Što je keto kolač? Savjeti za zdravo mršavljenje za ljubitelje kolača

Što ako slijedite keto dijetu kako biste održali vitku figuru i poboljšali svoje zdravlje, ali i dalje žudite za tortom? Sigurno ste čuli za Keto kolač dok ste slijedili dijetu. Dakle, što je Keto kolač? Kakve koristi mogu donijeti ovi kolači? Ovdje će vam nutricionist Dao Phuong Anh pružiti korisne informacije o Keto kolačima, kao i predložiti nekoliko jednostavnih Keto recepata koje možete napraviti kod kuće. Otkrijmo sada zajedno!

sadržaj

• Što je Keto kolač?
• Prednosti jedenja Keto kolača
• Savjeti za vas 5 jednostavnih recepata za Keto kolače

Što je Keto kolač?

Keto dijeta (također poznata kao ketogena) sada je sve popularnija i primjenjuje se za uravnoteženu građu. Pridržavanjem ketogene dijete količina konzumiranih ugljikohidrata značajno se smanjuje, na samo 20 do 50 grama dnevno. Vaše tijelo će dobivati ​​energiju uglavnom iz dobrih masti (70%) i proteina (20%) umjesto glukoze koja se nalazi u ugljikohidratima (10%). Ovaj proces je također poznat kao ketoza.1

Suprotno principima keto dijete, mnogi kolači sadrže velike količine škroba i šećera. Čini se da je ovo "neprijatelj" onih koji su na dijeti. Međutim, kada promijenite sastojke, dobit ćete Keto tortu koja je privlačna kao i obični kolači kao što su Keto mooncakes, Keto knedle, crni kruh, keksi sa sirom Cheddar, kolači s mačjim jezikom od badema, Keto biskvit,…

Keto kolači sadrže sastojke koji su prikladni za keto obrok kao što su:

• Jaje.
• Nutritivni orašasti plodovi: bademi, orasi, sjemenke bundeve , chia sjemenke itd.
• Visokomasno mlijeko: jogurt , maslac,…
• Sir : Neprerađeni sirevi kao što su krem ​​sir, cheddar, mozzarella itd.
• Zeleno povrće: brokula, luk, krastavci, paprika itd.
• Meso bogato proteinima: svinjetina, govedina,…2

Prednosti jedenja Keto kolača

Nakon što naučimo što je Keto kolač , doznajmo prednosti zajedničkog jedenja Keto torte. Pitate li se zašto mnoge žene primjenjuju Keto kolače u svom jelovniku za održavanje svoje figure? Upravo zbog velikih prednosti koje donose ovi kolači. Te prednosti uključuju:

• Mršavljenje: Najistaknutija prednost Keto kolača je da pomaže u učinkovitom mršavljenju. Sa sastojcima koji sadrže puno masnoće pomoći će vam da se brže osjećate sito, da se osjećate siti duže vrijeme i ograničite žudnju.
• Učinkovito spriječite dijabetes , smanjite obim struka sagorijevanjem masti. To vam pomaže smanjiti čimbenike rizika za dijabetes tipa 2 .
• Visok udio masti u kolaču pomaže tijelu da dobije obilan izvor energije za dug dan. Time se poboljšava tjelesno zdravlje, kao i radna učinkovitost.
• Osim toga, Keto kolač donosi i mnoge druge dobrobiti tijelu kao što su: Poboljšava kardiovaskularni status, podržava prevenciju i liječenje nekih karcinoma, poboljšava sindrom policističnih jajnika,...3

Keto kolači vam pomažu da učinkovito smršate jer sastojci ne sadrže previše ugljikohidrata

Sjajno je imati razne ukusne, zdrave i jednostavne recepte kada ste na keto dijeti. Ovdje će vam se otkriti recept za Keto kolače. Počnimo praviti najbolji Keto kolač odmah!

Vidi također: Znakovi da ste u stanju ketoze

Savjeti za vas 5 jednostavnih recepata za Keto kolače

Keto kruh s maslacem od češnjaka

Kruh s češnjakom omiljeno je jelo mnogih ljudi. Ne samo da je hranjiv doručak, već se kruh može koristiti i kao međuobrok. Pogledajmo kako napraviti super jednostavno s lako dostupnim sastojcima za pripremu ukusnih kolača za cijelu obitelj.

Keto kruh s maslacem od češnjaka je hrskav i miriše na maslac

Materijal

Dio kruha:

• 300 g badema u prahu.
• 2 žličice praška za pecivo.
• 1 žličica soli.
• 100 ml vrele vode.
• 2 žličice jabučnog octa .
• 3 bjelanjka.

