Co je to keto dort? Tipy na zdravé hubnutí pro milovníky dortů

Co když dodržujete Keto dietu, abyste si udrželi štíhlou postavu a zlepšili své zdraví, ale přesto toužíte po dortu? Určitě jste při dodržování diety slyšeli o Keto dortu. Co je tedy Keto dort? Jaké výhody mohou tyto koláče přinést? Zde vám odborník na výživu Dao Phuong Anh poskytne užitečné informace o koláčích Keto a navrhne několik jednoduchých receptů na výrobu Keto doma. Pojďme to nyní společně zjistit!

obsah

• Co je Keto Cake?
• Výhody konzumace koláčů Keto
• Tipy pro vás 5 jednoduchých receptů na Keto dort

Co je Keto Cake?

Keto dieta (také známá jako ketogenní) je nyní stále populárnější a používá se pro vyváženou postavu. Při dodržování ketogenní diety se výrazně snižuje množství zkonzumovaných sacharidů, a to pouze na 20 až 50 gramů denně. Vaše tělo bude získávat energii hlavně z dobrých tuků (70 %) a bílkovin (20 %) místo glukózy obsažené v sacharidech (10 %). Tento proces je také známý jako Ketosis.1

Na rozdíl od zásad Keto diety obsahuje mnoho koláčů velké množství škrobu a cukru. Zdá se, že toto je „nepřítel“ dietářů. Když však změníte ingredience, budete mít Keto dort, který je stejně atraktivní jako běžné dorty, jako jsou Keto měsíčky, Keto knedlíky, černý chléb, čedar sýrové sušenky, mandlové dorty s kočičím jazykem, Keto piškot,…

Keto dorty obsahují přísady, které jsou vhodné pro keto jídlo, jako jsou:

• Vejce.
• Nutriční ořechy: Mandle, vlašské ořechy, dýňová semínka, chia semínka atd.
• Mléko s vysokým obsahem tuku: Jogurt , máslo,…
• Sýr : Nezpracované sýry, jako je smetanový sýr, čedar, mozzarella atd.
• Zelená zelenina: Brokolice, cibule, okurky, papriky atd.
• Maso bohaté na bílkoviny: vepřové, hovězí,…2

Výhody konzumace koláčů Keto

Poté, co jsme se naučili , co je Keto dort , pojďme společně zjistit výhody konzumace Keto dortu. Ptáte se, proč Keto dorty aplikuje mnoho žen ve svém jídelníčku, aby si udržely postavu? Je to kvůli velkým výhodám, které tyto koláče přinášejí. Mezi tyto výhody patří:

• Hubnutí: Nejvýraznější výhodou Keto dortů je to, že pomáhá při efektivním hubnutí. Díky ingrediencím obsahujícím hodně tuku vám pomůže cítit se rychleji sytí, cítit se sytí po dlouhou dobu a omezit chutě.
• Účinně předcházet cukrovce , snížit míru pasu spalováním tuků. To vám pomůže snížit rizikové faktory pro diabetes 2. typu .
• Vysoký obsah tuku v dortu pomáhá tělu získat vydatný zdroj energie na dlouhý den. Tím se zlepšuje fyzické zdraví i pracovní výkonnost.
• Kromě toho Keto dort přináší tělu i mnoho dalších výhod jako: Zlepšuje kardiovaskulární stav, podporuje prevenci a léčbu některých druhů rakoviny, zlepšuje syndrom polycystických vaječníků,...3

Keto dorty vám pomohou efektivně zhubnout, protože ingredience neobsahují příliš mnoho sacharidů

Když držíte Keto dietu, je skvělé mít různé chutné, zdravé a jednoduché recepty. Zde se vám prozradí recept na Keto dorty. Začněme dělat ten nejlepší Keto dort právě teď!

Viz také: Známky toho, že jste ve stavu ketózy

Tipy pro vás 5 jednoduchých receptů na Keto dort

Keto česnekový máslový chléb

Česnekový chléb je oblíbeným jídlem mnoha lidí. Nejen, že je to výživná snídaně, ale chléb lze použít jako svačinu. Podívejme se, jak si vyrobit super jednoduché dorty se snadno dostupnými ingrediencemi pro přípravu lahodných dortů pro celou rodinu.

Keto česnekový máslový chléb je křupavý a voňavý po másle

Materiál

Část chleba:

• 300 g mandlového prášku.
• 2 lžičky prášku do pečiva.
• 1 lžička soli.
• 100 ml horké vody.
• 2 lžičky jablečného octa .
• 3 bílky.

