Hvað er keto kaka? Heilbrigð þyngdartapsráð fyrir kökuunnendur

Hvað ef þú fylgir Keto mataræðinu til að viðhalda grannri mynd og bæta heilsu þína en langar samt í köku? Þú hlýtur að hafa heyrt um Keto kökuna þegar þú fylgir mataræðinu. Svo hvað er Keto kaka? Hvaða ávinning geta þessar kökur haft í för með sér? Hér mun Dao Phuong Anh næringarfræðingur veita þér gagnlegar upplýsingar um Keto kökur, auk þess að stinga upp á nokkrum auðveldum Keto uppskriftum til að gera heima. Við skulum komast að því saman núna!

efni

• Hvað er Keto kaka?
• Kostir þess að borða Keto kökur
• Ráð fyrir þig 5 einfaldar Keto kökuuppskriftir

Hvað er Keto kaka?

Keto mataræði (einnig þekkt sem Ketogenic) er nú sífellt vinsælli og notaður til að hafa jafnvægi í líkamsbyggingu. Þegar þú fylgir ketógenískum mataræði minnkar magn kolvetna sem neytt er verulega, í aðeins 20 til 50 grömm á dag. Líkaminn þinn fær orku aðallega frá góðri fitu (70%) og próteini (20%) í stað glúkósa sem finnast í kolvetnum (10%). Þetta ferli er einnig þekkt sem Ketosis.1

Andstætt meginreglum Keto mataræðisins innihalda margar kökur mikið magn af sterkju og sykri. Þetta virðist vera "óvinur" megrunarkúranna. Hins vegar, þegar þú skiptir um hráefni, muntu hafa Keto köku sem er jafn aðlaðandi og venjulegar kökur eins og Keto tunglkökur, Keto dumplings, svart brauð, Cheddar osta kex, möndlu kattartungur, Keto svampkaka,...

Keto kökur innihalda hráefni sem henta fyrir ketó máltíð eins og:

• Egg.
• Næringarhnetur: Möndlur, valhnetur, graskersfræ , chiafræ o.s.frv.
• Fiturík mjólk: Jógúrt , smjör, …
• Ostur : Óunnar ostar eins og rjómaostur, cheddar, mozzarella o.fl.
• Grænt grænmeti: Spergilkál, laukur, gúrkur, papriku osfrv.
• Próteinríkt kjöt: Svínakjöt, nautakjöt,...2

Kostir þess að borða Keto kökur

Eftir að hafa lært hvað Keto kaka er , skulum við finna út kosti þess að borða Keto köku saman. Veltirðu fyrir þér hvers vegna Keto kökur eru notaðar af mörgum konum á matseðlinum til að viðhalda myndinni sinni? Það er vegna þess mikla ávinnings sem þessar kökur hafa í för með sér. Þessir kostir innihalda:

• Þyngdartap: Mest áberandi ávinningur af Keto kökum er að það hjálpar til við árangursríkt þyngdartap. Með hráefnum sem innihalda mikla fitu mun það hjálpa þér að verða hraðar saddur, líða fullur í langan tíma og takmarka löngunina.
• Komdu í veg fyrir sykursýki á áhrifaríkan hátt , minnkaðu mittismál með því að brenna fitu. Þetta hjálpar þér að draga úr áhættuþáttum þínum fyrir sykursýki af tegund 2 .
• Hátt fituinnihald í kökunni hjálpar líkamanum að fá ríkulega orkugjafa fyrir langan dag. Bætir þannig líkamlega heilsu sem og vinnu skilvirkni.
• Að auki færir Keto kaka líka marga aðra kosti fyrir líkamann eins og: Bætir hjarta- og æðasjúkdóma, styður forvarnir og meðferð sumra krabbameina, bætir fjölblöðrueggjastokkaheilkenni,...3

Keto kökur hjálpa þér að léttast á áhrifaríkan hátt vegna þess að innihaldsefnin innihalda ekki of mikið af kolvetnum

Það er frábært að hafa ýmsar girnilegar, hollar og einfaldar uppskriftir þegar þú ert á Keto mataræði. Hér mun uppskriftin að Keto kökum birtast þér. Byrjum að búa til bestu Keto kökuna núna!

Sjá einnig: Merki um að þú sért í ketósuástandi

Ráð fyrir þig 5 einfaldar Keto kökuuppskriftir

Keto hvítlaukssmjörbrauð

Hvítlauksbrauð er uppáhaldsréttur margra. Þetta er ekki bara næringarríkur morgunverður heldur má nota brauð sem snarl. Við skulum sjá hvernig á að gera ofureinfalt með auðvelt að finna hráefni til að búa til dýrindis kökur fyrir alla fjölskylduna.

Keto hvítlaukssmjörsbrauð er stökkt og ilmandi af smjöri

Efni

Brauð hluti:

• 300 g möndluduft.
• 2 tsk lyftiduft.
• 1 tsk salt.
• 100 ml af heitu vatni.
• 2 tsk eplaedik .
• 3 eggjahvítur.