Umak od maslaca od češnjaka:

• 100 g neslanog maslaca.
• 1 češanj mljevenog češnjaka .
• 2 žlice svježeg peršina, sitno nasjeckanog.
• ½ žličice soli.

Vodič

Kako napraviti Keto kruh od češnjaka na sljedeći način:

• Zagrijte pećnicu na 175°C. Pleh obložite papirom za pečenje.
• Pomiješajte sastojke za porciju kruha u zdjeli.
• U suhe sastojke dodajte vruću vodu, ocat i bjelanjke. Istodobno električnom mješalicom mutite jaja oko 30 sekundi.
• Navlažite ruke i oblikujte tijesto, podijelite na 10 dijelova, pa oblikujte tortu. Stavite na tepsiju, ostavite razmak između njih da se kolači ne bi sljepili.
• Pecite 40 - 50 minuta, izvadite iz pećnice i ostavite sa strane da se ohladi (provjerite spremnost kuckanjem po dnu pite i slušanjem šupljeg zvuka). Dok se kruh peče pripremite umak od maslaca od češnjaka.
• Pomiješajte sve sastojke za maslac od češnjaka u maloj posudi. Zatvorite poklopac i držite u hladnjaku.
• Maslac od češnjaka izvadite iz hladnjaka. Ohlađenu tortu nožem prepolovite i svaku polovicu namažite maslacem od češnjaka.
• Pojačajte temperaturu pećnice na 225°C i pecite još 10-15 minuta ili dok ne porumeni.

Kolač sa fleksibilnim želeom u prahu

Za samo 15 minuta Keto rolice su gotove. Ovaj kolač je jednostavan za napraviti, jednostavan za napraviti i ukusnog je okusa. Naučimo sastojke za pripremu, kao i kako napraviti ovu tortu.

Vijetnamske rolice u keto stilu nisu samo hranjive, već vam pomažu i pri mršavljenju

Materijal

• 10g fleksibilnog žele praha (1 pakiranje).
• 200 g mljevene svinjetine.
• 10 g crne gljive namočene u vodi 15 minuta, sitno nasjeckane.
• 1 mrkva , narezana na kockice.
• 1 mahuna graha .
• 1 grančica zelenog luka, nasjeckana.
• Luk (po želji).
• 600 ml vode.

Vodič

• U mljeveno nemasno meso dodajte gljive. Dodajte 1 žličicu ribljeg umaka, 1 žličicu začina i 1 žličicu papra (ili prilagodite ukusu vaše obitelji). Dobro promiješajte da se začin unese.
• Pržite: Stavite tavu na štednjak, upalite jaku vatru, dodajte ulje za kuhanje i prženi luk dok ne zamiriše, a zatim u tavu dodajte mesnu smjesu i miješajte dok ne bude kuhano. U tavu stavite grah i miješajte dok se smjesa ne skuha ravnomjerno, a zatim ugasite vatru.
• Napraviti koru za tortu: U lonac staviti 600 ml vode, upaliti na jakoj vatri, otopiti paket žele sa malo soli.
• Pripremite čisti tanjur da izlijete žele. Zagrabite žele da se ravnomjerno rasporede po tanjuru i pričekajte da se žele stegne. Zatim na sredinu stavite fil (taman toliko). Kolač zarolajte da prekrije mesni fil.
• Kolač rasporedite na tanjur i dodajte malo prženog luka kako bi kolač bio privlačniji. Kolač je ukusniji kada se jede s ribljim umakom.

Keksi od sira i mesa

Keksi mirišu mirisom sira, dodajući slatko-slan okus mesu. Definitivno nezamjenjiv na vašoj listi Keto kolača.

Keto keksi kombiniraju bogat sir i ukusno meso

Materijal

Dio kolačića:

• Kokosovo ulje u spreju.
• 4 bjelanjka.
• 1 žličica praška za pecivo.
• 120 g badema u prahu.
• 1 prstohvat soli.
• 50 g hladnog maslaca (čuvati u hladnjaku).

Umak od mesa:

• 100 g male oštre kobasice (ili mljevenog mesa).
• 120 g krem ​​sira ili kokosovog vrhnja.
• 1 šalica pileće juhe.
• Sol i papar.

Vodič

Dio kolačića:

• Zagrijte pećnicu na 200°C. Poprskajte kokosovo ulje na lim za kolačiće.
• Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i čvrsti.
• U zdjeli umiješajte prašak za pecivo u bademovo brašno. Hladan maslac, sol i suhu smjesu umiješajte u snijeg od bjelanjaka.
• U kalup za tortu izvucite tijesto (koliko toliko) i pecite 11-15 minuta.

