Kas yra keto pyragas? Sveiko svorio metimo patarimai tortų mėgėjams

Ką daryti, jei laikotės Keto dietos, kad išlaikytumėte liekną figūrą ir pagerintumėte savo sveikatą, bet vis tiek trokštate pyrago? Laikydamiesi dietos, tikriausiai girdėjote apie Keto pyragą. Taigi, kas yra Keto pyragas? Kokią naudą gali duoti šie pyragaičiai? Čia mitybos specialistas Dao Phuong Anh suteiks jums naudingos informacijos apie Keto pyragus, taip pat pasiūlys keletą nesudėtingų Keto receptų, kuriuos galite pasigaminti namuose. Išsiaiškinkime kartu dabar!

turinys

• Kas yra Keto pyragas?
• Keto pyragų valgymo pranašumai
• Patarimai jums 5 paprasti Keto pyrago receptai

Kas yra Keto pyragas?

Keto dieta (taip pat žinoma kaip ketogeninė) dabar vis populiaresnė ir taikoma norint turėti subalansuotą kūno sudėjimą. Laikantis Ketogeninės dietos, suvartojamų angliavandenių kiekis gerokai sumažėja – vos 20–50 gramų per dieną. Jūsų kūnas gaus energijos daugiausia iš gerųjų riebalų (70%) ir baltymų (20%), o ne iš angliavandeniuose esančios gliukozės (10%). Šis procesas taip pat žinomas kaip ketozė.1

Priešingai Keto dietos principams, daugelyje pyragų yra daug krakmolo ir cukraus. Atrodo, kad tai dietos besilaikančiųjų „priešas“. Tačiau pakeitę ingredientus gausite Keto pyragą, kuris bus toks pat patrauklus kaip įprasti pyragaičiai, tokie kaip Keto mooncakes, Keto kukuliai, juoda duona, Čedaro sūrio sausainiai, migdoliniai katės liežuvio pyragaičiai, Keto biskvitas,…

Keto pyraguose yra sudedamųjų dalių, tinkamų keto maistui, pavyzdžiui:

• Kiaušinis.
• Maistiniai riešutai: migdolai, graikiniai riešutai, moliūgų sėklos, chia sėklos ir kt.
• Labai riebus pienas: Jogurtas , sviestas,…
• Sūris : nelydyti sūriai, tokie kaip kreminis sūris, čederis, mocarela ir kt.
• Žalios daržovės: brokoliai, svogūnai, agurkai, paprikos ir kt.
• Baltymų turtinga mėsa: kiauliena, jautiena,…2

Keto pyragų valgymo pranašumai

Sužinoję , kas yra Keto pyragas , išsiaiškinkime kartu valgydami Keto pyragą. Ar įdomu, kodėl Keto pyragaičius daugelis moterų taiko savo meniu, kad išlaikytų figūrą? Taip yra dėl didelės naudos, kurią atneša šie pyragaičiai. Šie privalumai:

• Svorio metimas: Ryškiausias Keto pyragų pranašumas yra tai, kad jis padeda veiksmingai numesti svorio. Su ingredientais, kuriuose yra daug riebalų, jis padės greičiau jaustis sotiems, ilgai jaustis sotiems ir apriboti potraukį.
• Veiksmingai užkerta kelią diabetui , sumažina juosmens dydį deginant riebalus. Tai padeda sumažinti 2 tipo diabeto rizikos veiksnius .
• Didelis riebalų kiekis pyrage padeda organizmui gauti gausų energijos šaltinį ilgai dienai. Taip gerinama fizinė sveikata ir darbo efektyvumas.
• Be to, Keto pyragas taip pat atneša daug kitų privalumų organizmui, pavyzdžiui: gerina širdies ir kraujagyslių būklę, palaiko kai kurių vėžio formų profilaktiką ir gydymą, pagerina policistinių kiaušidžių sindromą,...3

Keto pyragaičiai padeda efektyviai numesti svorio, nes sudedamosiose dalyse nėra per daug angliavandenių

Puiku turėti įvairių skanių, sveikų ir paprastų receptų, kai laikotės Keto dietos. Čia jums bus atskleistas Keto pyragų receptas. Pradėkime gaminti geriausią Keto pyragą jau dabar!

Taip pat žiūrėkite: Požymiai, rodantys, kad esate ketozės būsenoje

Patarimai jums 5 paprasti Keto pyrago receptai

Keto česnako sviesto duona

Česnakinė duona yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas. Tai ne tik maistingi pusryčiai, bet ir duona gali būti naudojama kaip užkandis. Pažiūrėkime, kaip labai paprastai iš lengvai randamų ingredientų pasigaminti skanių pyragų visai šeimai.

Keto česnako sviesto duona yra traški ir kvepianti sviestu

Medžiaga

Duonos dalis:

• 300 g migdolų miltelių.
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.
• 100 ml karšto vandens.
• 2 arbatinius šaukštelius obuolių sidro acto .
• 3 kiaušinių baltymai.