Hvítlaukssmjörsósa:

• 100 g ósaltað smjör.
• 1 geiri af saxaður hvítlaukur .
• 2 matskeiðar fersk steinselja, smátt söxuð.
• ½ tsk salt.

Kennsla

Hvernig á að búa til Keto hvítlauksbrauð á eftirfarandi hátt:

• Hitið ofninn í 175°C. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.
• Blandið hráefninu fyrir brauðskammtinn saman í skál.
• Bætið heitu vatni, ediki og eggjahvítum við þurrefnin. Notaðu á sama tíma rafmagnshrærivél til að þeyta eggin í um það bil 30 sekúndur.
• Vætið hendur og mótið deig, skiptið í 10 hluta, mótið síðan kökuna. Setjið á bökunarplötu og hafðu bil á milli þeirra til að koma í veg fyrir að kökurnar festist saman.
• Bakið í 40 - 50 mínútur, takið úr ofninum og setjið til hliðar til að kólna (athugið hvort það sé tilbúið með því að banka á bökubotninn og hlusta eftir holu hljóði). Á meðan brauðið er að bakast, undirbúið hvítlaukssmjörsósuna.
• Blandið öllu hvítlaukssmjörinu saman í lítilli skál. Lokaðu lokinu og geymdu í kæli.
• Taktu hvítlaukssmjörið úr kæliskápnum. Notaðu hníf til að skera kældu kökuna í tvennt og smyrðu hvítlaukssmjöri á hvern helming.
• Hækkið ofnhitann í 225°C og bakið í 10-15 mínútur í viðbót eða þar til hann er gullinbrúnn.

Rúllukerta með sveigjanlegu hlaupdufti

Á aðeins 15 mínútum eru Keto rúllur búnar. Þessi kaka er einföld í gerð, auðveld í gerð og ljúffeng á bragðið. Við skulum læra hráefnin til að undirbúa, svo og hvernig á að gera þessa köku.

Keto-stíl víetnamskar rúllur eru ekki aðeins næringarríkar heldur hjálpa þér einnig að léttast

Efni

• 10g sveigjanlegt hlaupduft (1 pakki).
• 200 g svínahakk.
• 10g svartur sveppur bleytur í vatni í 15 mínútur, smátt saxaður.
• 1 gulrót , skorin í teninga.
• 1 baunabelgur .
• 1 grein grænn laukur, saxaður.
• Laukur (valfrjálst).
• 600ml vatn.

Kennsla

• Bætið sveppum við hakkað magurt kjöt. Bætið 1 tsk af fiskisósu, 1 tsk af kryddi og 1 tsk af pipar (eða sérsniðið að smekk fjölskyldunnar). Blandið vel saman til að blanda í kryddið.
• Hrærið: Setjið pönnuna á eldavélina, kveikið á háum hita, bætið matarolíu og steiktum lauk út í þar til það er ilmandi, bætið svo kjötblöndunni á pönnuna og hrærið þar til það er eldað. Setjið baunirnar á pönnuna og hrærið þar til blandan er jafnelduð og slökkvið síðan á hitanum.
• Búið til kökuskorpuna: Setjið 600ml af vatni í pott, kveikið á háum hita, leysið hlauppakkann upp með smá salti.
• Útbúið hreinan disk til að hella hlaupinu út. Skelltu hlaupinu til að dreifa því jafnt á diskinn og bíddu eftir að hlaupið storknaði. Svo seturðu fyllinguna (bara nóg) í miðjuna. Rúllið kökunni þannig að hún hylji kjötfyllinguna.
• Raðið kökunni á disk og bætið við nokkrum steiktum laukum til að gera kökuna meira aðlaðandi. Kaka er ljúffengari þegar hún er borðuð með fiskisósu.

Ostur og kjötkex

Kexið er ilmandi af ostalykt og bætir við sætu og saltu bragði kjötsins. Örugglega ómissandi á listanum þínum yfir Keto kökur.

Keto kex sameina ríkan ost og ljúffengt kjöt

Efni

Cookie hluti:

• Kókosolíu sprey.
• 4 eggjahvítur.
• 1 tsk lyftiduft.
• 120 g möndluduft.
• 1 klípa af salti.
• 50 g kalt smjör (geymið í kæli).

Kjötsósa:

• 100g lítil beitt pylsa (eða hakk).
• 120g rjómaostur eða kókosrjómi.
• 1 bolli kjúklingasoð.
• Salt og pipar.

Kennsla

Cookie hluti:

• Hitið ofninn í 200°C. Sprautaðu kókosolíu á kökuplötuna.
• Þeytið eggjahvítur þar til þær verða loftkenndar og stífar.
• Blandið lyftiduftinu saman við möndlumjölið í skál. Blandið köldu smjöri, salti og þurru blöndunni út í eggjahvíturnar.
• Skellið deiginu (nægilegt) í kökuformið og bakið í 11 – 15 mínútur.