Česneková máslová omáčka:

• 100 g nesoleného másla.
• 1 stroužek nasekaného česneku .
• 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané nadrobno.
• ½ lžičky soli.

Tutorial

Jak vyrobit Keto česnekový chléb postupně takto:

• Předehřejte troubu na 175°C. Plech vyložte pečicím papírem.
• Ingredience na porci chleba smícháme v míse.
• K suchým surovinám přidejte horkou vodu, ocet a sníh z bílků. Zároveň elektrickým šlehačem šlehejte vejce asi 30 sekund.
• Navlhčete ruce a vypracujte těsto, rozdělte na 10 porcí a poté vytvarujte dort. Umístěte na plech a ponechte mezi nimi prostor, aby se koláče neslepily.
• Pečte 40 - 50 minut, vyjměte z trouby a nechte vychladnout (propečenost zkontrolujte poklepáním na dno koláče a poslechem dutého zvuku). Zatímco se chléb peče, připravte si česnekově máslovou omáčku.
• Všechny ingredience česnekového másla smíchejte v malé misce. Zavřete víko a uchovávejte v chladničce.
• Vyjměte česnekové máslo z lednice. Vychladlý koláč rozkrojte nožem napůl a každou polovinu potřete česnekovým máslem.
• Zvyšte teplotu trouby na 225 °C a pečte dalších 10–15 minut nebo do zlatohněda.

Rolovací dort s pružným želé práškem

Za pouhých 15 minut jsou Keto rolky hotové. Tento koláč je jednoduchý na přípravu, snadný na přípravu a chuťově vynikající. Pojďme se naučit ingredience na přípravu a také jak tento dort vyrobit.

Vietnamské rohlíky ve stylu keto jsou nejen výživné, ale také vám pomohou zhubnout

Materiál

• 10 g pružného želé prášku (1 balení).
• 200 g mletého vepřového masa.
• 10g černé houby namočené ve vodě po dobu 15 minut, jemně nasekané.
• 1 mrkev , nakrájená na kostičky.
• 1 fazolový lusk .
• 1 snítka zelené cibule, nakrájená.
• Cibule (volitelně).
• 600 ml vody.

Tutorial

• K mletému libovému masu přidejte houby. Přidejte 1 lžičku rybí omáčky, 1 lžičku koření a 1 lžičku pepře (nebo upravte podle chuti vaší rodiny). Dobře promíchejte, aby se koření vyluhovalo.
• Smažení: Položte pánev na sporák, zapněte vysoký oheň, přidejte olej na vaření a smaženou cibuli, dokud nebude voňavá, poté přidejte masovou směs na pánev a míchejte, dokud se neuvaří. Vložte fazole do pánve a míchejte, dokud se směs rovnoměrně neuvaří, poté vypněte oheň.
• Připravte dortovou kůrku: Do hrnce dejte 600 ml vody, zapněte vysoký oheň, sáček želé rozpusťte s trochou soli.
• Připravte si čistý talíř, na který želé vylijte. Nabíráme želé, aby se rovnoměrně rozprostřelo na plechu, a počkáme, až želé ztuhne. Doprostřed pak dáte náplň (tak akorát). Dort srolujte, aby pokryl masovou náplň.
• Rozložte koláč na talíř a přidejte trochu osmažené cibule, aby byl koláč atraktivnější. Dort je lahodnější, když se jí s rybí omáčkou.

Sýr a masové sušenky

Sušenky jsou provoněné vůní sýra a dodávají masu sladko-slanou chuť. Rozhodně nepostradatelné ve vašem seznamu Keto dortů.

Keto sušenky kombinují bohatý sýr a lahodné maso

Materiál

Část cookie:

• Kokosový olej ve spreji.
• 4 bílky.
• 1 lžička prášku do pečiva.
• 120 g mandlového prášku.
• 1 špetka soli.
• 50 g studeného másla (uchovávejte v lednici).

Masová omáčka:

• 100 g malé ostré klobásy (nebo mletého masa).
• 120 g smetanového sýra nebo kokosové smetany.
• 1 hrnek kuřecího vývaru.
• Sůl a pepř.

Tutorial

Část cookie:

• Předehřejte troubu na 200°C. Na plech nastříkejte kokosový olej .
• Vyšlehejte bílky do nadýchané a tuhé hmoty.
• V míse vmícháme prášek do pečiva do mandlové mouky. Do bílků vmícháme studené máslo, sůl a suchou směs.
• Těsto (jen tolik) naberte do dortové formy a pečte 11 – 15 minut.

