Pārtika, zāles vai personīgās higiēnas līdzeklis, kas iepriekš neradīja problēmas, vēlāk var izraisīt reakciju. Dažreiz pēc iepriekšējām saskares reizēm ir attīstījusies patiesa alerģija. Dažreiz produkts vai apstākļi ir mainījušies. Un dažreiz simptomiem ir cits izskaidrojums, piemēram, kairinājums, nepanesamība, infekcija vai medikamentu blakusparādība. Laiks vien nevar noteikt cēloni.
Viens aspekts ir svarīgs uzreiz: viegla alerģiska reakcija pagātnē negarantē, ka turpmāka alerģiska reakcija būs viegla. Ja reakcija notiek jau tagad un tai ir apgrūtināta elpošana, rīkles vai mēles pietūkums, ģībonis vai citas anafilakses pazīmes, ievērojiet tālāk sniegtos ārkārtas norādījumus un negaidiet, lai redzētu, vai tā pāriet.
Alerģijas gadījumā imūnsistēma reaģē uz vielu, ko lielākā daļa cilvēku panes. Cilvēks var kļūt sensibilizēts pēc iepriekšējas saskares un simptomus pamanīt tikai pēc vēlākas saskares. Pārtikas alerģijas pirmo reizi var parādīties pieaugušā vecumā, lai gan daudzas no tām sākas bērnībā. Pieaugušo vecuma pārtikas alerģijas ir retāk sastopamas, un iemesls, kāpēc tās attīstās konkrētam cilvēkam, ne vienmēr ir zināms. Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas koledža skaidro, ka pārtikas alerģijas var attīstīties dažādos vecumos .
Atkārtota saskare nepierāda, ka pārtika vai produkts paliks drošs mūžīgi. Taču viens gadījums arī nepierāda, ka ir attīstījusies alerģija. Ārstam ir nepieciešama reakcijas vēsture un, ja nepieciešams, mērķtiecīga pārbaude, lai interpretētu notikušo.
Pazīstams zīmols vai recepte var mainīt tā sastāvdaļas, piegādātāju, ražošanas līniju vai pagatavošanas metodi. Restorāna maltīte var saturēt jaunu mērci, garnējumu, cepamo eļļu vai arī to var būt izraisījusi savstarpēja saskare ar koplietojamām iekārtām. Savstarpēja saskare nozīmē, ka alergēns netīši nokļūst pārtikā, kurā tam nebija paredzēts nonākt. Ādas kopšanas līdzekļu gadījumā attiecīgā iedarbība var būt konservants, smaržviela, botāniskā sastāvdaļa, līme vai metāls, kas nonāk saskarē ar ādu.
Iepakotiem pārtikas produktiem salīdziniet pilnu sastāvdaļu sarakstu un alergēnu aprakstu uz faktiskā iepakojuma ar iepriekš izmantoto, ja tāds ir. Saglabājiet iepakojumu, zīmolu, garšu, partijas kodu un iegādes datumu. Amerikas Savienotajās Valstīs Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) marķēšanas noteikumi identificē deviņus galvenos pārtikas alergēnus, tostarp sezama sēklas, taču etiķete nevar izskaidrot katru individuālo reakciju vai katru iespējamo iedarbības avotu. FDA pašreizējā pārtikas alerģiju lapā ir aprakstīta marķēšana un savstarpējas saskares kontrole .
Cilvēkam ar apstiprinātu pārtikas alerģiju reakcijas smagums var atšķirties. Slimība, fiziskās aktivitātes, karstums, dažas zāles, piemēram, nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (NPL), un menstruācijas var darboties kā kofaktori — apstākļi, kas dažiem cilvēkiem var palielināt reakcijas iespējamību vai smagumu. Ietekme nav paredzama visiem, un kofaktors pats par sevi neizraisa alerģiju. Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas akadēmija apkopo šos faktorus un paskaidro, kāpēc iepriekšēji viegli simptomi neizslēdz smagu reakciju .
Cilvēkiem ar sezonālām ziedputekšņu alerģijām var attīstīties ziedputekšņu-pārtikas alerģijas sindroms, ko dažreiz sauc par perorālo alerģijas sindromu. Olbaltumvielas noteiktos neapstrādātos augļos, dārzeņos vai riekstos var būt pietiekami līdzīgas ziedputekšņu olbaltumvielām, lai izraisītu niezi vai tirpšanu mutē. Šī ir specifiska krusteniska reakcija, nevis pierādījums tam, ka visi pārtikas produkti vienā grupā ir nedroši. Simptomi, kas sniedzas ārpus mutes, kļūst smagi vai ietver elpošanu vai asinsriti, prasa tūlītēju medicīnisku novērtējumu. Alergologs var atšķirt šo modeli no citām pārtikas alerģijām.
Pārtikas nepanesamība ietver gremošanu vai jutību pret pārtikas sastāvdaļu; tā neizmanto to pašu imūnmehānismu kā alerģija. Tā var izraisīt vēdera uzpūšanos, gāzes vai caureju, bieži vien atkarībā no apēstā daudzuma. Arī zāles var izraisīt blakusparādību, kas nav alerģija. Atsevišķi izsitumi, pietvīkums vai kuņģa simptomi var sakrist ar iedarbību infekcijas, cita stāvokļa, karstuma vai citas sastāvdaļas dēļ. AAAAI pārtikas nepanesamības un alerģijas salīdzinājums izskaidro, kāpēc līdzīgi simptomi nerada vienu un to pašu cēloni.
