 30 секунди.
• Навлажите руке и формирајте тесто, поделите на 10 делова, па обликујте торту. Ставите на плех, остављајући размак између њих да се колачи не би лепили.
• Пеците 40-50 минута, извадите из рерне и оставите да се охлади (проверите спремност куцкањем по дну пите и слушајући шупаљ звук). Док се хлеб пече, припремите сос од путера од белог лука.
• Помешајте све састојке путера од белог лука заједно у малој посуди. Затворите поклопац и држите у фрижидеру.
• Извадите путер од белог лука из фрижидера. Охлађену торту преполовите ножем и сваку половину намажите путером од белог лука.
• Појачајте температуру рерне на 225°Ц и пеците још 10-15 минута или док не порумени.

Колач са флексибилним желе у праху

За само 15 минута, кето ролнице су готове. Ова торта је једноставна за прављење, лака за прављење и укусна. Хајде да научимо састојке за припрему, као и како направити ову торту.

Вијетнамске ролнице у кето стилу нису само хранљиве, већ вам помажу и да изгубите тежину

Материјал

• 10г флексибилног желе праха (1 паковање).
• 200 г млевеног свињског меса.
• 10 г црне гљиве намочене у води 15 минута, ситно исецкане.
• 1 шаргарепа , нарезана на коцкице.
• 1 махуна пасуља .
• 1 гранчица зеленог лука, сецкана.
• Лук (опционо).
• 600 мл воде.

Приручник

• Додајте печурке у млевено немасно месо. Додајте 1 кашичицу рибљег соса, 1 кашичицу зачина и 1 кашичицу бибера (или прилагодите укусу ваше породице). Добро промешајте да се зачини унесу.
• Пржење: Ставите тигањ на шпорет, упалите јаку ватру, додајте уље за кување и пржени лук док не замирише, па у шерпу додајте смесу од меса и мешајте док се не кува. Ставите пасуљ у шерпу и мешајте док се смеса не скува равномерно, па искључите ватру.
• Направите кору за торту: У шерпу ставите 600 мл воде, упалите на јакој ватри, растворите пакет желеа са мало соли.
• Припремите чисту плочу да излијете желе. Грабите желе да се равномерно распореде по тањиру и сачекајте да се желе стегне. Затим на средину ставите фил (таман толико). Колач уролајте да прекрије месни фил.
• Колач поређајте на тањир и додајте мало прженог лука како би колач био привлачнији. Колач је укуснији када се једе са рибљим сосом.

Кекси од сира и меса

Những chiếc bánh quy thơm lừng mùi phô mai, thêm vị ngọt ngọt mặn mặn của thịt. Chắc chắn không thể thiếu trong danh sách những món bánh Keto của bạn.

Bánh quy Keto kết hợp phô mai béo ngậy và thịt thơm ngon

Nguyên liệu

Phần bánh quy:

• Dầu dừa xịt.
• 4 lòng trắng trứng.
• 1 muỗng cà phê bột nở.
• 120g bột hạnh nhân.
• 1 ít muối.
• 50g bơ lạnh (để trong tủ lạnh).

Phần sốt thịt:

• 100g xúc xích sắc nhỏ (hoặc thịt bằm).
• 120g kem phô mai hoặc kem dừa.
• 1 chén nước luộc gà.
• Muối và tiêu.

Hướng dẫn

Phần bánh quy:

• Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Xịt dầu dừa vào khay bánh quy.
• Đánh lòng trắng trứng cho đến khi thật bông và chắc.
• Trong một bát, trộn bột nở vào bột hạnh nhân. Trộn bơ lạnh, muối và cho hỗn hợp khô vào lòng trắng trứng.
• Múc bột (vừa đủ) vào khay bánh và nướng trong 11 – 15 phút.

Phần sốt thịt:

• Trong một cái chảo, xào sơ qua xúc xích (hoặc thịt bằm) với lửa lớn, thêm kem phô mai và nước luộc thịt. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Giảm nhiệt độ xuống trung bình, đun 2 phút, khuấy liên tục. Nêm nếm sốt cho vừa ăn với muối và tiêu.
• Chia đôi bánh quy. Đặt 2 nửa trên mỗi đĩa, phết sốt lên bánh.
• Nếu thích thêm phô mai, bạn có thể rắc một ít phô mai Cheddar lên trên và cho vào lò nướng cho phô mai tan chảy.

