Ananasjuice: brukes til å forbedre helsen

Hva er ananasjuice? Hva bruker du dem vanligvis til? Hvilke punkter bør huskes ved bruk? Måter å lage deilige retter på, men likevel sikre ernæring? Hvordan holde maten fersk? La oss følge artikkelen analysert nedenfor med farmasøyt Nguyen Ngoc Cam Tien !

innhold

• 1. Hva vet du om ananasjuice?
• 2. Ernæringsmessige ingredienser i ananasjuice
• 3. Fordeler med frukten Ananasjuice
• 4. Kosthold
• 5. Punkter å merke seg ved bruk
• 6. Konklusjon

1. Hva vet du om ananasjuice?

Ananas ( Ananas comosus ) er en utrolig smakfull og sunn tropisk frukt.

Innfødt i Sør-Amerika, hvor europeiske oppdagelsesreisende opprinnelig kalte det etter dets likhet med et bartrær

Denne populære frukten er fullpakket med næringsstoffer, antioksidanter og andre nyttige forbindelser, for eksempel enzymer som kan bekjempe betennelse og sykdom.

Ananas og dens forbindelser har blitt knyttet til mange helsemessige fordeler, inkludert å hjelpe fordøyelsen, øke immuniteten og fremskynde utvinningen fra kirurgi, blant andre.

Ananasjuice er en populær base for smoothies og cocktailer, og en person kan til og med bruke den til å mørne kjøtt. Den inneholder en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Ananas jus

2. Ernæringsmessige ingredienser i ananasjuice

Ananas er lav i kalorier, men har en ekstremt imponerende ernæringsprofil.

En kopp (5,8 gram eller 165 gram) ananas terninger inneholder følgende:

• Kalorier: 82,5
• Fett: 1,7 gram
• Protein: 1 gram
• Karbohydrater: 21,6 gram
• Fiber: 2,3 gram
• Vitamin C: 131 % av RDI
• Mangan: 76 % RDI
• Vitamin B6: 9 % av RDI
• Dong: 9 % av RDI
• Tiamin: 9 % av RDI
• Folat: 7 % av RDI
• Kalium: 5 % RDI
• Magnesium: 5 % RDI
• Niacin: 4 % RDI
• Pantotensyre: 4 % RDI
• Riboflavin: 3 % av RDI
• Jern: 3 % RDI

Ananas inneholder også spormengder av vitamin A og K, fosfor, sink og kalsium.

De er spesielt rike på vitamin C og mangan, og gir henholdsvis 131 % og 76 % av det anbefalte daglige inntaket.

Vitamin C er nødvendig for vekst og utvikling, et sunt immunsystem og hjelper til med opptaket av jern fra kosten. I mellomtiden er mangan et naturlig mineral som hjelper med vekst, opprettholder et sunt stoffskifte og har antioksidantegenskaper.

3. Fordeler med frukten Ananasjuice

1. Styrker immunforsvaret

• I en studie fra 2014 som fant sted på Filippinene, undersøkte forskere effekten av ananas på 98 barn i skolealder.
• Barn som spiste hermetisk ananas daglig var mindre utsatt for virus- og bakterieinfeksjoner enn de som ikke spiste frukten.
• Deltakere som hadde utviklet en infeksjon i gruppen som spiste ananas hadde kortere restitusjonstid.
• Selv om dette var en begrenset studie, tyder resultatene på en sammenheng mellom å spise ananas og en mer effektiv immunrespons på infeksjon.

2. Fordøyelsesstøtte

• Bromelain er et enzym som finnes i ananasstengel og juice. Det hjelper kroppen med å bryte ned og fordøye protein. I kapselform kan bromelain redusere hevelse, blåmerker, helingstid og smerte etter operasjon, ifølge en klinisk studie fra 2018
• Imidlertid vil inntak av ananas og ananasjuice ikke gi nok bromelain for sårheling som en frittstående medisinsk behandling.
• Standard prosesser i bearbeiding av ananasjuice reduserer mengden bromelain den gir kraftig.
• Likevel, når folk bruker det som en del av et fiberrikt kosthold rikt på frukt og grønnsaker, kan ananasjuice fremme forbedret fordøyelse.

3. Kamp mot kreft

• I en laboratoriestudie fra 2015 eksponerte forskere kreftceller for fersk ananasjuice. De fant at saften fra kjernen, stilken og kjøttet undertrykte veksten av eggstok- og tykktarmskreftceller.
• Imidlertid er ytterligere studier på mennesker nødvendig før forskere kan bekrefte noen sammenheng mellom ananasjuice og kreftforebygging eller behandling.
• Ananas gir også en stor mengde betakaroten. I en studie fra 2014 med 893 deltakere hadde de som spiste mer mat som inneholder betakaroten redusert risiko for tykktarmskreft.

