Rakovi kremplji: Je znana zelenjava koristna ali škodljiva?

Rakov krempelj ni le znana zelenjava v obrokih, ampak tudi zdravilo, ki se pogosto uporablja za zdravljenje bolezni v vzhodni medicini. Zlasti zdravilo ima sposobnost zelo učinkovito odstraniti toploto, razstrupljati in izboljšati prehrano. Naslednji članek vam bo pomagal bolje razumeti značilnosti, uporabo in uporabo tega zelišča.

vsebino

• 1. Uvod v zelenjavo Rakovica
• 2. Kemična sestava in učinki
• 3. Uporaba in odmerjanje
• 4. Nekaj ​​načinov uporabe zelišč
• 5. Tabu

1. Uvod v zelenjavo Rakovica

• Splošna imena: zelenjavni rak je znan tudi kot ena igla, enojni prehlad, gumb, hudičeva akupunktura, akupunkturna zelišča Thich, akupunktura malega hudiča, cvetlična zelišča Cuong ...
• Znanstveno ime:  Peperomia pellucida (L.) Kumb (Piper pellucida L.).
• Znanstvena družina: Spada v družino črnega popra ( Piperaceae).

1.1. Značilnosti rasti in zbiranja

Ta zelenjava je doma v Južni Ameriki in se zdaj pogosto goji v mnogih državah. Zlasti v Vietnamu listi rakov rastejo povsod, zlasti na vlažnih območjih s tropskim podnebjem.

Spada v skupino zelnatih rastlin, primernih za bivanje v vlažnih prostorih, najraje raste v vlažnih tleh, jarkih, stenah. Običajno cveti januarja ali avgusta po luninem koledarju, močna vitalnost. Semena so zelo majhna, zato jih je mogoče zlahka razpršiti daleč stran, ko bodo izpolnjeni ustrezni pogoji, bodo zrasla na drevesu in se razširila.

Zelenjavo lahko nabiramo kadarkoli v letu. Ta zelenjava se uporablja v sveži obliki, samo odstranite korenine, jo operite in lahko uporabite. Surova zelenjava je rahlo kisla, hrustljava, okusna in ima hranilno vrednost.

>> Poleg rakovice v tradicionalni medicini obstaja veliko zdravilnih zelišč, ki so tako zelenjava kot zdravila, kot je Chit chit. Preberite več: Mali čit: tako zelenjava kot zdravilo .

Zelenjavni rak, če ga zaužijemo surov, je nekoliko kisel, hrustljav, okusen, ima visoko hranilno vrednost

1.2. Opis celotnega drevesa

Rakovi kremplji so enoletne rastline, ki se razširijo, ko dozorijo, visoke 20-40 cm. Steblo je majhno in gladko, vsebuje veliko rahlo viskozne vode.

Listi so jasno zeleni, izmenično. Listna plošča je membranasta, pecljata in ima veliko podobnih oblik. Običajno trikotne ali ovalne, na dnu v obliki srca, na konici pa rahlo tope in koničaste. Listi so dolgi približno 15-20 mm s širino blizu listov.

Cvetovi so združeni v nitke s peclji na vrhu, 2-3 krat daljšimi od listov.

Jagode so kroglaste, premera 0,5 mm, s kratkim trdim konico na vrhu.

Celotna rastlina Rakov krempelj (razen koreninskega dela) se lahko uporablja za uživanje ali kot zdravilo.

1.3. Ohraniti

Zdravila je treba hraniti na suhem in prezračevanem mestu.

2. Kemična sestava in učinki

2.1. Kemična sestava

Zelenjavni rak je zelenjava, bogata s hranili:

• Beta karoten ( provitamin A ).
• Železo, kalij, magnezij… so dobri za srce in krvni tlak ter prispevajo k zdravljenju sladkorne bolezni, zaprtja, visokega krvnega tlaka.
• Rastlina vsebuje tudi veliko vitamina C , karotenoidov, dilapiola ...

V 100 g zelenjave vsebuje 92 % vode, fosforja 34 mg, kalija 277 mg, kalcija 224 mg, magnezija 62 mg, železa 3,2 mg karotenoidov 4.166 UI, vitamina C 5,2 mg, ki telesu zagotovijo 24 kalorij.

2.2. Sodobni medicinski učinki

Antibakterijsko, antioksidant : Po reviji Pharmacopoeia ima eterično olje iz stebla in listov rakovega kremplja antibakterijske lastnosti proti E. coli, družini črevesnih bakterij… Poleg tega je beta karoten antioksidant. Odličen proces staranja, pomaga za upočasnitev procesa staranja celic.

