Que é un bolo ceto? Consellos saudables para perder peso para os amantes das tortas
Que é Keto Cake? Cales son os beneficios dos bolos Keto? Descúbreo co nutricionista Dao Phuong Anh a través do seguinte artigo
Menú estándar e sinxelo de Keto para principiantes
Se estás a buscar unha dieta eficaz para adelgazar e manter a saúde, comeza co menú Keto. Entón, que é un menú Keto? É difícil facer un menú Keto estándar? Descubrímolo xunto co nutricionista Dao Phuong Anh!
contido
- Que é un menú Keto?
- Principios do menú Keto
- Beneficios dunha dieta Keto
- Suxestións sinxelas de menú de Keto para principiantes
Que é un menú Keto?
Keto - abreviatura da frase "Keep Eating The Fat Off", é unha dieta que reduce a inxestión de carbohidratos ao mínimo. En cambio, engádense graxas beneficiosas e proteínas enriquecidas . Axuda ao corpo a depender das reservas de enerxía. Isto significa que a graxa xunto co exceso de graxa serán queimadas. Polo tanto, o menú Keto axuda a perder peso e trae moitos beneficios para a saúde. Todo este proceso chámase cetose.
Hai moitas formas diferentes de crear un menú de Keto, pero a proporción que se aplica habitualmente nun menú estándar de Keto é do 70 % de graxa, un 20 % de proteínas e só un 10 % de carbohidratos.1
A dieta Keto é unha dieta baixa en carbohidratos e rica en graxas
Principios do menú Keto
O principio básico para construír un menú Keto estándar é baixo en carbohidratos e alto en graxas saudables. Cunha variedade de alimentos, o menú Keto é fácil de seguir e moi eficaz.
Alimentos para comer no menú Keto
Debes crear o teu menú baseado nos seguintes alimentos: 1
- Carnes: carnes vermellas, bisté, xamón, salchicha, touciño, polo...
- Peixes graxos: salmón, atún e xurelo.
- Ovos: ovos de galiña, ovos de pato...
- Manteiga e nata: manteiga ou manteiga e nata sen sal.
- Queixo: queixos sen procesar como cheddar, queixo azul ou mozzarella.
- Froitos secos: améndoas, noces , sementes de liño , sementes de cabaza , sementes de chía ...
- Aceites sans: aceite de oliva virxe extra e aceite de aguacate.
- Vexetais baixos en carbohidratos: vexetais verdes, tomates , cebolas, pementos...
- Especias: sal, pementa, herbas, especias picantes...
Alimentos que deberían estar no menú Keto
Alimentos para evitar na dieta ceto
Ao seguir a dieta Keto, debes evitar os alimentos ricos en amidón como grans, azucre, legumes, arroz e zumes de froitas. Tales como: 1
- Alimentos con moito azucre: refrescos, zumes, batidos, bolos, xeados, doces...
- Grans ou amidóns: produtos elaborados a partir de trigo, arroz, pasta, cereais, etc.
- Xudías ou leguminosas: chícharos , chícharos, lentellas , garavanzos ...
- Vexetais e tubérculos: patacas , patacas doces , cenorias , rabanetes...
- Produtos dietéticos ou baixos en graxa: maionesa baixa en graxa, aderezos para ensaladas...
- Algúns condimentos ou salsas: salsa de churrasco, mostaza de mel, salsa teriyaki, ketchup...
- Graxas non saudables: aceites vexetais procesados, maionesa, etc.
- Alcohol: cervexa, viño, bebidas alcohólicas mixtas.
Beneficios dunha dieta Keto
A dieta Keto pode ofrecer moitos beneficios para a saúde. Especialmente para enfermidades metabólicas, neurolóxicas ou relacionadas coa insulina . Aquí tes algúns beneficios destacados de seguir unha dieta Keto.