4. Fremmer sunn hud

• Ananasjuice inneholder vitamin C og betakaroten. Disse antioksidantene kan bidra til å redusere rynker, forbedre den generelle hudteksturen og minimere hudskader fra soleksponering og forurensning.
• Vitamin C bidrar også til å danne kollagen , et vanlig protein i kroppen som gir huden styrke og struktur.

5. Støtter øyehelsen

• Vitamin C-innholdet i ananas kan bidra til å opprettholde øyehelsen.
• En studie fra 2016 fant at en diett rik på vitamin C kan redusere risikoen for å utvikle grå stær med en tredjedel. Forskere undersøkte effekten av disse diettene på 1027 par kvinnelige tvillinger i Storbritannia.
• Væsken inne i øyet inneholder vitamin C. En diett med mye vitamin C kan bidra til å opprettholde den væsken og forhindre nedbrytningen som fører til grå stær.

4. Kosthold

• Folk bør ta hensyn til porsjonsstørrelser når de skjenker juice. Selv om disse drikkene er rike på vitaminer og mineraler, er de også høye på karbohydrater og sukker.
• Ananasjuice har en naturlig søt, men litt syrlig smak. Det er best å velge ananasjuice som ikke er tilsatt sukker.
• Folk kan lage ananasjuice hjemme for å få mest mulig ernæringsmessige fordeler av det. Bearbeiding og lagring av juice reduserer ofte næringsinnholdet.
• Ved å lage juice hjemme kan du være sikker på at den ikke inneholder tilsatte konserveringsmidler eller søtningsmidler. Og får maksimal ernæringsmessig fordel av moden frukt.

Ananas er søt, praktisk og lett å innlemme i kostholdet ditt.

De er svært rimelige og tilgjengelige året rundt i mange amerikanske markeder, da de kan kjøpes ferske, hermetiske eller frosne.

Du kan nyte dem alene eller i smoothies, salater eller hjemmelaget pizza.

Her er noen enkle oppskriftsideer med fersk ananas:

• Frokost: Smoothie for ananas, blåbær og gresk yoghurt.
• Salat: Tropisk stekt kyllingsalat, mandler, blåbær og ananas.
• Lunsj: Hjemmelaget hawaiiansk burger (biffsandwich med ananasring).
• Middag: Grillet skinke med ananas og kirsebær.
• Dessert: Fruktsalat med ananas.

5. Punkter å merke seg ved bruk

Noen mennesker kan oppleve smerte eller ubehag i munnen, leppene eller tungen etter å ha drukket ananasjuice på grunn av tilstedeværelsen av bromelain.

Eksponering for store mengder bromelain kan forårsake utslett, oppkast og diaré.

Bromelain kan også påvirke visse medisiner, inkludert noen stoffer i følgende grupper:

• Antibiotika.
• Blodfortynner.
• Antidepressiva.
• Gruppe av krampestillende midler.

Personer som tar disse medisinene regelmessig bør snakke med legen om maten de bør utelukke fra kostholdet.

Surheten i ananas og andre tropiske frukter eller sitrusfrukter kan øke halsbrann eller refluks hos personer med gastroøsofageal reflukssykdom.

Inntak av for mye kalium kan være skadelig for personer hvis nyrer ikke fungerer fullt ut. Hvis en persons nyrer ikke klarer å fjerne overflødig kalium fra blodet, kan dette mineralet forårsake en tilstand som kalles hyperkalemi. Dette medisinske problemet kan være dødelig hos noen mennesker.

Overskudd av kalium kan også forstyrre betablokkere, et stoff som brukes til å behandle hjertesykdom og angst

Personer med lateksallergi er mer sannsynlig å være allergiske mot ananas enn andre. Symptomer på lateksallergi kan variere fra milde til alvorlige og kan omfatte følgende:

• Utslett.
• Opphovning.
• Sår hals .
• Magekramper.
• Hvitepust.
• Kløende øyne.

6. Konklusjon

• Ananas er deilig, lite kalorier og fullpakket med næringsstoffer og antioksidanter.
• Disse næringsstoffene og deres forbindelser har blitt knyttet til imponerende helsemessige fordeler, inkludert forbedret fordøyelse, redusert kreftrisiko, forbedret immunitet, reduserte leddgiktsymptomer og forbedrede forbedringer ved å komme seg etter kirurgi og anstrengende trening.
• Ananas er også veldig allsidig og kan konsumeres på mange forskjellige måter.
• For å oppleve helsefordelene deres, prøv å inkludere ananas i kostholdet ditt.

I tillegg til de mange helsemessige fordelene nevnt ovenfor, har ananasjuice mange andre gode bruksområder. Men hvis noe uvanlig dukker opp, er det nødvendig å ta pasienten til nærmeste sykehus for akuttbehandling og rettidig behandling.