Ernæring for barn fra 2 til 13 år: Friske barn – mor kan være trygg

Barn fra 2 år vil gå inn i stadiet av å lære og oppdage verden rundt på egen hånd . Derfor, for at barn skal kunne utvikle seg helhetlig, er ernæring toppprioritet. Denne artikkelen vil dele med mødre om hvilke næringsstoffer som er nødvendige, hvor mye som er tilstrekkelig for barn fra 2 til 13 år. Vennligst referer til det!

innhold

• 1. Ernæring for barn fra 2 til 13 år, hvilke ingredienser trengs?
• 2. Hva er nok næring for barn fra 2 til 13 år?
• 3. Tips om gode materstatninger for barn
• 4. Noen matvarer bør begrenses og forbedres for barn
• 5. Hva er noen ting mødre bør vurdere når de mater barn fra 2 til 13 år?

1. Ernæring for barn fra 2 til 13 år, hvilke ingredienser trengs?

Faktisk er ernæring for barn basert på de samme prinsippene som ernæring for voksne. Dette betyr at både barn og voksne trenger de samme typene næringsstoffer, inkludert: vitaminer, mineraler, stivelse, proteiner og fett. Imidlertid er den eneste forskjellen at hvert spesifikt næringsstoff vil kreve forskjellige mengder for forskjellige aldre av barn.

Barn og voksne trenger begge de samme næringsstoffene, inkludert: vitaminer, mineraler, stivelse, proteiner og fett

Så hva er den beste formelen for å fremme barnets vekst og utvikling? Vennligst referer til følgende matvarer:

• Protein: Velg sjømat, magert kjøtt og fjærfe, egg, bønner og erter. Soyaprodukter og usaltede nøtter og frø er også gode valg.
• Frukt: I stedet for bare å drikke juice, oppmuntre barnet ditt til å spise en rekke frisk frukt. Hvis barnet ditt foretrekker juice, sørg for at det er 100 % juice uten tilsatt sukker. Hvis barnet ditt liker å spise tørket frukt, gi det bare ¼ kopp, fordi en kvart kopp tørket frukt teller som en kopp frisk, utørket frukt. Hvis du spiser for mye tørket frukt, vil barnet ditt ubevisst spise flere kalorier og begrense andre porsjoner.  
• Grønnsaker: Oppmuntre barnet ditt til å spise ferske grønnsaker. For mer variasjon, la barnet ditt spise en rekke grønnsaker i forskjellige farger og typer, inkludert: Mørkegrønne, røde og appelsiner, erter og andre belgfrukter. 
• Nøtter: Nøtter som kastanjer, peanøtter, valnøtter, mandler, linfrø inneholder mange gode næringsstoffer for barn.
• Meieriprodukter: Oppmuntre barnet ditt til å spise og drikke fettfrie eller magre meieriprodukter. Eksempler inkluderer melk, yoghurt med lite sukker, ost eller forsterkede soyadrikker.

2. Hva er nok næring for barn fra 2 til 13 år?

2.1 Ernæring for jenter og gutter fra 2 til 3 år:

2.3 Alder 4 til 8 år: En daglig ernæringsguide for gutter

2.4 Alder 9 til 13: En daglig ernæringsguide for jenter

2,5 Alder fra 9 til 13 år: En daglig ernæringsguide for gutter

3. Tips om gode materstatninger for barn

Du trenger ikke å endre forslagene nedenfor fullstendig. Du kan velge visse matvarer eller produkter som du kan endre. Jo flere endringer, jo bedre vil barnets ernæring være og jo sterkere vil landsbyen være.

4. Noen matvarer bør begrenses og forbedres for barn

4.1 Veirestriksjoner

Sukker er tilgjengelig naturlig i mange forskjellige matvarer. Selv i frukt, grønnsaker, korn og meieriprodukter. Når barn spiser for mye sukker, vil barn risikere å få humørsykdommer, overvekt og diabetes senere i livet.

Her er noen tips for å redusere mengden sukker i barnets kosthold.

• Ikke forby søtsaker: Hvis du forteller barnet ditt at det ikke skal spise søtsaker som kaker, smultringer osv., vil dette få dem til å suge enda mer på søtsaker. Mat i stedet babyen din ved spesielle anledninger eller som en belønning. Dette vil hjelpe barna med å tilfredsstille lysten og begrense sukkerinntaket i stedet for å spise søtsaker hver dag.
• Endre oppskrifter : Prøv å halvere mengden sukker i barnets kosthold. Noen ganger blir smaken bedre enn når du tilsetter mer sukker.
• Unngå sukkerholdige drikker: Barn bør ikke spise mer enn 12 gram sukker per dag (tilsvarer 2,5 ts sukker). En vanlig boks med brus har imidlertid 40 gram sukker (ca. 10 teskjeer). Derfor er det å begrense brus en effektiv måte å redusere sukker på.  
• Spis mer frukt: Frukt inneholder mye naturlig sukker og er bra for helsen. Å spise mer frukt vil bidra til å tilfredsstille barnets søtsuget.