Apoiar a perda de peso
O menú Keto non debe ser alleo a aqueles que están nun plan de perda de peso. Moitos estudos demostran que a dieta Keto é tan eficaz para a perda de peso como unha dieta baixa en graxa, pero é fácil de seguir. Porque os usuarios non precisan calcular as calorías nin controlar de preto a cantidade de alimentos consumidos durante o día. Keto apoia a perda de peso do seguinte xeito: 2
- Aumenta a cantidade de proteína absorbida no corpo: o menú Keto axuda a que a proteína se absorba máis. A partir de aí hai moitos beneficios na perda de peso.
- Suprime o apetito: a dieta cetogénica afecta ás hormonas que causan fame (incluíndo a leptina e a grelina). Axudándote así sempre en estado de plenitude.
- Redución do almacenamento de graxa: o exceso de carbohidratos almacénase como graxa. A dieta Keto impide a transición do azucre á graxa minimizando a cantidade de carbohidratos que come. A partir de aí, a graxa empregarase para queimar para obter enerxía.
Vexa tamén: unha dieta baixa en carbohidratos é realmente efectiva para a perda de peso?
A dieta Keto pode axudarche a perder peso e manter unha boa saúde
Apoio á prevención e tratamento en diabetes e prediabetes
Thực đơn Keto giúp hỗ trợ tăng nhạy cảm insulin và làm giảm cân – có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường và tiền đái tháo đường.
Một nghiên cứu nhỏ trên phụ nữ mắc đái tháo đường type 2 cho thấy áp dụng chế độ ăn Keto trên 90 ngày giúp giảm đáng kể HbA1c – chỉ số quan trọng để theo dõi việc kiểm soát đường huyết.1
Lợi ích đối với các bệnh khác
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của thực đơn Keto trong việc hỗ trợ cải thiện các tình trạng bệnh lý khác. Đặc biệt là các bệnh liên quan đến thần kinh.
- Bệnh tim mạch: Keto giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ như cân nặng, HDL cholesterol, huyết áp, đường huyết.
- Ung thư: Chế độ ăn Keto giúp làm chậm sự tăng trưởng của khối u, được cân nhắc là một biện pháp hỗ trợ trong điều trị ung thư.
- Các bệnh lý liên quan đến thần kinh như: Bệnh động kinh (đặc biệt là động kinh ở trẻ em), bệnh Alzheimer…1
Gợi ý thực đơn Keto đơn giản cho người mới bắt đầu
Thực đơn số 1:1
- Bữa sáng: Bánh mì nướng cùng với trứng và cà chua.
- Bữa trưa: Salad gà với dầu ô liu, phô mai feta, quả ô liu.
- Bữa tối: Cá hồi măng tây sốt bơ.
Salad gà và dầu ô liu là món ăn được ưa thích trong thực đơn Keto
Thực đơn số 2:1
- Bữa sáng: Bánh pudding sữa hạt chia phủ dừa và quả mâm xôi.
- Bữa trưa: Salad tôm bơ.
- Bữa tối: Sườn heo với phô mai Parmesan, bông cải xanh và salad.
Thực đơn số 3:3
- Bữa sáng: Ớt chuông nhồi phô mai và trứng.
- Bữa trưa: Salad với trứng luộc, thịt gà, quả bơ và phô mai xanh.
- Bữa tối: Cá hồi nướng và cải bó xôi xào dầu dừa.
Thực đơn số 4:3
- Bữa sáng: Quả bơ nhồi trứng nướng.
- Bữa trưa: Salad Caesa và thịt gà.
- Bữa tối: Thịt lợn xào rau củ.
Thực đơn số 5:3
- Bữa sáng: Trứng cuộn nấm.
- Bữa trưa: Salad cá ngừ, cần tây, cà chua và rau xanh.
- Bữa tối: Gà nướng sốt kem và bông cải xanh xào.
Xem thêm: Bông cải xanh có tác dụng gì với sức khỏe của bạn
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu hơn về Keto. Cũng như có thể tự mình xây dựng một thực đơn Keto đúng chuẩn vừa đơn giản lại vừa đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hay câu hỏi nào cần tư vấn thì hãy liên hệ với chúng tôi nhé.
