Mis on keto kook? Tervislikud kaalulangetamise näpunäited koogisõpradele

Mida teha, kui järgite saleda figuuri säilitamiseks ja tervise parandamiseks Keto dieeti, kuid ihkate siiski kooki? Kindlasti olete dieeti järgides kuulnud Keto koogist. Mis on siis Keto kook? Mis kasu need koogid võivad tuua? Siin annab toitumisspetsialist Dao Phuong Anh teile kasulikku teavet Keto kookide kohta ning soovitab mõnda lihtsat Keto retsepti, mida kodus valmistada. Uurime nüüd koos!

sisu

• Mis on Keto kook?
• Keto kookide söömise eelised
• Näpunäiteid teile 5 lihtsat Keto koogi retsepti

Mis on Keto kook?

Keto dieet (tuntud ka kui ketogeenne) on nüüd üha populaarsem ja seda rakendatakse tasakaalustatud kehaehituse saavutamiseks. Ketogeenset dieeti järgides väheneb oluliselt tarbitavate süsivesikute kogus, vaid 20-50 grammi päevas. Teie keha saab energiat peamiselt headest rasvadest (70%) ja valkudest (20%) süsivesikutes leiduva glükoosi (10%) asemel. Seda protsessi tuntakse ka kui ketoosi.1

Vastupidiselt Keto dieedi põhimõtetele sisaldavad paljud koogid suures koguses tärklist ja suhkrut. See näib olevat dieedipidajate "vaenlane". Koostisosade vahetamisel saate aga Keto kooki, mis on sama ahvatlev kui tavalised koogid, nagu Keto kuukoogid, Keto pelmeenid, must leib, Cheddari juustuküpsised, mandlikassi keelekoogid, Keto rullbiskviidid,…

Ketokoogid sisaldavad koostisaineid, mis sobivad keto eineks, näiteks:

• Muna.
• Toiteväärtuslikud pähklid: mandlid, kreeka pähklid, kõrvitsaseemned , chia seemned jne.
• Rasvane piim: jogurt , või,…
• Juust : töötlemata juustud, nagu toorjuust, cheddar, mozzarella jne.
• Rohelised köögiviljad: brokkoli, sibul, kurk, paprika jne.
• Valgurikkad lihad: sealiha, veiseliha,…2

Keto kookide söömise eelised

Olles õppinud , mis on Keto kook , uurime koos Keto koogi söömise eeliseid. Huvitav, miks paljud naised Keto kooke oma menüüs oma figuuri säilitamiseks kasutavad? Selle põhjuseks on nende kookide suur kasu. Nende eeliste hulka kuuluvad:

• Kaalulangus: Keto kookide kõige silmatorkavam eelis on see, et see aitab tõhusalt kaalust alla võtta. Tänu rohkelt rasva sisaldavatele koostisainetele aitab see teil kiiremini täiskõhutunnet tunda, pikemat aega täiskõhutunnet ja isusid piirata.
• Tõhusalt ennetada diabeeti , vähendada vööümbermõõtu, põletades rasva. See aitab teil vähendada II tüüpi diabeedi riskitegureid .
• Koogi kõrge rasvasisaldus aitab kehal saada pikaks päevaks külluslikku energiaallikat. Seeläbi paraneb nii füüsiline tervis kui ka töö efektiivsus.
• Lisaks toob Keto kook organismile ka palju muid eeliseid, näiteks: Parandab südame-veresoonkonna seisundit, toetab mõnede vähivormide ennetamist ja ravi, parandab polütsüstiliste munasarjade sündroomi,...3

Ketokoogid aitavad tõhusalt kaalust alla võtta, sest koostisained ei sisalda liiga palju süsivesikuid

Keto dieedil on suurepärane, kui teil on mitmesuguseid maitsvaid, tervislikke ja lihtsaid retsepte. Siin avaldatakse teile Keto kookide retsept. Hakkame kohe tegema parimat Keto kooki!

Vaata ka: Märgid, et olete ketoosiseisundis

Näpunäiteid teile 5 lihtsat Keto koogi retsepti

Keto küüslauguvõileib

Küüslauguleib on paljude inimeste lemmikroog. See pole mitte ainult toitev hommikusöök, vaid leiba saab kasutada ka vahepalana. Vaatame, kuidas valmistada ülilihtsalt kergesti leitavate koostisosadega maitsvaid kooke kogu perele.

Keto küüslauguvõileib on krõbe ja võiga lõhnav

Materjal

Leiva osa:

• 300 g mandlipulbrit.
• 2 tl küpsetuspulbrit.
• 1 tl soola.
• 100 ml kuuma vett.
• 2 tl õunasiidri äädikat .
• 3 munavalget.