Ja ir aizdomas par zāļu izraisītu reakciju, Nacionālās medicīnas bibliotēkas MedlinePlus zāļu alerģiju pārskatā ir norādīts, ka blakusparādības un imūnās alerģijas nav vienādas; nekavējoties sazinieties ar ārstu vai farmaceitu, lai saņemtu padomu par nākamo devu, un smagu simptomu gadījumā meklējiet neatliekamo palīdzību.Pārtikas alerģijas simptomi bieži sākas dažu minūšu vai dažu stundu laikā pēc ēšanas un var skart ādu, gremošanas traktu, elpošanu vai asinsriti. Neviens viens laika modelis neapstiprina diagnozi. Turpretī alerģisks kontaktdermatīts no ādas kopšanas līdzekļiem parasti izraisa niezošus, sarkanus izsitumus vietā, kur viela noskārusies ādai; tas var parādīties pēc atkārtotas lietošanas un var parādīties aizkavēti. Kairinošs kontaktdermatīts var izskatīties līdzīgi, bet tas rodas tieša kairinājuma, nevis imūnas alerģijas rezultātā. Dermatologs var izmantot medicīnisko plākstera testēšanu, lai identificētu alerģiska kontakta izraisītājus. Amerikas Dermatoloģijas akadēmija apraksta, kā tiek izmantota plākstera testēšana .
Ja rodas aizdomas par reakciju uz lokāli lietojamu līdzekli, pārtrauciet šī līdzekļa lietošanu, kamēr konsultējaties ar ārstu, un saglabājiet tā iepakojumu un sastāvdaļu sarakstu. Nenovietojiet to atpakaļ uz iekaisušas vietas, lai "pārbaudītu", vai tas bija atbildīgs par reakciju. Ja rodas aizdomas par reakciju uz pārtiku, izvairieties no apzinātas aizdomīgā ēdiena lietošanas vēlreiz, kamēr ārsts nav jums ieteicis. Atkārtota saskare ar produktu mājās var būt bīstama, ja cēlonis ir patiesa alerģija.
Anafilakse ir nopietna, strauji progresējoša alerģiska reakcija, kas var ietekmēt elpošanu vai asinsriti un var būt letāla. Nekavējoties meklējiet neatliekamo palīdzību, ja rodas šādi simptomi:
Anafilakses rašanās gadījumā nav nepieciešami ādas simptomi. Ja personai ir izrakstīts adrenalīns un simptomi atbilst viņa neatliekamās palīdzības plānam, nekavējoties lietojiet to un zvaniet 911 Amerikas Savienotajās Valstīs (vai uz vietējo neatliekamās palīdzības numuru). Epinefrīns ir pirmās izvēles līdzeklis anafilakses gadījumā; antihistamīni to neaizstāj. Pēc adrenalīna lietošanas joprojām ir nepieciešama neatliekamā palīdzība, pat ja simptomi uzlabojas, jo simptomi var atgriezties. Skatiet AAAAI anafilakses norādījumus un ievērojiet personas noteikto rīcības plānu.
Ja simptomi nav ārkārtas situācija, veiciet medicīnisku novērtējumu jaunas vai atkārtotas reakcijas gadījumā, īpaši, ja tā radusies pēc pārtikas, zāļu, kukaiņu dzēliena vai uz ādas lietota līdzekļa lietošanas. Alergologs izvērtē iespējamu pārtikas vai medikamentu alerģiju; dermatologs var novērtēt pastāvīgus kontakta izsitumus. Pierakstiet:
Testēšanai ir ierobežojumi. Pozitīvs ādas vai asins tests var liecināt par sensibilizāciju, nepierādot, ka pārtikas produkta lietošana uzturā izraisa simptomus, un testa rezultāti neļauj droši paredzēt, cik smaga būs reakcija nākotnē. Uzraudzībā veiktu perorālu pārtikas izaicinājumu var izmantot, ja alergologam ir jāapstiprina vai jāizslēdz pārtikas alerģija; to nevajadzētu mēģināt veikt mājās. Izvairieties no plašiem pārtikas produktu paneļiem vai būtiskiem diētas ierobežojumiem bez klīniskas konsultācijas. ACAAI diagnostikas vadlīnijas apraksta pārtikas alerģijas testēšanas lomu un ierobežojumus.
Pēc iepriekš panesamas pārtikas vai produkta var rasties jauna reakcija, jo ir attīstījusies sensibilizācija, mainījušās sastāvdaļas vai iedarbība, vai arī citi apstākļi ir mainījuši reakciju. Tā var būt arī nealerģiska problēma, kas tikai atgādina alerģiju. Nemēģiniet to diagnosticēt tikai pēc laika noteikšanas vai apzināti atkārtojiet potenciāli bīstamu iedarbību. Anafilakses pazīmju gadījumā meklējiet neatliekamo palīdzību; pretējā gadījumā saglabājiet produkta informāciju un organizējiet mērķtiecīgu klīnisko novērtējumu.
Klīniskās atsauces: ACAAI: Pārtikas alerģijas ; ACAAI: Pārtikas alerģiju diagnostika ; AAAAI: Anafilakse ; FDA: Pārtikas alerģijas ; AAD: Plāksteris testēšanai .
Jauna reakcija ne vienmēr nozīmē jaunu alerģiju. Uzziniet, kas var mainīties, kā alerģija atšķiras no kairinājuma vai nepanesības un kad jāmeklē neatliekamā palīdzība.
Alerģijas simptomi var parādīties vairākas stundas vēlāk atkarībā no slimības. Uzziniet, ko nozīmē laika ierobežojums, kā uzturēt noderīgu simptomu žurnālu un kad meklēt neatliekamo palīdzību.