Zdravljenje srpastih celic : po podatkih African Journal of Pharmacy and Pharmacology imajo rakovi listi tudi vlogo in potencial pri zdravljenju srpastih celic.

Podpora sladkorni bolezni : Glede na International Journal of Biomedical Research so rezultati študije na miših pokazali, da je ta zelenjava znatno znižala krvni sladkor.

Zdravljenje raka dojk : Glede na Journal of the Faculty of Medicine, Teheran Medical University, Iran, ima ekstrakt listov sposobnost zaviranja rasti človeškega karcinoma dojke .

Regeneracija kosti : Glede na Journal of Ethnopharmacology so eksperimentalni rezultati pri podganah s poškodbo stegnenice pokazali, da lahko etanolni ekstrakt rakovega kremplja regenerira kost po poškodbi.

Zaščita želodca : Rezultati raziskav na laboratorijskih podganah kažejo tudi, da: Dilapiol je najbolj aktivna spojina v vlogi rastlinskega zaščitnika želodca.

Protivnetno : Študija na podganah je pokazala, da ima ta rastlinski izvleček protivnetne in analgetične učinke zaradi prisotnosti sintetičnih prostaglandinov.

2.3. Učinki tradicionalne medicine

Rakovi kremplji so slani, sladki, kisli, hrustljavi in ​​žvečljivi.

Zelenjava vpliva na odvajanje toplote, razstrupljanje, revitalizacijo, aktiviranje krvi, raztapljanje zastoja krvi, zmanjševanje bolečin ...

Pogosto se uporablja za gašenje žeje ali za zdravljenje okužb dihal, gastroenteritisa, slabe prebave itd. Poleg tega se kislo zelenjavo uporablja tudi za zdravljenje kačjih ugrizov, vre, bolečine, otekline in bolečine. malo soli in namočeno v rano, se bo koža hitro zacelila, usta se bodo zacelila).

Rakovi kremplji so bogati z antioksidanti, ki upočasnjujejo proces staranja celic

3. Uporaba in odmerjanje

Zelenjavni rak se uporablja v sveži obliki na različne načine. Ljudje pogosto uporabljajo celotno drevo, da odstranijo korenine, da jedo surovo, kuhajo juho, funt za pitno vodo, pokrijejo kožo. Odmerjanje ni fiksno, lahko ga prilagodite namenu uporabe.

Opomba: Med uporabo ne dovolite, da lateks te zelenjave pride v oči.

Ljudje pogosto uporabljajo celo drevo brez korenin kot zelenjavo za surovo uživanje, mešanje solat ...

4. Nekaj ​​načinov uporabe zelišč

4.1. Ozdravite vneto grlo

Zelenjavni rakovici 50-100 g, oprani, žvečeni ali zmleti za pitje vsak dan. Uporabite 3-5 dni.

4.2. Podpora pri zdravljenju sladkorne bolezni

Zelenjavna rakovica 100g opranega in stisnjenega kisa (lahko uporabite limono), 1 žaba (100g), olupljena, očiščena, odstranjena glava, pohano meso, ocvrto do zlato rjave barve. Vse dobro premešajte, jejte 2-3 krat na teden

4.3. Podpora pri zdravljenju anemije

Zelenjavne rakovice 100 g opranih, stisnjenega kisa, 100 g govejega mesa, dovolj začimb, med mešanjem prepražimo in pojemo z rižem. Jejte 3-krat na teden.

4.4. Diuretik

Zelenjavna rakovica 150-200 g, oprana, 300 ml kuhane vode, razdeljena na 2 pijači na dan.

5. Tabu

• Ljudje s poškodovano vranico in želodcem, ki imajo drisko in prehlajen želodec, ga ne smejo uporabljati.
• Ledvični kamni ne smejo uporabljati zelenjave Rakovice.
• Ženske, ki so noseče ali dojijo, se morajo tudi vzdržati.
• Ljudje, ki so preobčutljivi na to zelenjavo.

Zelenjavni rak - divja zelenjava, je tudi tradicionalno zdravilo, ki se že dolgo uporablja v ljudskem izročilu. Zahvaljujoč številnim dragocenim učinkom se to zelišče pogosto uporablja tako v medicini kot v vsakdanjem življenju. Da pa boste lahko kar najbolje izkoristili zdravstvene koristi zdravila, se morate posvetovati s svojim zdravnikom, da nadzorujete tveganja in neželene učinke.