Kas ir keto kūka? Veselīgi svara zaudēšanas padomi kūku cienītājiem

Ko darīt, ja jūs ievērojat Keto diētu, lai saglabātu slaidu augumu un uzlabotu savu veselību, bet joprojām alkst kūkas? Jūs noteikti esat dzirdējuši par Keto kūku, ievērojot diētu. Tātad, kas ir Keto kūka? Kādas priekšrocības var dot šīs kūkas? Šeit uztura speciālists Dao Phuong Anh sniegs jums noderīgu informāciju par Keto kūkām, kā arī ieteiks dažas vienkāršas Keto receptes, ko pagatavot mājās. Noskaidrosim tagad kopā!

saturu

• Kas ir Keto kūka?
• Keto kūku ēšanas priekšrocības
• Padomi jums 5 vienkāršas Keto kūkas receptes

Kas ir Keto kūka?

Keto diēta (pazīstama arī kā Ketogēna) tagad kļūst arvien populārāka un tiek piemērota līdzsvarotas ķermeņa uzbūvei. Ievērojot Ketogēno diētu, uzņemto ogļhidrātu daudzums tiek ievērojami samazināts, līdz tikai 20 līdz 50 gramiem dienā. Jūsu ķermenis saņems enerģiju galvenokārt no labajiem taukiem (70%) un olbaltumvielām (20%), nevis no ogļhidrātos esošās glikozes (10%). Šo procesu sauc arī par ketozi.1

Pretēji Keto diētas principiem daudzas kūkas satur lielu daudzumu cietes un cukura. Šķiet, ka šis ir diētas ievērotāju "ienaidnieks". Tomēr, mainot sastāvdaļas, jūs iegūsit Keto kūku, kas ir tikpat pievilcīga kā parastās kūkas, piemēram, Keto kūkas, Keto klimpas, melnā maize, Čedaras siera cepumi, mandeļu kaķa mēles kūkas, Keto biskvīta kūkas,…

Keto kūkas satur sastāvdaļas, kas ir piemērotas keto maltītei, piemēram:

• Olu.
• Uztura rieksti: mandeles, valrieksti, ķirbju sēklas, čia sēklas utt.
• Piens ar augstu tauku saturu: Jogurts , sviests,…
• Siers : Nekausēti sieri, piemēram, krējuma siers, čedaras, mocarella utt.
• Zaļie dārzeņi: brokoļi, sīpoli, gurķi, paprika utt.
• Ar olbaltumvielām bagāta gaļa: cūkgaļa, liellopu gaļa,…2

Keto kūku ēšanas priekšrocības

Pēc tam , kad uzzinājām, kas ir Keto kūka , noskaidrosim priekšrocības, ko sniedz kopā Keto kūka. Vai jūs domājat, kāpēc daudzas sievietes Keto kūkas izmanto savā ēdienkartē, lai saglabātu savu figūru? Tas ir tāpēc, ka šīs kūkas sniedz lielas priekšrocības. Šīs priekšrocības ietver:

• Svara zudums: visievērojamākais Keto kūku ieguvums ir tas, ka tas palīdz efektīvi zaudēt svaru. Ar sastāvdaļām, kas satur daudz tauku, tas palīdzēs ātrāk sajust sāta sajūtu, ilgstoši justies paēdušam un ierobežot alkas.
• Efektīvi novērš diabētu , samazina vidukļa izmēru, sadedzinot taukus. Tas palīdz samazināt 2. tipa diabēta riska faktorus .
• Augstais tauku saturs kūkā palīdz organismam iegūt bagātīgu enerģijas avotu garai dienai. Tādējādi uzlabojas fiziskā veselība, kā arī darba efektivitāte.
• Turklāt Keto kūka sniedz arī daudzas citas priekšrocības organismam, piemēram: uzlabo sirds un asinsvadu stāvokli, atbalsta dažu vēža veidu profilaksi un ārstēšanu, uzlabo policistisko olnīcu sindromu,...3

Keto kūkas palīdz efektīvi zaudēt svaru, jo sastāvdaļas nesatur pārāk daudz ogļhidrātu

Ir lieliski, ja ievērojat Keto diētu, jums ir pieejamas dažādas gardas, veselīgas un vienkāršas receptes. Šeit jums tiks atklāta Keto kūku recepte. Sāksim gatavot labāko Keto kūku tūlīt!

Skatiet arī: Pazīmes, kas liecina, ka esat ketozes stāvoklī

Padomi jums 5 vienkāršas Keto kūkas receptes

Keto ķiploku sviesta maize

Ķiploku maize ir daudzu cilvēku iecienīts ēdiens. Tās ir ne tikai barojošas brokastis, bet arī maizi var izmantot kā uzkodu. Apskatīsim, kā pagatavot ļoti vienkārši ar viegli atrodamām sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgas kūkas visai ģimenei.

Keto ķiploku sviesta maize ir kraukšķīga un smaržīga ar sviestu

Materiāls

Maizes daļa:

• 300 g mandeļu pulvera.
• 2 tējkarotes cepamā pulvera.
• 1 tējkarote sāls.
• 100 ml karsta ūdens.
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa .
• 3 olu baltumi.