Masová omáčka:

• V hrnci na prudkém ohni zlehka orestujte klobásu (nebo mleté ​​maso), přidejte smetanový sýr a masový vývar. Vařte, dokud se směs nevyvaří a nezhoustne, za stálého míchání, dokud není směs hladká.
• Snižte teplotu na střední, vařte 2 minuty za stálého míchání. Dochutíme solí a pepřem.
• Rozdělte cookie na polovinu. Na každý talíř položte 2 poloviny, koláč potřete omáčkou.
• Pokud byste chtěli více sýra, můžete navrch posypat sýrem čedar a vložit do trouby, aby se rozpustil.

Mandlový dort s kočičím jazykem

Dort z kočičího jazyka (Kočičí jazyk nebo Langues de Chat) posypaný křupavými a výživnými mandlemi je nepostradatelným keto dortem ve vašem dietním jídelníčku.

Lahodné mandlové sušenky s kočičím jazykem, které se rozplývají v ústech

Materiál

• 110 g nesoleného másla (při pokojové teplotě 10 minut, aby změklo).
• 120 g mandlového prášku.
• 40 g dietního cukru.
• 3 bílky.
• 1 špetka soli.
• 1 malá vanilka pro vůni.

Tutorial

• Předehřejte troubu na 150°C. Plech vyložte pečicím papírem.
• Máslo dejte do čisté mísy, použijte elektrický mixér, vyšlehejte do hladka a světle zlaté barvy. Přidejte trochu soli a šlehejte 30 sekund, přidejte cukr a dobře promíchejte. Poté do mísy přidejte bílky a šlehejte na střední rychlost.
• Do směsi přidejte vanilku, šlehejte dalších 30 sekund. Prosejte mandlovou mouku do máslové směsi pomocí mixéru, dokud nebude hladká.
• Vymíchané těsto vložíme do sáčku na zmrzlinu, odřízneme špičatý konec. Těsto nakrájejte na kousky asi 5 cm dlouhé na plech. Pečeme v troubě na 150°C asi 12 minut. Když uvidíte, že je dort zlatavý a křupavý, vyjměte ho a počkejte, až vychladne. Dort skladujte ve vzduchotěsné nádobě, aby nezměknul.

Chia dort s rýžovarem

Dort s chia semínky je nejen lahodný, jemný, houbovitý, ale také plný výživy. S rýžovarem to zvládnete i doma. Pomocí několika jednoduchých kroků je piškotový dort hotový a připravený, abyste si ho mohli pochutnat.

Piškot s chia semínky je měkký a zároveň výživný

Přísada

• 60 g mandlového prášku.
• 40 g kukuřičného škrobu.
• 10g chia semínek .
• 30ml čerstvého mléka bez cukru (lze nahradit smetanou ke šlehání).
• 1/2 lžičky soli.
• 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť).
• 20 g rozpuštěného másla nebo rozpuštěného kokosového oleje.
• 70 g dietního cukru.
• Pár kapek citronové šťávy.
• Nutriční ořechy, aby byl koláč lahodnější.
• 1 malá vanilka pro vůni.

Tutorial

• Pomocí šlehače ušlehejte bílky s půl lžičkou soli a 4-5 kapkami citronové šťávy. Pomalu přidejte 40 g cukru, šlehejte, dokud směs nezhoustne.
• Do mísy se žloutky přidejte vanilku, mléko, chia semínka a rozpuštěné máslo, vyšlehejte do hladka. Mandlovou mouku a kukuřičný škrob prosejeme do hladka. Mouku smícháme s rozšlehanou žloutkovou směsí.
• Smíchejte směs vaječných bílků se směsí vaječných žloutků, dokud se úplně nespojí (nemíchejte příliš dlouho, protože těsto na dort je křehké a špatně se líhne).
• Rýžovar vyložte pečicím papírem, nalijte koláčovou směs do hrnce a stiskněte tlačítko vaření na 40 minut. Aby byl koláč výživnější, můžete koláč posypat několika předem připravenými výživnými ořechy.
• Po uplynutí doby vaření zkontrolujte povrch koláče prsty. Pokud dort není promáčklý, je dort upečený, počkejte, až vychladne a můžete jej ihned použít. Pokud koláč ještě není uvařený, můžete jej vařit dalších 5–10 minut, dokud nebude zcela propečený.

Zobrazit více: 7denní keto menu pro ni není nuda, aby efektivně hubla

Doufám, že výše uvedený článek vám pomohl zjistit, co je keto dort , stejně jako recept na několik jednoduchých keto dortů, které si můžete udělat doma. Chutné a výživné Keto dorty mohou doplnit vaše denní Keto menu. Hodně štěstí!