Umak od mesa:

• U loncu na jakoj vatri lagano pirjajte kobasicu (ili mljeveno meso), dodajte krem ​​sir i mesnu juhu. Kuhajte dok smjesa ne zakipi i zgusne, neprestano miješajući dok smjesa ne postane glatka.
• Smanjite vatru na srednju, kuhajte 2 minute uz stalno miješanje. Začinite po ukusu solju i paprom.
• Kolačić podijelite na pola. Stavite 2 polovice na svaki tanjur, premažite umak preko kolača.
• Ako želite još sira, pospite malo cheddar sira i stavite u pećnicu da se rastopi.

Torta s bademovim mačjim jezikom

Torta s mačjim jezikom (Mačji jezik ili Langues de Chat) posuta hrskavim i hranjivim bademima, nezaobilazna je Keto torta u vašem dijetnom jelovniku.

Ukusni keksići s mačjim jezikom od badema koji se tope u ustima

Materijal

• 110 g neslanog maslaca (na sobnoj temperaturi 10 minuta da omekša).
• 120 g badema u prahu.
• 40 g dijetalnog šećera.
• 3 bjelanjka.
• 1 prstohvat soli.
• 1 malo vanilije za miris.

Vodič

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150°C. Lót khay nướng bằng giấy nến.
• Cho bơ vào một tô sạch, dùng máy đánh trứng, đánh cho bơ mềm mịn và chuyển màu vàng nhạt. Thêm ít muối và đánh thêm 30 giây, thêm đường ăn kiêng vào trộn chung. Sau đó, cho tiếp lòng trắng trứng vào tô, đánh đều với tốc độ vừa.
• Cho vani vào hỗn hợp, đánh thêm 30 giây nữa. Rây bột hạnh nhân vào hỗn hợp bơ, dùng máy trộn đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
• Cho phần bột đã trộn vào túi bắt kem, cắt đầu nhọn. Bắt bột bánh thành các đoạn dài khoảng 5cm lên khay nướng. Nướng bánh bằng lò nướng ở 150°C trong khoảng 12 phút. Thấy bánh chín vàng giòn, bạn lấy bánh ra, đợi nguội là có thể dùng được. Bảo quản bánh trong hộp kín để bánh không bị mềm.

Bánh bông lan hạt chia bằng nồi cơm điện

Bánh bông lan hạt chia không những thơm ngon, mềm, xốp mà còn đầy dinh dưỡng. Bạn có thể làm ngay bằng nồi cơm điện tại nhà. Chỉ với vài thao tác đơn giản, một chiếc bánh bông lan đã hoàn thành và sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Bánh bông lan hạt chia vừa mềm xốp vừa giàu dinh dưỡng

Thành phần

• 60g bột hạnh nhân.
• 40g bột bắp.
• 10g hạt chia.
• 30ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng whipping cream).
• 1/2 muỗng cà phê muối.
• 4 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng).
• 20g bơ đun chảy hoặc dầu dừa đun chảy.
• 70g đường ăn kiêng.
• Vài giọt nước cốt chanh.
• Các loại hạt dinh dưỡng để bánh thêm ngon.
• 1 ít vani tạo mùi thơm.

Hướng dẫn

• Dùng phới lồng đánh bông lòng trắng trứng với nửa muỗng cà phê muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh. Thêm từ từ 40g đường ăn kiêng vào, đánh tan đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Trong tô đựng lòng đỏ trứng, thêm vani, sữa tươi, hạt chia và bơ đun chảy đánh cho đều. Rây bột hạnh nhân và bột bắp cho mịn. Trộn bột với hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa đánh.
• Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp lòng đỏ trứng cho hoà quyện hoàn toàn (không nên trộn quá lâu vì làm bột bánh bị chai và kém nở).
• Lót giấy nến vào nồi cơm điện, đổ hỗn hợp bánh vào nồi và nhấn nút nấu cơm trong vòng 40 phút. Để bánh thêm phần dinh dưỡng, có thể rải thêm các loại hạt dinh dưỡng đã chuẩn bị từ trước lên mặt bánh.
• Hết thời gian nấu bánh, dùng ngón tay kiểm tra mặt bánh. Nếu bánh không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội và có thể dùng ngay. Nếu bánh chưa chín, bạn có thể nấu thêm 5 – 10 phút là bánh sẽ chín đều hoàn toàn.

Xem thêm: Thực đơn keto 7 ngày không chán cho nàng giảm cân hiệu quả

Nadamo se da vam je gornji članak pomogao da saznate što je keto kolač , kao i recept za nekoliko jednostavnih keto kolača koje možete napraviti kod kuće. Ukusni i hranjivi Keto kolači mogu upotpuniti vaš svakodnevni Keto meni. Sretno!