Kjötsósa:

• Léttsteikið pylsu (eða hakk) í potti við háan hita, bætið við rjómaosti og kjötsoði. Eldið þar til blandan sýður og þykknar, hrærið stöðugt þar til blandan er slétt.
• Lækkið hitann í miðlungs, eldið í 2 mínútur, hrærið stöðugt í. Kryddið eftir smekk með salti og pipar.
• Skiptu kexinu í tvennt. Setjið 2 helminga á hvern disk, dreifið sósu yfir kökuna.
• Ef þig langar í meiri ost geturðu stráið smá cheddar osti yfir og skellt í ofninn til að bráðna.

Möndlu kattartungukaka

Kattatungakaka (Kattatunga eða Langues de Chat) stráð stökkum og næringarríkum möndlum er ómissandi Keto kaka í matarvalmyndinni þinni.

Ljúffengt möndlu kattatungukex sem bráðnar í munninum

Efni

• 110g ósaltað smjör (við stofuhita 10 mínútur til að mýkjast).
• 120 g möndluduft.
• 40 g sykur í fæði.
• 3 eggjahvítur.
• 1 klípa af salti.
• 1 smá vanilla fyrir ilm.

Kennsla

• Hitið ofninn í 150°C. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.
• Setjið smjörið í hreina skál, notaðu rafmagnshrærivél, þeytið þar til það er slétt og ljósgyllt á litinn. Saltið aðeins og þeytið í 30 sekúndur, bætið við sykri og blandið vel saman. Bætið svo eggjahvítunum í skálina og þeytið á meðalhraða.
• Bætið vanillu út í blönduna, þeytið í 30 sekúndur í viðbót. Sigtið möndlumjöl í smjörblönduna með hrærivél þar til það er slétt.
• Setjið blandað deigið í íspokann, skerið oddhvassa endann af. Skerið deigið í um það bil 5 cm langa bita á bökunarplötu. Bakið í ofni við 150°C í um 12 mínútur. Þegar þú sérð að kakan er gyllt og stökk skaltu taka hana út og bíða þar til hún kólnar. Geymið kökuna í loftþéttu íláti svo hún verði ekki mjúk.

Chia fræ kaka með hrísgrjónahellu

Chia fræ kaka er ekki bara ljúffeng, mjúk, svampkennd heldur líka full af næringu. Þú getur gert það rétt með hrísgrjónaeldavél heima. Með örfáum einföldum skrefum er svampkaka tilbúin og tilbúin fyrir þig að njóta.

Chia fræ svampkaka er bæði mjúk og næringarrík

Hráefni

• 60 g möndluduft.
• 40 g maíssterkju.
• 10 g chiafræ .
• 30ml nýmjólk án sykurs (má skipta út fyrir rjóma).
• 1/2 tsk salt.
• 4 egg (aðskiljið eggjarauður og hvítur).
• 20g brætt smjör eða brædd kókosolía.
• 70 g fæðissykur.
• Nokkrir dropar af sítrónusafa.
• Næringarhnetur til að gera kökuna ljúffengari.
• 1 smá vanilla fyrir ilm.

Kennsla

• Þeytið eggjahvíturnar með þeytara með hálfri teskeið af salti og 4-5 dropum af sítrónusafa. Bætið 40 g af sykri rólega út í, þeytið þar til blandan þykknar.
• Í skálinni með eggjarauðunum, bætið vanillu, mjólk, chiafræjum og bræddu smjöri út í, þeytið þar til slétt er. Sigtið möndlumjölið og maíssterkjuna þar til það er slétt. Blandið hveitinu saman við þeyttu eggjarauðublönduna.
• Blandið eggjahvítublöndunni saman við eggjarauðublönduna þar til það er alveg blandað saman (ekki hræra of lengi því það gerir kökudeigið hrært og illa klakið).
• Klæðið bökunarpappír í hrísgrjónapottinn, hellið kökublöndunni í pottinn og ýtið á eldunarhnappinn í 40 mínútur. Til að gera kökuna næringarríkari má strá nokkrum fyrirfram tilbúnum næringarríkum hnetum á kökuna.
• Þegar eldunartíminn er liðinn skaltu nota fingurna til að athuga yfirborð kökunnar. Ef kakan er ekki beygluð er kakan soðin, bíðið eftir að hún kólni og er hægt að nota hana strax. Ef kakan er ekki enn elduð má elda hana í 5-10 mínútur í viðbót þar til hún er alveg elduð.

Sjá meira: 7 daga ketó matseðillinn er ekki leiðinlegur fyrir hana að léttast á áhrifaríkan hátt

Vona að greinin hér að ofan hafi hjálpað þér að vita hvað ketókaka er , sem og uppskriftina af nokkrum einföldum ketókökum sem þú getur búið til heima. Ljúffengar og næringarríkar Keto kökur geta fullkomið daglega Keto matseðilinn þinn. Gangi þér vel!