Νύχια καβουριού: Είναι το γνωστό λαχανικό ωφέλιμο ή επιβλαβές;

Το νύχι του καβουριού δεν είναι μόνο ένα γνωστό λαχανικό στα γεύματα, αλλά και ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ασθενειών στην ανατολική ιατρική. Συγκεκριμένα, το φάρμακο έχει την ικανότητα να καθαρίζει τη θερμότητα, να αποτοξινώνει και να ενισχύει τη διατροφή πολύ αποτελεσματικά. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα τα χαρακτηριστικά, τις χρήσεις και τις χρήσεις αυτού του βοτάνου.

περιεχόμενο

• 1. Εισαγωγή στα λαχανικά Καβούρι
• 2. Χημική σύνθεση και αποτελέσματα
• 3. Χρήση και δοσολογία
• 4. Μερικοί τρόποι χρήσης βοτάνων
• 5. Ταμπού

1. Εισαγωγή στα λαχανικά Καβούρι

• Κοινές ονομασίες: Το φυτικό καβούρι είναι επίσης γνωστό ως Single needle, Single cold, Button, Devil acupuncture, Thich acupuncture herb, Little Devil acupuncture, Cuong flower herb ...
• Επιστημονική ονομασία:  Peperomia pellucida (L.) Kumb (Piper pellucida L.).
• Επιστημονική οικογένεια: Ανήκει στην οικογένεια του μαύρου πιπεριού ( Piperaceae).

1.1. Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και συλλογής

Αυτό το λαχανικό είναι εγγενές στη Νότια Αμερική και τώρα καλλιεργείται ευρέως σε πολλές χώρες. Ιδιαίτερα στο Βιετνάμ, τα φύλλα καβουριού φυτρώνουν άγρια ​​παντού, ειδικά σε υγρές περιοχές με τροπικό κλίμα.

Ανήκει στην ομάδα των ποωδών φυτών, κατάλληλα για διαβίωση σε υγρούς χώρους, προτιμώντας να αναπτύσσεται σε υγρό έδαφος, τάφρους, τοίχους. Συνήθως ανθίζει τον Ιανουάριο ή τον Αύγουστο του σεληνιακού ημερολογίου, έντονη ζωτικότητα. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί, έτσι μπορούν εύκολα να διασκορπιστούν μακριά, όταν συντρέχουν οι κατάλληλες συνθήκες, θα αναπτυχθούν στο δέντρο και θα εξαπλωθούν.

Τα λαχανικά μπορούν να μαζευτούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται σε φρέσκια μορφή, απλώς αφαιρέστε τις ρίζες, πλύνετε το και μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Τα λαχανικά όταν τρώγονται ωμά είναι ελαφρώς ξινά, τραγανά, νόστιμα και έχουν θρεπτική αξία.

>> Εκτός από το Καβούρι, στην παραδοσιακή ιατρική, υπάρχουν πολλά φαρμακευτικά βότανα που είναι και λαχανικά και φάρμακα, όπως το Chit chit. Διαβάστε ακόμα: Μικρό τσιτάκι: Και λαχανικό και φάρμακο .

Το λαχανικό καβούρι όταν τρώγεται ωμό είναι λίγο ξινό, τραγανό, νόστιμο, έχει υψηλή θρεπτική αξία

1.2. Περιγραφή ολόκληρου του δέντρου

Τα νύχια του καβουριού είναι μονοετή φυτά, απλώνονται όταν ωριμάσουν, ύψους 20-40 cm. Το στέλεχος είναι μικρό και λείο, περιέχει πολύ ελαφρώς παχύρρευστο νερό.

Τα φύλλα είναι καθαρά πράσινα, εναλλασσόμενα. Η λεπίδα του φύλλου είναι μεμβρανώδης, μίσχος και έχει πολλά παρόμοια σχήματα. Συνήθως τριγωνικό ή ωοειδές, σε σχήμα καρδιάς στη βάση και ελαφρώς αμβλύ και μυτερό στην άκρη. Τα φύλλα έχουν μήκος περίπου 15-20 mm με πλάτος κοντά στα σέπαλα.