Česnako sviesto padažas:

• 100 g nesūdyto sviesto.
• 1 skiltelė malto česnako .
• 2 šaukštai šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų.
• ½ arbatinio šaukštelio druskos.

Pamoka

Kaip savo ruožtu gaminti Keto česnakų duoną taip:

• Įkaitinkite orkaitę iki 175°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
• Duonos porcijai skirtus ingredientus sumaišykite dubenyje.
• Į sausus ingredientus įpilkite karšto vandens, acto ir kiaušinių baltymų. Tuo pačiu metu elektriniu plaktuvu plakite kiaušinius apie 30 sekundžių.
• Sudrėkinkite rankas ir suformuokite tešlą, padalinkite į 10 dalių, tada suformuokite pyragą. Dėkite ant kepimo skardos, tarp jų palikdami tarpą, kad pyragaičiai nesuliptų.
• Kepkite 40 - 50 minučių, išimkite iš orkaitės ir atidėkite, kad atvėstų (patikrinkite, ar iškepęs, bakstelėdami į pyrago dugną ir klausydami, ar sklinda tuščiaviduris garsas). Kol duona kepa, paruoškite česnakinio sviesto padažą.
• Nedideliame dubenyje sumaišykite visus česnakinio sviesto ingredientus. Uždarykite dangtį ir laikykite šaldytuve.
• Iš šaldytuvo išimkite česnakinį sviestą. Atvėsusį pyragą peiliu perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę ištepkite česnakiniu sviestu.
• Orkaitės temperatūrą padidinkite iki 225°C ir kepkite dar 10-15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Susukamas pyragas su lanksčiais želė milteliais

Vos 15 minučių Keto ritinėliai baigti. Šį pyragą paprasta pagaminti, lengva pagaminti ir skanus skonis. Sužinokime, kokius ingredientus reikia paruošti, taip pat kaip pasigaminti šį pyragą.

Keto stiliaus vietnamietiški suktinukai yra ne tik maistingi, bet ir padeda numesti svorio

Medžiaga

• 10g lanksčių želė miltelių (1 pak.).
• 200 g kiaulienos faršo.
• 10 g juodgrybių 15 minučių pamirkyti vandenyje, smulkiai supjaustyti.
• 1 morka , supjaustyta kubeliais.
• 1 pupelių ankštis .
• 1 šakelė žalio svogūno, susmulkinta.
• Svogūnai (nebūtina).
• 600 ml vandens.

Pamoka

• Į maltą liesą mėsą suberkite grybus. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį žuvies padažo, 1 arbatinį šaukštelį prieskonių ir 1 arbatinį šaukštelį pipirų (arba pritaikykite pagal savo šeimos skonį). Gerai išmaišykite, kad įsigertų prieskoniai.
• Kepimas: padėkite keptuvę ant viryklės, įjunkite stiprią ugnį, įpilkite kepimo aliejaus ir pakeptų svogūnų iki kvapo, tada supilkite į keptuvę mėsos mišinį ir maišykite, kol iškeps. Suberkite pupeles į keptuvę ir maišykite, kol mišinys tolygiai iškeps, tada išjunkite ugnį.
• Papuoškite pyrago plutą: Į ​​puodą supilkite 600 ml vandens, įjunkite stiprią ugnį, ištirpinkite želė pakelį su trupučiu druskos.
• Paruoškite švarią lėkštę želei išpilti. Išgriebkite želė, kad tolygiai pasiskirstytų lėkštėje ir palaukite, kol želė sustings. Tada į vidurį dedate įdarą (tik tiek). Tortą apvoliokite taip, kad apsemtų mėsos įdarą.
• Tortą išdėliokite lėkštėje ir įdėkite šiek tiek pakepintų svogūnų, kad pyragas būtų patrauklesnis. Tortas skanesnis valgant su žuvies padažu.

Sūrio ir mėsos sausainiai

Sausainiai kvepia sūrio kvapu, suteikia mėsai saldaus ir sūraus skonio. Tikrai nepamainomas jūsų Keto pyragų sąraše.

Keto sausainiai derina sodrų sūrį ir skanią mėsą

Medžiaga

Slapuko dalis:

• Kokosų aliejaus purškalas.
• 4 kiaušinių baltymai.
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
• 120 g migdolų miltelių.
• 1 žiupsnelis druskos.
• 50g šalto sviesto (laikykite šaldytuve).

Mėsos padažas:

• 100 g mažos aštrios dešros (arba maltos mėsos).
• 120 g grietinėlės sūrio arba kokosų grietinėlės.
• 1 puodelis vištienos sultinio.
• Druskos ir pipirų.

Pamoka

Slapuko dalis:

• Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Ant sausainių lakšto apipurkškite kokosų aliejaus .
• Kiaušinių baltymus išplakti iki purumo ir standumo.
• Dubenyje sumaišykite kepimo miltelius su migdolų miltais. Į kiaušinių baltymus įmaišykite šaltą sviestą, druską ir sausą mišinį.
• Tešlą (tik tiek) sukrėskite į torto formą ir kepkite 11-15 minučių.

