Kaj je keto torta? Nasveti za zdravo hujšanje za ljubitelje tort

Kaj pa, če sledite keto dieti, da ohranite vitko postavo in izboljšate svoje zdravje, a še vedno hrepenite po torti? Zagotovo ste že slišali za Keto torto, ko ste sledili dieti. Kaj je torej Keto torta? Kakšne koristi lahko prinesejo te torte? Tukaj vam bo nutricionist Dao Phuong Anh ponudil koristne informacije o keto tortah in predlagal nekaj preprostih receptov za keto, ki jih lahko naredite doma. Odkrijmo zdaj skupaj!

vsebino

• Kaj je Keto torta?
• Prednosti uživanja Keto tort
• Nasveti za vas 5 preprostih receptov za Keto torto

Kaj je Keto torta?

Keto dieta (znana tudi kot ketogena) je zdaj vse bolj priljubljena in se uporablja za uravnoteženo postavo. Pri ketogeni dieti se količina zaužitih ogljikovih hidratov bistveno zmanjša, na le 20 do 50 gramov na dan. Vaše telo bo energijo dobilo predvsem iz dobrih maščob (70 %) in beljakovin (20 %) namesto glukoze, ki jo najdemo v ogljikovih hidratih (10 %). Ta proces je znan tudi kot ketoza.1

V nasprotju z načeli keto diete številne torte vsebujejo velike količine škroba in sladkorja. Zdi se, da je to "sovražnik" dietetikov. Ko pa zamenjate sestavine, boste imeli keto torto, ki je tako privlačna kot običajne torte, kot so keto mooncakes, keto cmoki, črni kruh, piškoti s sirom Cheddar, mandljeve torte z mačjim jezikom, keto biskvit,…

Keto torte vsebujejo sestavine, ki so primerne za keto obrok, kot so:

• jajce.
• Hranilni oreščki: mandlji, orehi, bučna semena, chia semena itd.
• Mleko z visoko vsebnostjo maščob: jogurt , maslo, …
• Sir : nepredelani siri, kot so kremni sir, cheddar, mocarela itd.
• Zelena zelenjava: brokoli, čebula, kumare, paprika itd.
• Meso, bogato z beljakovinami: svinjina, govedina,…2

Prednosti uživanja Keto tort

Ko smo izvedeli, kaj je Keto torta , ugotovimo prednosti skupnega uživanja Keto torte. Se sprašujete, zakaj keto torte številne ženske uporabljajo v svojem jedilniku, da ohranijo svojo postavo? Prav zaradi velikih koristi, ki jih prinašajo te torte. Te prednosti vključujejo:

• Hujšanje: Najpomembnejša prednost Keto tort je, da pomaga pri učinkoviti izgubi teže. S sestavinami, ki vsebujejo veliko maščob, vam bo pomagal, da se boste hitreje počutili siti, se počutili dalj časa siti in omejili hrepenenje.
• Učinkovito preprečevanje sladkorne bolezni , zmanjšanje obsega pasu s kurjenjem maščob. To vam pomaga zmanjšati dejavnike tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 .
• Visoka vsebnost maščobe v torti pomaga telesu dobiti obilen vir energije za dolg dan. S tem se izboljša fizično zdravje in delovna učinkovitost.
• Poleg tega Keto torta prinaša tudi številne druge koristi telesu, kot so: Izboljša stanje srca in ožilja, podpira preprečevanje in zdravljenje nekaterih rakavih obolenj, izboljšuje sindrom policističnih jajčnikov,...3

Keto torte vam pomagajo učinkovito shujšati, saj sestavine ne vsebujejo preveč ogljikovih hidratov

Ko ste na keto dieti, je super imeti različne okusne, zdrave in preproste recepte. Tukaj vam bomo razkrili recept za Keto torte. Začnimo pripravljati najboljšo Keto torto zdaj!

Glejte tudi: Znaki, da ste v stanju ketoze

Nasveti za vas 5 preprostih receptov za Keto torto

Keto česnov maslen kruh

Česnov kruh je priljubljena jed mnogih ljudi. Ne samo, da je hranljiv zajtrk, ampak kruh lahko uporabite kot prigrizek. Poglejmo, kako narediti zelo preprosto z enostavnimi sestavinami za pripravo okusnih peciv za vso družino.

Keto česnov maslen kruh je hrustljav in dišeč po maslu

Material

Del kruha:

• 300 g mandljevega prahu.
• 2 žlički pecilnega praška.
• 1 čajna žlička soli.
• 100 ml vrele vode.
• 2 žlički jabolčnega kisa .
• 3 beljake.