Τα άνθη συγκεντρώνονται σε νήματα με μίσχους στην κορυφή, 2-3 φορές μακρύτερους από τα φύλλα.

Τα μούρα είναι σφαιρικά, διαμέτρου 0,5 mm, με μια μικρή άκαμπτη ακίδα στην κορυφή.

Ολόκληρο το φυτό Crab claw (εκτός από το τμήμα της ρίζας) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό ή ως φάρμακο.

1.3. Διατηρώ

Τα φάρμακα πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος.

2. Χημική σύνθεση και αποτελέσματα

2.1. Χημική σύνθεση

Το φυτικό καβούρι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά:

• Βήτα καροτίνη ( προβιταμίνη Α ).
• Ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγνήσιο… κάνουν καλό στην καρδιά και την αρτηριακή πίεση, καθώς και συμβάλλουν στη θεραπεία του διαβήτη, της δυσκοιλιότητας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
• Το φυτό περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη C , καροτενοειδή, διλαπιόλη...

Σε 100 γραμμάρια λαχανικών περιέχει 92% νερό, φώσφορο 34 mg, κάλιο 277 mg, ασβέστιο 224 mg, μαγνήσιο 62 mg, σίδηρο 3,2 mg καροτενοειδές 4.166 UI, βιταμίνη C 5,2 mg, παρέχοντας στον οργανισμό θερμίδες 24.

2.2. Σύγχρονα ιατρικά αποτελέσματα

Αντιβακτηριδιακό, αντιοξειδωτικό : Σύμφωνα με το περιοδικό Pharmacopoeia, το αιθέριο έλαιο από το στέλεχος και τα φύλλα του νύχι του καβουριού έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες κατά του E. coli, μιας οικογένειας εντερικών βακτηρίων… Επιπλέον, η βήτα καροτίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Εξαιρετική διαδικασία γήρανσης, βοηθά να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων.

Θεραπεία της δρεπανοκυτταρικής αναιμίας : Σύμφωνα με το αφρικανικό περιοδικό Pharmacy and Pharmacology, τα φύλλα του καβουριού έχουν επίσης ρόλο και δυνατότητες στη θεραπεία της δρεπανοκυτταρικής νόσου.

Υποστήριξη του διαβήτη : Σύμφωνα με το International Journal of Biomedical Research, τα αποτελέσματα μιας μελέτης σε ποντίκια έδειξαν ότι αυτό το λαχανικό μείωσε σημαντικά το σάκχαρο στο αίμα.

Θεραπεία του καρκίνου του μαστού : Σύμφωνα με το Journal of the Faculty of Medicine, στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Τεχεράνης, το Ιράν, το εκχύλισμα φύλλων έχει την ικανότητα να αναστέλλει την ανάπτυξη του ανθρώπινου καρκινώματος του μαστού .

Αναγέννηση των οστών : Σύμφωνα με το Journal of Ethnopharmacology, πειραματικά αποτελέσματα σε αρουραίους με τραυματισμό του μηριαίου οστού έδειξαν ότι το αιθανολικό εκχύλισμα του νύχι του Καβουριού μπορεί να αναγεννήσει τα οστά μετά από τραυματισμό.

Προστασία του στομάχου : Τα αποτελέσματα έρευνας σε εργαστηριακούς αρουραίους δείχνουν επίσης ότι: Η διλλαπιόλη είναι η πιο δραστική ένωση στο ρόλο του φυτικού προστατευτικού του στομάχου.

Αντιφλεγμονώδες : Μια μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι αυτό το φυτικό εκχύλισμα έχει αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση λόγω της παρουσίας συνθετικών προσταγλανδινών.

2.3. Επιδράσεις της παραδοσιακής ιατρικής

Τα νύχια του καβουριού είναι αλμυρά, γλυκά, ξινά, τραγανά και λαστιχωτά.