Ķiploku sviesta mērce:

• 100 g nesālīta sviesta.
• 1 malta ķiploka daiviņa.
• 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, smalki sagrieztu.
• ½ tējkarotes sāls.

Apmācība

Kā pēc kārtas pagatavot Keto ķiploku maizi šādi:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
• Maizes porcijas sastāvdaļas sajauc bļodā.
• Sausajām sastāvdaļām pievieno karstu ūdeni, etiķi un olu baltumus. Tajā pašā laikā ar elektrisko mikseri saputo olas apmēram 30 sekundes.
• Samitrina rokas un veido mīklu, sadala 10 daļās, tad veido kūku. Liek uz cepešpannas, atstājot starp tām vietu, lai kūkas nesaliptu kopā.
• Cep 40-50 minūtes, izņem no cepeškrāsns un noliek malā, lai atdziest (pārbaudi gatavību, piesitot pīrāga apakšai un klausoties, vai skaņa nav dobja). Kamēr maize cepas, pagatavo ķiploku sviesta mērci.
• Samaisiet visas ķiploku sviesta sastāvdaļas nelielā bļodā. Aizveriet vāku un uzglabājiet ledusskapī.
• Izņemiet ķiploku sviestu no ledusskapja. Atdzisušo kūku ar nazi pārgriež uz pusēm un katru pusi apsmērē ar ķiploku sviestu.
• Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 225°C un cepiet vēl 10-15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

Roll kūka ar elastīgu želejas pulveri

Tikai 15 minūtēs Keto ruļļi ir pabeigti. Šī kūka ir vienkārši pagatavojama, viegli pagatavojama un pēc garšas ir garšīga. Apgūsim sastāvdaļas, ko pagatavot, kā arī šīs kūkas pagatavošanu.

Keto stila vjetnamiešu rullīši ir ne tikai barojoši, bet arī palīdz zaudēt svaru

Materiāls

• 10g elastīgs želejas pulveris (1 iepakojums).
• 200 g maltas cūkgaļas.
• 10g melnās sēnītes, kas 15 minūtes mērcētas ūdenī, smalki sagrieztas.
• 1 burkāns , kubiņos.
• 1 pupiņu pāksts .
• 1 zaļā sīpola zariņš, sasmalcināts.
• Sīpols (pēc izvēles).
• 600 ml ūdens.

Apmācība

• Pievienojiet sēnes maltai liesai gaļai. Pievienojiet 1 tējkaroti zivju mērces, 1 tējkaroti garšvielu un 1 tējkaroti piparu (vai pielāgojiet savai ģimenes gaumei). Labi samaisiet, lai pievienotu garšvielu.
• Cepiet maisot: uzlieciet pannu uz plīts, ieslēdziet lielu uguni, pievienojiet cepamo eļļu un apceptos sīpolus, līdz tie kļūst smaržīgi, tad pievienojiet gaļas maisījumu pannā un maisiet, līdz tie ir gatavi. Ielieciet pupiņas pannā un samaisiet, līdz maisījums ir vienmērīgi gatavs, pēc tam izslēdziet uguni.
• Pagatavo kūkas garozu: Ielej katlā 600ml ūdens, uzliek lielu uguni, želejas paciņu izšķīdina ar nedaudz sāls.
• Sagatavo tīru šķīvi, kur izliet želeju. Iegremdējiet želeju, lai tā vienmērīgi sadalītos uz šķīvja, un pagaidiet, līdz želeja sastingst. Tad pa vidu liek pildījumu (tieši tik daudz). Sarullējiet kūku, lai pārklātu gaļas pildījumu.
• Izkārtojiet kūku uz šķīvja un pievienojiet nedaudz apceptu sīpolu, lai padarītu kūku pievilcīgāku. Kūka ir garšīgāka, ja to ēd ar zivju mērci.

Siers un gaļas cepumi

Cepumi ir smaržīgi ar siera smaržu, pievienojot gaļai saldenu un sāļu garšu. Noteikti neaizstājams jūsu Keto kūku sarakstā.

Keto cepumi apvieno bagātīgu sieru un garšīgu gaļu

Materiāls

Sīkdatnes daļa:

• Kokosriekstu eļļas aerosols.
• 4 olu baltumi.
• 1 tējkarote cepamā pulvera.
• 120 g mandeļu pulvera.
• 1 šķipsniņa sāls.
• 50g auksta sviesta (glabāt ledusskapī).

Gaļas mērce:

• 100g mazas asās desiņas (vai maltās gaļas).
• 120 g krējuma siera vai kokosriekstu krējuma.
• 1 glāze vistas buljona.
• Sāls un pipari.

Apmācība

Sīkdatnes daļa:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izsmidziniet kokosriekstu eļļu uz cepumu lapas.
• Sakuļ olu baltumus, līdz tie kļūst gaisīgi un stingri.
• Bļodā iemaisa cepamo pulveri mandeļu miltos. Olu baltumos sajauciet aukstu sviestu, sāli un sauso maisījumu.
• Mīklu (tikai tik daudz) ieber kūkas formiņā un cep 11 – 15 minūtes.