Česnova maslena omaka:

• 100 g nesoljenega masla.
• 1 strok mletega česna .
• 2 žlici svežega peteršilja, drobno sesekljanega.
• ½ čajne žličke soli.

Vadnica

Kako narediti keto česnov kruh po vrsti, kot sledi:

• Pečico segrejte na 175°C. Pekač obložite s peki papirjem.
• V skledi zmešajte sestavine za porcijo kruha.
• Suhim sestavinam dodajte vročo vodo, kis in beljake. Hkrati z električnim mešalnikom stepamo jajca približno 30 sekund.
• Navlažite roke in oblikujte testo, ga razdelite na 10 delov, nato oblikujte torto. Položite na pekač, med njimi pa pustite prostor, da se kolači ne sprimejo.
• Pečemo 40 - 50 minut, vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi (pripravljenost preverite tako, da potrkate po dnu pite in poslušate votel zvok). Medtem ko se kruh peče, pripravimo česnovo masleno omako.
• V majhni skledi zmešajte vse sestavine česnovega masla. Zaprite pokrov in shranite v hladilniku.
• Česnovo maslo vzamemo iz hladilnika. Ohlajeno torto z nožem prerežemo na pol in vsako polovico namažemo s česnovim maslom.
• Temperaturo pečice povečajte na 225°C in pecite še 10-15 minut oziroma do zlato rjave barve.

Roll torta z gibljivim žele v prahu

S samo 15 minutami so Keto zvitki končani. Ta torta je enostavna za pripravo, enostavna za pripravo in okusnega okusa. Naučimo se sestavin za pripravo, pa tudi kako narediti to torto.

Vietnamski zvitki v keto stilu niso le hranljivi, ampak tudi pomagajo pri izgubi teže

Material

• 10 g fleksibilnega želeja v prahu (1 pakiranje).
• 200 g mletega svinjskega mesa.
• 10 g črnih gob, namočenih v vodi 15 minut, drobno sesekljanih.
• 1 korenček , narezan na kocke.
• 1 strok fižola .
• 1 vejica zelene čebule, sesekljana.
• Čebula (neobvezno).
• 600 ml vode.

Vadnica

• Mletemu pustemu mesu dodajte gobe. Dodajte 1 čajno žličko ribje omake, 1 čajno žličko začimb in 1 čajno žličko popra (ali prilagodite po okusu vaše družine). Dobro premešajte, da se začimbe napolnijo.
• Praženje: Ponev pristavimo na štedilnik, prižgemo na močan ogenj, dodamo jedilno olje in popraženo čebulo, da zadiši, nato pa v ponev dodamo mesno zmes in mešamo do kuhanja. V ponev damo fižol in mešamo toliko časa, da je zmes enakomerno kuhana, nato ugasnemo ogenj.
• Naredite skorjo za torto: v lonec dajte 600 ml vode, prižgite na močan ogenj, z malo soli raztopite zavojček želeja.
• Pripravite čisto ploščo, da izlijete žele. Žele zgrabite, da se enakomerno razporedi po krožniku in počakajte, da se žele strdi. Nato na sredino daš nadev (ravno toliko). Torto razvaljajte, da prekrijete mesni nadev.
• Torto razporedite na krožnik in dodajte malo prepražene čebule, da bo torta bolj privlačna. Torta je bolj okusna, če jo jemo z ribjo omako.

Sirni in mesni piškoti

Piškoti zadišijo z vonjem po siru in dodajo sladek in slan okus mesu. Vsekakor nepogrešljiva na vašem seznamu Keto tort.

Keto piškoti združujejo bogat sir in okusno meso

Material

Del piškotkov:

• Kokosovo olje v spreju.
• 4 beljake.
• 1 čajna žlička pecilnega praška.
• 120 g mandljevega prahu.
• 1 ščepec soli.
• 50 g hladnega masla (hranite v hladilniku).

mesna omaka:

• 100 g majhne ostre klobase (ali mletega mesa).
• 120 g kremnega sira ali kokosove smetane.
• 1 skodelica piščančje juhe.
• Sol in poper.

Vadnica

Del piškotkov:

• Pečico segrejte na 200°C. Pekač za piškote razpršite s kokosovim oljem .
• Beljake stepemo, da postanejo penasti in čvrsti.
• V skledi vmešamo pecilni prašek v mandljevo moko. V beljake vmešamo hladno maslo, sol in suho zmes.
• Testo (ravno toliko) damo v tortni pekač in pečemo 11 – 15 minut.

mesna omaka:

• V ponvi na močnem ognju rahlo prepražimo klobaso (ali mleto meso), dodamo kremni sir in mesno juho. Kuhamo, dokler zmes ne zavre in se zgosti, nenehno mešamo, dokler zmes ni gladka.
• Zmanjšajte ogenj na srednjo, kuhajte 2 minuti, nenehno mešajte. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
• Piškotek razdelite na pol. Na vsak krožnik položite 2 polovici, torto namažite z omako.
• Če želite več sira, lahko po vrhu potresete sir Cheddar in ga date v pečico, da se stopi.