Τα λαχανικά έχουν ως αποτέλεσμα τον καθαρισμό της θερμότητας, την αποτοξίνωση, την αναζωογόνηση, την ενεργοποίηση του αίματος, τη διάλυση της στάσης του αίματος, τη μείωση του πόνου...

Συχνά χρησιμοποιείται για να σβήσει τη δίψα ή να θεραπεύσει αναπνευστικές λοιμώξεις, γαστρεντερίτιδα, κακή πέψη, κ.λπ. Επιπλέον, τα λαχανικά χρησιμοποιούνται επίσης εκτός από τη θεραπεία δαγκωμάτων φιδιών, βρασμού, πόνου, πρηξίματος και πόνου. λίγο αλάτι και βουτηγμένο στην πληγή, το δέρμα θα επουλωθεί γρήγορα, το στόμα θα επουλωθεί).

Τα νύχια του καβουριού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων

3. Χρήση και δοσολογία

Το φυτικό καβούρι χρησιμοποιείται σε φρέσκια μορφή με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Οι άνθρωποι συχνά χρησιμοποιούν ολόκληρο το δέντρο για να αφαιρέσουν τις ρίζες για να φάνε ωμές, να μαγειρέψουν σούπα, να βάλουν για πόσιμο νερό, να καλύψουν το δέρμα. Η δοσολογία δεν είναι σταθερή, μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το σκοπό χρήσης.

Σημείωση: Κατά τη χρήση, μην αφήνετε το λατέξ αυτού του λαχανικού να μπει στα μάτια.

Οι άνθρωποι συχνά χρησιμοποιούν ολόκληρο το δέντρο χωρίς ρίζες ως λαχανικά για να φάνε ωμά, να ανακατεύουν σαλάτες...

4. Μερικοί τρόποι χρήσης βοτάνων

4.1. Θεραπεύστε τον πονόλαιμο

Φυτικό καβούρι 50-100g, πλυμένο, μασημένο ή αλεσμένο για κατανάλωση καθημερινά. Χρησιμοποιήστε για 3-5 ημέρες.

4.2. Υποστήριξη στη θεραπεία του διαβήτη

Καβούρι λαχανικό 100 γρ ξίδι πλυμένο και στυμμένο (μπορεί να χρησιμοποιήσει λεμόνι), 1 βάτραχος (100 γρ), ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο, αφαιρέθηκε το κεφάλι, παναρισμένο κρέας, τηγανισμένο μέχρι να ροδίσει. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, τρώμε 2-3 φορές την εβδομάδα

4.3. Υποστήριξη στη θεραπεία της αναιμίας

Καβούρι λαχανικών 100 γρ ξίδι πλυμένο, στυμμένο, 100 γρ μοσχαρίσιο κρέας, αρκετό καρύκευμα, ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν και τρώμε με ρύζι. Τρώτε 3 φορές την εβδομάδα.

4.4. Διουρητικός

Καβούρι λαχανικά 150-200g πλυμένο, 300ml βραστό νερό, χωρισμένο σε 2 ποτά την ημέρα.

5. Ταμπού

• Άτομα με κατεστραμμένο σπλήνα και στομάχι που έχουν διάρροια και κρύο στομάχι δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν.
• Οι πέτρες στα νεφρά δεν πρέπει να χρησιμοποιούν λαχανικά Καβούρι καβούρι.
• Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν πρέπει επίσης να απέχουν.
• Άτομα που έχουν υπερευαισθησία σε αυτό το λαχανικό.

Το λαχανικό καβούρι - ένα άγριο λαχανικό, είναι επίσης ένα παραδοσιακό φάρμακο που χρησιμοποιείται για πολύ καιρό στη λαογραφία. Χάρη στις πολλές πολύτιμες επιδράσεις του, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική καθώς και στην καθημερινή ζωή. Ωστόσο, για να μπορέσετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη του φαρμάκου για την υγεία, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να ελέγξετε τους κινδύνους και τις ανεπιθύμητες ενέργειες.