Mėsos padažas:

• Puode ant stiprios ugnies lengvai patroškinkite dešrą (arba maltą mėsą), supilkite kreminį sūrį ir mėsos sultinį. Virkite, kol mišinys užvirs ir sutirštės, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa.
• Sumažinkite ugnį iki vidutinės, virkite 2 minutes, nuolat maišydami. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
• Slapuką padalinkite per pusę. Ant kiekvienos lėkštės padėkite 2 puseles, pyragą aptepkite padažu.
• Jei norite daugiau sūrio, ant viršaus galite pabarstyti Cheddar sūrio ir pašauti į orkaitę, kad ištirptų.

Migdolų katės liežuvio pyragas

Kačių liežuvio pyragas (Cat's tongue arba Langues de Chat), apibarstytas traškiais ir maistingais migdolais, yra nepamainomas Keto pyragas jūsų dietos meniu.

Skanūs migdoliniai katės liežuvio sausainiai, tirpstantys burnoje

Medžiaga

• 110 g nesūdyto sviesto (kambario temperatūroje 10 min., kad suminkštėtų).
• 120 g migdolų miltelių.
• 40 g dietinio cukraus.
• 3 kiaušinių baltymai.
• 1 žiupsnelis druskos.
• 1 truputis vanilės kvapui.

Pamoka

• Įkaitinkite orkaitę iki 150°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
• Sviestą sudėkite į švarų dubenį, elektriniu plaktuvu plakite iki vientisos ir šviesiai auksinės spalvos. Įberkite šiek tiek druskos ir plakite 30 sekundžių, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Tada į dubenį supilkite kiaušinių baltymus ir plakite vidutiniu greičiu.
• Į mišinį įpilkite vanilės, plakite dar 30 sekundžių. Migdolų miltus persijokite į sviesto mišinį mikseriu iki vientisos masės.
• Sumaišytą tešlą dėkite į ledų maišelį, nupjaukite smailųjį galą. Tešlą sukrėskite maždaug 5 cm ilgio gabalėliais ant kepimo skardos. Kepame 150°C orkaitėje apie 12 min. Kai pamatysite, kad pyragas auksinis ir traškus, išimkite ir palaukite, kol atvės. Tortą laikykite sandariame inde, kad jis nesuminkštėtų.

Chia sėklų pyragas su ryžių virykle

Chia sėklų pyragas yra ne tik skanus, minkštas, purus, bet ir pilnas maistingo. Tai galite padaryti gerai naudodami ryžių viryklę namuose. Atlikus vos kelis paprastus veiksmus, biskvitas bus paruoštas ir paruoštas mėgautis.

Chia sėklų biskvitas yra ir minkštas, ir maistingas

Ingredientas

• 60 g migdolų miltelių.
• 40 g kukurūzų krakmolo.
• 10 g chia sėklų .
• 30ml šviežio pieno be cukraus (galima pakeisti plakta grietinėle).
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
• 4 kiaušiniai (atskiri tryniai ir baltymai).
• 20 g lydyto sviesto arba lydyto kokosų aliejaus.
• 70 g dietinio cukraus.
• Keli lašai citrinos sulčių.
• Maistiniai riešutai, kad pyragas būtų skanesnis.
• 1 truputis vanilės kvapui.

Pamoka

• Plaktuvu išplakti kiaušinių baltymus su puse arbatinio šaukštelio druskos ir 4-5 lašais citrinos sulčių. Lėtai suberkite 40 g cukraus, plakite, kol masė sutirštės.
• Trong tô đựng lòng đỏ trứng, thêm vani, sữa tươi, hạt chia và bơ đun chảy đánh cho đều. Rây bột hạnh nhân và bột bắp cho mịn. Trộn bột với hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa đánh.
• Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp lòng đỏ trứng cho hoà quyện hoàn toàn (không nên trộn quá lâu vì làm bột bánh bị chai và kém nở).
• Lót giấy nến vào nồi cơm điện, đổ hỗn hợp bánh vào nồi và nhấn nút nấu cơm trong vòng 40 phút. Để bánh thêm phần dinh dưỡng, có thể rải thêm các loại hạt dinh dưỡng đã chuẩn bị từ trước lên mặt bánh.
• Hết thời gian nấu bánh, dùng ngón tay kiểm tra mặt bánh. Nếu bánh không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội và có thể dùng ngay. Nếu bánh chưa chín, bạn có thể nấu thêm 5 – 10 phút là bánh sẽ chín đều hoàn toàn.

Xem thêm: Thực đơn keto 7 ngày không chán cho nàng giảm cân hiệu quả

Tikimės, kad aukščiau pateiktas straipsnis padėjo jums sužinoti, kas yra keto pyragas , taip pat kelių paprastų keto pyragų, kuriuos galite pasigaminti namuose, receptas. Skanūs ir maistingi Keto pyragaičiai gali užbaigti jūsų kasdienį Keto meniu. Sėkmės!