Bánh lưỡi mèo hạnh nhân

Bánh lưỡi mèo (Cat’s tongue hay Langues de Chat) rắc thêm hạnh nhân giòn tan và dinh dưỡng, là món bánh Keto không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng của bạn.

Bánh quy lưỡi mèo hạnh nhân thơm ngon giòn tan trong miệng

Nguyên liệu

• 110g bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng 10 phút làm mềm).
• 120g bột hạnh nhân.
• 40g đường ăn kiêng.
• 3 lòng trắng trứng.
• 1 ít muối.
• 1 ít vani tạo mùi thơm.

Hướng dẫn

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150°C. Lót khay nướng bằng giấy nến.
• Cho bơ vào một tô sạch, dùng máy đánh trứng, đánh cho bơ mềm mịn và chuyển màu vàng nhạt. Thêm ít muối và đánh thêm 30 giây, thêm đường ăn kiêng vào trộn chung. Sau đó, cho tiếp lòng trắng trứng vào tô, đánh đều với tốc độ vừa.
• Cho vani vào hỗn hợp, đánh thêm 30 giây nữa. Rây bột hạnh nhân vào hỗn hợp bơ, dùng máy trộn đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
• Cho phần bột đã trộn vào túi bắt kem, cắt đầu nhọn. Bắt bột bánh thành các đoạn dài khoảng 5cm lên khay nướng. Nướng bánh bằng lò nướng ở 150°C trong khoảng 12 phút. Thấy bánh chín vàng giòn, bạn lấy bánh ra, đợi nguội là có thể dùng được. Bảo quản bánh trong hộp kín để bánh không bị mềm.

Bánh bông lan hạt chia bằng nồi cơm điện

Bánh bông lan hạt chia không những thơm ngon, mềm, xốp mà còn đầy dinh dưỡng. Bạn có thể làm ngay bằng nồi cơm điện tại nhà. Chỉ với vài thao tác đơn giản, một chiếc bánh bông lan đã hoàn thành và sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Bánh bông lan hạt chia vừa mềm xốp vừa giàu dinh dưỡng

Thành phần

• 60g bột hạnh nhân.
• 40g bột bắp.
• 10g hạt chia.
• 30ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng whipping cream).
• 1/2 muỗng cà phê muối.
• 4 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng).
• 20g bơ đun chảy hoặc dầu dừa đun chảy.
• 70g đường ăn kiêng.
• Vài giọt nước cốt chanh.
• Các loại hạt dinh dưỡng để bánh thêm ngon.
• 1 ít vani tạo mùi thơm.

Hướng dẫn

• Dùng phới lồng đánh bông lòng trắng trứng với nửa muỗng cà phê muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh. Thêm từ từ 40g đường ăn kiêng vào, đánh tan đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Trong tô đựng lòng đỏ trứng, thêm vani, sữa tươi, hạt chia và bơ đun chảy đánh cho đều. Rây bột hạnh nhân và bột bắp cho mịn. Trộn bột với hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa đánh.
• Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp lòng đỏ trứng cho hoà quyện hoàn toàn (không nên trộn quá lâu vì làm bột bánh bị chai và kém nở).
• Lót giấy nến vào nồi cơm điện, đổ hỗn hợp bánh vào nồi và nhấn nút nấu cơm trong vòng 40 phút. Để bánh thêm phần dinh dưỡng, có thể rải thêm các loại hạt dinh dưỡng đã chuẩn bị từ trước lên mặt bánh.
• Hết thời gian nấu bánh, dùng ngón tay kiểm tra mặt bánh. Nếu bánh không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội và có thể dùng ngay. Nếu bánh chưa chín, bạn có thể nấu thêm 5 – 10 phút là bánh sẽ chín đều hoàn toàn.

Xem thêm: Thực đơn keto 7 ngày không chán cho nàng giảm cân hiệu quả

Надамо се да вам је горњи чланак помогао да сазнате шта је кето колач , као и рецепт за неколико једноставних кето колача које можете направити код куће. Укусни и хранљиви Кето колачи могу употпунити ваш дневни Кето мени. Срећно!