Küüslauguvõikaste:

• 100 g soolamata võid.
• 1 hakitud küüslauguküüs .
• 2 spl värsket peterselli, peeneks hakitud.
• ½ tl soola.

Õpetus

Kuidas valmistada Keto küüslauguleiba omakorda järgmiselt:

• Kuumuta ahi 175°C-ni. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
• Sega kausis leivaportsjoni ained.
• Lisa kuivadele koostisosadele kuum vesi, äädikas ja munavalged. Samal ajal vahusta elektrimikseriga mune umbes 30 sekundit.
• Niisutage käed ja vormige tainas, jagage 10 osaks, seejärel vormige kook. Aseta küpsetusplaadile, jättes nende vahele ruumi, et koogid kokku ei kleepuks.
• Küpsetage 40–50 minutit, eemaldage ahjust ja asetage jahtuma (küpsuse kontrollimiseks koputage piruka põhja ja kuulake õõnsat heli). Leiva küpsemise ajal valmista küüslauguvõikaste.
• Sega väikeses kausis kokku kõik küüslauguvõi koostisosad. Sulgege kaas ja hoidke külmkapis.
• Võtke küüslauguvõi külmkapist välja. Lõika jahtunud kook noaga pooleks ja määri mõlemale poolele küüslauguvõi.
• Tõsta ahju temperatuur 225°C-ni ja küpseta veel 10-15 minutit või kuni see on kuldpruun.

Rulli kook painduva tarretisepulbriga

Vaid 15 minutiga on Keto rullid valmis. Seda kooki on lihtne valmistada, seda on lihtne valmistada ja see on maitsva maitsega. Õpime valmistamise koostisaineid ja selle koogi valmistamist.

Keto-stiilis Vietnami rullid pole mitte ainult toitvad, vaid aitavad ka kaalust alla võtta

Materjal

• 10g painduvat tarretisepulbrit (1 pakk).
• 200 g seahakkliha.
• 10g musta seent 15 minutit vees leotatud, peeneks hakitud.
• 1 porgand , tükeldatud.
• 1 oakaun .
• 1 oksake rohelist sibulat, hakitud.
• Sibul (valikuline).
• 600 ml vett.

Õpetus

• Lisa seened tailihahakklihale. Lisage 1 tl kalakastet, 1 tl maitseainet ja 1 tl pipart (või kohandage vastavalt oma pere maitsele). Segage maitseaine imbumiseks hästi läbi.
• Prae: tõsta pann pliidile, keera kõrge kuumus peale, lisa toiduõli ja praetud sibul, kuni see muutub lõhnavaks, seejärel lisa pannile lihasegu ja sega küpsemiseni. Pane oad pannile ja sega, kuni segu on ühtlaselt küpsenud, seejärel keera kuumus maha.
• Valmista koogipõhi: Pane potti 600ml vett, keera kõrge kuumus peale, lahusta tarretisepakk vähese soolaga.
• Valmistage tarretise väljavalamiseks ette puhas taldrik. Tõsta tarretis ühtlaselt taldrikule laiali ja oota, kuni tarretis tahkub. Seejärel paned täidise (täpselt piisavalt) keskele. Rulli kook lihatäidisega katteks.
• Laota kook taldrikule ja lisa veidi praetud sibulat, et kook oleks atraktiivsem. Kook on maitsvam kalakastmega süües.

Juustu- ja lihaküpsised

Küpsised lõhnavad juustu lõhnaga, lisades lihale magusat ja soolast maitset. Teie Keto kookide nimekirjas kindlasti asendamatu.

Keto küpsised ühendavad rikkaliku juustu ja maitsva liha

Materjal

Küpsise osa:

• Kookosõli pihusti.
• 4 munavalget.
• 1 tl küpsetuspulbrit.
• 120 g mandlipulbrit.
• 1 näputäis soola.
• 50g külma võid (hoia külmkapis).

Lihakaste:

• 100g väikest teravat vorsti (või hakkliha).
• 120 g toorjuustu või kookoskoort.
• 1 tass kanapuljongit.
• Sool ja pipar.

Õpetus

Küpsise osa:

• Kuumuta ahi 200°C-ni. Piserda kookosõli küpsiseplaadile.
• Vahusta munavalged kohevaks ja tugevaks vahuks.
• Sega kausis küpsetuspulber mandlijahu hulka. Sega külm või, sool ja kuivsegu munavalgete hulka.
• Tõsta tainas (täpselt piisavalt) koogivormi ja küpseta 11-15 minutit.