Gaļas mērce:

• Katliņā uz lielas uguns viegli pasautē desu (vai malto gaļu), pievieno krēmsieru un gaļas buljonu. Vāra, līdz maisījums vārās un sabiezē, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir viendabīgs.
• Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, vāriet 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.
• Sadaliet cepumu uz pusēm. Uz katra šķīvja liek 2 pusītes, kūku apsmērē ar mērci.
• Ja vēlaties vairāk siera, varat apkaisīt ar Čedaras sieru un ievietot to cepeškrāsnī, lai tas izkūst.

Mandeļu kaķu mēles kūka

Kaķa mēles kūka (Cat's tongue vai Langues de Chat), kas pārkaisīta ar kraukšķīgām un barojošām mandelēm, ir neaizstājama Keto kūka jūsu diētas ēdienkartē.

Gardi mandeļu kaķu mēles cepumi, kas kūst mutē

Materiāls

• 110 g nesālīta sviesta (istabas temperatūrā 10 minūtes, lai mīkstinātu).
• 120 g mandeļu pulvera.
• 40 g diētiskā cukura.
• 3 olu baltumi.
• 1 šķipsniņa sāls.
• 1 nedaudz vaniļas smaržai.

Apmācība

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°C. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
• Ielieciet sviestu tīrā bļodā, izmantojiet elektrisko mikseri, sakuliet līdz gludai un gaiši zeltainai krāsai. Pievieno nedaudz sāli un puto 30 sekundes, pievieno cukuru un labi samaisa. Tad bļodā pievieno olu baltumus un saputo ar vidēju ātrumu.
• Pievienojiet maisījumam vaniļu, sakuliet vēl 30 sekundes. Mandeļu miltus iesijā sviesta maisījumā, izmantojot mikseri, līdz gluda.
• Sajaukto mīklu liek saldējuma maisiņā, nogriež smailo galu. Mīklu saliek apmēram 5 cm garos gabaliņos uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 150°C apmēram 12 minūtes. Kad redzat, ka kūka ir zeltaina un kraukšķīga, izņemiet to un pagaidiet, līdz tā atdziest. Uzglabājiet kūku hermētiskā traukā, lai tā nekļūtu mīksta.

Čia sēklu kūka ar rīsu plīti

Čia sēklu kūka ir ne tikai garšīga, mīksta, poraina, bet arī barojoša. Jūs to varat pagatavot pareizi, izmantojot rīsu plīti mājās. Veicot tikai dažas vienkāršas darbības, biskvīta kūka ir gatava un gatava baudīšanai.

Čia sēklu biskvīta kūka ir gan mīksta, gan barojoša

Sastāvdaļa

• 60 g mandeļu pulvera.
• 40 g kukurūzas cietes.
• 10 g čia sēklas .
• 30ml svaiga piena bez cukura (var aizstāt ar putukrējumu).
• 1/2 tējkarotes sāls.
• 4 olas (atsevišķi dzeltenumus un baltumus).
• 20g kausēta sviesta vai kausētas kokosriekstu eļļas.
• 70 g diētiskā cukura.
• Dažus pilienus citrona sulas.
• Uztura rieksti, lai kūka būtu garšīgāka.
• 1 nedaudz vaniļas smaržai.

Apmācība

• Izmantojot putotāju, saputo olu baltumus ar pustējkaroti sāls un 4-5 pilieniem citrona sulas. Lēnām pievieno 40g cukura, puto, līdz masa sabiezē.
• Olu dzeltenumu bļodā pievieno vaniļu, pienu, čia sēklas un izkausētu sviestu, sakuļ līdz gludai. Izsijāt mandeļu miltus un kukurūzas cieti līdz gludai. Miltus sajauc ar sakulto olu dzeltenumu maisījumu.
• Sajauc olu baltumu maisījumu ar olu dzeltenumu maisījumu, līdz tas ir pilnībā sajaukts (nemaisiet pārāk ilgi, jo tas padara kūkas mīklu bezkaunīgu un slikti izšķīlušies).
• Izklājiet rīsu plīti ar cepampapīru, ielejiet kūkas maisījumu katlā un nospiediet gatavošanas pogu 40 minūtes. Lai kūka būtu barojošāka, uz kūkas var uzkaisīt dažus iepriekš sagatavotus barojošus riekstus.
• Kad gatavošanas laiks ir beidzies, ar pirkstiem pārbaudiet kūkas virsmu. Ja kūka nav iespiedusies, kūka ir gatava, pagaidiet, līdz tā atdziest un var izmantot nekavējoties. Ja kūka vēl nav pagatavota, varat to pagatavot vēl 5-10 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava.

Skatīt vairāk: 7 dienu keto ēdienkarte viņai nav garlaicīga, lai efektīvi zaudētu svaru

Cerams, ka iepriekš minētais raksts ir palīdzējis jums uzzināt, kas ir keto kūka , kā arī dažu vienkāršu Keto kūku recepte, ko varat pagatavot mājās. Gardas un barojošas Keto kūkas var papildināt jūsu ikdienas Keto ēdienkarti. Veiksmi!