  Å spise frukt hjelper barna med å lindre søtsuget

Du kan også lage desserter med mye frukt, eller en fruktsmoothie i stedet for et glass søtet melk.  

4.2 Forstå sunt fett for barn

Sunt fett er en viktig del av et barns kosthold. Enda viktigere, fett hjelper også i hjernens utvikling hos barn, bra for hukommelsen og oppløftende. Mødre må imidlertid vite hvilken type fett som er bra for barn.  

Sunt fett er umettet fett. Denne typen fett finnes i matvarer som: olivenolje, avokado, nøtter (mandler, linfrø, valnøtter, sesam, …), gresskar eller fisk som laks, sardiner.

Usunt fett er mettet fett. Denne typen fett finnes i: matfett, margarin, stekt mat, bakevarer, pakket mat som kjeks eller snacks.

4.3 Gjør frukt og grønnsaker mer attraktive

Det første trinnet for å gjøre frukt og grønnsaker tiltalende er å begrense oppbevaringen av usunne søte og salte godbiter. Barnet ditt kan ha lyst på snacks, som chips eller godteri i kjøleskapet. Men når disse tingene ikke er lagret hjemme, vil barn være mer sannsynlig å spise frukt og grønn mat i kjøleskapet.

Prøv deretter noen av disse ideene:

• Plasser frisk frukt lett synlig: Oppbevar hel frukt der barnet ditt kan se det. Bare en tallerken med epler og bananer på kjøkkenbordet er en idé for å få barnets oppmerksomhet. I tillegg kan frukt også være et mellommåltid for barna å ta med på skolen.
• La barna dine ta sine egne valg:  Når du går på shopping, la barna velge frukten og den grønne maten de vil ha.

  Når du handler, la barnet ditt velge frukten og den grønne maten de vil ha

• Bruk fantasien din. For at de små skal spise mer frukt og grønnsaker, gjør dem mer attraktive og søte. Dekorer frukten etter fantasien. Du kan for eksempel bruke brokkoli til planter, blomkål til skyer, og en skive melon til solen. Vær kreativ og gjør det attraktivt for barn.

  La oss gjøre tallerkenen med grønnsaker og frukt mer attraktiv og fargerik. Dette vil holde barnet underholdt. 

• Skjul grønnsaker i andre matvarer:  Barnet ditt vil aldri vite at han spiser grønnsaker hvis du gjemmer dem i andre matvarer. Du kan kutte eller mose grønnsaker eller røtter som gulrøtter, poteter osv. til gryteretter, spaghettisaus, kjøttkaker eller gryteretter. Du kan også bake grønnsaker som mais, søtpoteter osv. i paier eller brød.

5. Hva er noen ting mødre bør vurdere når de mater barn fra 2 til 13 år?

Den beste måten å oppmuntre barnet ditt til å spise næringsrik mat er å oppmuntre til sunne vaner.

• Vær et forbilde:  Barn spiser slik du spiser. Følg rådet om at du bare lærer barnet ditt, barnet vil få en vane med å imitere og følge.
• Mate babyer tidlig: Faktisk kan babyer begynne å spise fast føde fra de er 4 måneder gamle. Når du mater babyer tidlig og spiser en rekke matvarer. Barn vil ikke være kresne når de vokser opp. I tillegg hjelper tygging også utviklingen av barnas tenner bedre.
• Begrens hermetikk som er klar til å spise.
• Vet hva babyen din bør spise: Når vi fokuserer på mat å unngå, vil det noen ganger få mamma til å føle seg presset. Fokuser heller på maten barnet ditt bør spise. Dette gjør det å spise sunnere til en del av din daglige rutine.
• Ikke tving barnet til å spise : Mor vil fortsatt mate barnet med tilstrekkelige næringsstoffer. Men ikke tving barnet ditt til å spise all risen eller drikke all melken. Barn må lære å lytte til kroppen sin. Når barn føler seg mette, vil de slutte å spise på egenhånd. Du kan dele flere måltider i løpet av dagen. Dette gjør også babyens mage mer komfortabel.  
• Sett snacksgrenser: Lær barna å spørre før de spiser. La barnet ditt sitte ved bordet for snacks, ikke foran TV-en. Legg snacks som kjeks eller popcorn på en tallerken eller i en bolle. Ikke la barnet spise direkte fra posen. Dette vil gjøre det lettere for mor å kontrollere mengden mat babyen spiser.

Ernæring for barn fra 2 til 13 år vil noen ganger gi mødre hodepine fordi dette er alderen da ernæring må settes først for optimal utvikling av barn. Du kan imidlertid gjøre det enklere ved å fokusere på å huske hvilken mat babyen din bør spise og hvor mye som er nok. Litt kreativitet fra mor og ros med barn når de lærer å spise vil oppmuntre barna til å ha sunne ernæringsvaner.

Doktor Nguyen Trung Nghia