Lihakaste:

• Hauta potis vorst (või hakkliha) kergelt kõrgel kuumusel, lisa toorjuust ja lihapuljong. Keeda kuni segu keeb ja pakseneb, pidevalt segades, kuni segu on ühtlane.
• Vähendage kuumust keskmisele tasemele, keetke pidevalt segades 2 minutit. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
• Jaga küpsis pooleks. Aseta igale taldrikule 2 poolikut, määri koogile kaste.
• Kui soovite rohkem juustu, võite peale puistata Cheddari juustu ja pista see ahju sulama.

Mandlikassi keelekook

Krõbedate ja toitvate mandlitega puistatud kassikeelekook (Cat's tongue või Langues de Chat) on teie dieedimenüüs asendamatu Keto kook.

Maitsvad mandlist kassi keeleküpsised, mis sulavad suus

Materjal

• 110g soolata võid (toatemperatuuril 10 minutit pehmenemiseks).
• 120 g mandlipulbrit.
• 40 g dieetsuhkrut.
• 3 munavalget.
• 1 näputäis soola.
• 1 väike vanilje aroomiks.

Õpetus

• Kuumuta ahi 150°C-ni. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
• Pane või puhtasse kaussi, kasuta elektrimikseri, klopi ühtlaseks ja helekuldseks. Lisa veidi soola ja klopi 30 sekundit, lisa suhkur ja sega korralikult läbi. Seejärel lisa kaussi munavalged ja vahusta keskmisel kiirusel.
• Lisa segule vanill, klopi veel 30 sekundit. Sõeluge mandlijahu võisegusse, kasutades mikserit ühtlaseks massiks.
• Pane segatud tainas jäätisekotti, lõika terav ots ära. Tõsta tainas ahjuplaadile umbes 5 cm pikkusteks tükkideks. Küpseta ahjus 150°C juures umbes 12 minutit. Kui näete, et kook on kuldne ja krõbe, võtke see välja ja oodake, kuni see jahtub. Hoidke kooki õhukindlas anumas, et see pehmeks ei muutuks.

Chia seemnekook riisikeetjaga

Bánh bông lan hạt chia không những thơm ngon, mềm, xốp mà còn đầy dinh dưỡng. Bạn có thể làm ngay bằng nồi cơm điện tại nhà. Chỉ với vài thao tác đơn giản, một chiếc bánh bông lan đã hoàn thành và sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Bánh bông lan hạt chia vừa mềm xốp vừa giàu dinh dưỡng

Thành phần

• 60g bột hạnh nhân.
• 40g bột bắp.
• 10g hạt chia.
• 30ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng whipping cream).
• 1/2 muỗng cà phê muối.
• 4 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng).
• 20g bơ đun chảy hoặc dầu dừa đun chảy.
• 70g đường ăn kiêng.
• Vài giọt nước cốt chanh.
• Các loại hạt dinh dưỡng để bánh thêm ngon.
• 1 ít vani tạo mùi thơm.

Hướng dẫn

• Dùng phới lồng đánh bông lòng trắng trứng với nửa muỗng cà phê muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh. Thêm từ từ 40g đường ăn kiêng vào, đánh tan đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Trong tô đựng lòng đỏ trứng, thêm vani, sữa tươi, hạt chia và bơ đun chảy đánh cho đều. Rây bột hạnh nhân và bột bắp cho mịn. Trộn bột với hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa đánh.
• Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp lòng đỏ trứng cho hoà quyện hoàn toàn (không nên trộn quá lâu vì làm bột bánh bị chai và kém nở).
• Lót giấy nến vào nồi cơm điện, đổ hỗn hợp bánh vào nồi và nhấn nút nấu cơm trong vòng 40 phút. Để bánh thêm phần dinh dưỡng, có thể rải thêm các loại hạt dinh dưỡng đã chuẩn bị từ trước lên mặt bánh.
• Hết thời gian nấu bánh, dùng ngón tay kiểm tra mặt bánh. Nếu bánh không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội và có thể dùng ngay. Nếu bánh chưa chín, bạn có thể nấu thêm 5 – 10 phút là bánh sẽ chín đều hoàn toàn.

Xem thêm: Thực đơn keto 7 ngày không chán cho nàng giảm cân hiệu quả

Loodetavasti on ülaltoodud artikkel aidanud teil teada saada , mis on ketokook, ja ka mõne lihtsa Keto koogi retsept, mida saate kodus valmistada. Maitsvad ja toitvad Keto koogid võivad täiendada teie igapäevast Keto menüüd. Edu!