Mandljeva mačja torta z jezikom

Mačja torta z jezikom (Mačji jezik ali Langues de Chat), posuta s hrustljavimi in hranljivimi mandlji, je nepogrešljiva Keto torta na vašem dietnem jedilniku.

Slastni piškoti z mandljevim mačjim jezikom, ki se topijo v ustih

Material

• 110 g nesoljenega masla (pri sobni temperaturi 10 minut, da se zmehča).
• 120 g mandljevega prahu.
• 40 g dietnega sladkorja.
• 3 beljake.
• 1 ščepec soli.
• 1 malo vanilije za dišavo.

Vadnica

• Pečico segrejte na 150°C. Pekač obložite s peki papirjem.
• Maslo damo v čisto skledo, uporabimo električni mešalnik, stepemo do gladke in svetlo zlate barve. Malo solimo in stepamo 30 sekund, dodamo sladkor in dobro premešamo. Nato v skledo dodamo sneg iz beljakov in stepamo na srednji hitrosti.
• Mešanici dodamo vanilijo, stepamo še 30 sekund. V masleno zmes presejemo mandljevo moko z mešalnikom do gladkega.
• Zmesano testo damo v vrečko za sladoled, odrežemo koničast konec. Testo narežemo na približno 5 cm dolge kose na pekač. Pečemo v pečici pri 150°C približno 12 minut. Ko vidite, da je torta zlata in hrustljava, jo vzemite ven in počakajte, da se ohladi. Torto hranite v nepredušni posodi, da se ne zmehča.

Torta s chia semeni s kuhalnikom riža

Torta s chia semeni ni le okusna, mehka, gobasta, ampak tudi polna hranil. Doma si ga lahko pripravite s kuhalnikom za riž. Z nekaj preprostimi koraki je biskvit pripravljen in pripravljen za uživanje.

Biskvit s chia semeni je mehak in hranljiv

Sestavina

• 60 g mandljevega prahu.
• 40 g koruznega škroba.
• 10 g chia semen .
• 30 ml svežega mleka brez sladkorja (lahko ga nadomestimo s smetano za stepanje).
• 1/2 čajne žličke soli.
• 4 jajca (ločeno rumenjake in beljake).
• 20 g stopljenega masla ali stopljenega kokosovega olja.
• 70 g dietnega sladkorja.
• Nekaj ​​kapljic limoninega soka.
• Hranilni oreščki, da bo torta bolj okusna.
• 1 malo vanilije za dišavo.

Vadnica

• Z metlico stepemo beljake s pol žličke soli in 4-5 kapljicami limoninega soka. Počasi dodajamo 40 g sladkorja, stepamo, dokler se zmes ne zgosti.
• V skledo rumenjakov dodamo vanilijo, mleko, chia semena in stopljeno maslo, stepamo do gladkega. Mandljevo moko in koruzni škrob presejemo do gladkega. Moko zmešamo s stepeno mešanico iz rumenjakov.
• Mešanico iz beljakov zmešajte z mešanico rumenjakov, dokler se popolnoma ne zmeša (ne mešajte predolgo, ker bo testo za torto brezbarvno in slabo izvaljeno).
• Pekač za riž obložimo s peki papirjem, zmes za torte vlijemo v lonec in pritisnemo gumb za kuhanje 40 minut. Da bo torta bolj hranljiva, lahko na torto potresete nekaj vnaprej pripravljenih hranljivih oreščkov.
• Ko se čas kuhanja izteče, s prsti preverite površino torte. Če torta ni vdrtina, je torta pečena, počakajte, da se ohladi in jo lahko takoj uporabite. Če torta še ni pečena, jo lahko kuhate še 5-10 minut, dokler ni popolnoma kuhana.

Oglejte si več: 7-dnevni keto meni ji ni dolgočasen, da učinkovito shujša

Upamo, da vam je zgornji članek pomagal vedeti, kaj je keto torta , pa tudi recept za nekaj preprostih keto tort, ki jih lahko naredite doma. Okusne in hranljive Keto torte lahko zaokrožijo vaš dnevni Keto meni. Vso srečo!