Urpes de cranc: la verdura familiar és beneficiosa o perjudicial?

L'arpa de cranc no només és una verdura familiar als àpats, sinó que també és un medicament que s'utilitza sovint per tractar malalties en la medicina oriental. En particular, el fàrmac té la capacitat d'eliminar la calor, desintoxicar i millorar la nutrició de manera molt eficaç. El següent article us ajudarà a entendre millor les característiques, els usos i els usos d'aquesta herba.

contingut

• 1. Introducció a les verdures Cranc Cranc
• 2. Composició química i efectes
• 3. Ús i dosificació
• 4. Algunes maneres d'utilitzar les herbes
• 5. Tabú

1. Introducció a les verdures Cranc Cranc

• Noms comuns: el cranc vegetal també es coneix com a agulla única, fred únic, botó, acupuntura del diable, herba d'acupuntura Thich, acupuntura del petit diable, herba de flor de Cuong...
• Nom científic:  Peperomia pellucida (L.) Kumb (Piper pellucida L.).
• Família científica: Pertany a la família del pebre negre ( Piperaceae).

1.1. Característiques de creixement i col·lecció

Aquesta hortalissa és originària d'Amèrica del Sud i actualment es conrea àmpliament a molts països. Particularment al Vietnam, les fulles de cranc creixen salvatges a tot arreu, especialment a les zones humides amb clima tropical.

Pertany al grup de plantes herbàcies, aptes per viure en llocs humits, preferint créixer en sòls humits, sèquies, parets. En general floreix al gener o agost del calendari lunar, forta vitalitat. Les llavors són molt petites, de manera que es poden dispersar fàcilment lluny, quan es compleixen les condicions adequades, creixeran a l'arbre i s'estenen.

Les verdures es poden collir en qualsevol època de l'any. Aquesta verdura s'utilitza en forma fresca, només cal treure les arrels, rentar-la i es pot utilitzar. Les verdures quan es mengen crues són lleugerament àcides, cruixents, delicioses i tenen valor nutricional.

>> A més de Cranc Cranc, en la medicina tradicional, hi ha moltes herbes medicinals que són alhora vegetals i medicaments, com el Chit chit. Llegir més: Little chit: Tant una verdura com una medicina .

El cranc vegetal quan es menja cru és una mica agre, cruixent, deliciós, té un alt valor nutricional

1.2. Descripció de tot l'arbre

Les urpes del cranc són plantes anuals que s'estenen quan són madures, de 20 a 40 cm d'alçada. La tija és petita i llisa, conté molta aigua lleugerament viscosa.

Les fulles són de color verd clar, alternes. La fulla és membranosa, peciolada i té moltes formes semblants. Normalment triangular o ovalada, amb forma de cor a la base, i lleugerament obtus i apuntat a la punta. Les fulles fan uns 15-20 mm de llarg amb una amplada propera als sèpals.

Les flors estan agrupades en filaments amb tiges a la part superior, 2-3 vegades més llargues que les fulles.

Les baies són globoses, de 0,5 mm de diàmetre, amb una espiga curta i rígida a l'àpex.

La planta sencera Arpa de cranc (excepte la part de l'arrel) es pot utilitzar per menjar o utilitzar-la com a medicina.

1.3. Preservar

Els medicaments s'han de guardar en un lloc sec i ventilat.

2. Composició química i efectes

2.1. Composició química

El cranc vegetal és un vegetal ric en nutrients:

• Betacarotè ( provitamina A ).
• El ferro, el potassi, el magnesi... són bons per al cor i la pressió arterial i també contribueixen al tractament de la diabetis, el restrenyiment, la hipertensió arterial.
• La planta també conté molta vitamina C , carotenoides, dillapiol...

En 100 g de verdures conté un 92% d'aigua, fòsfor 34 mg, potassi 277 mg, calci 224 mg, magnesi 62 mg, ferro 3,2 mg carotenoide 4.166 UI, vitamina C 5,2 mg, aportant al cos 24 calories.

2.2. Efectes mèdics moderns

Antibacterià, antioxidant : Segons la revista Pharmacopeia, l'oli essencial de la tija i les fulles de la pinça del cranc té propietats antibacterianes contra E. coli, una família de bacteris intestinals... A més, el betacarotè és un antioxidant. Excel·lent procés d'envelliment, ajuda per frenar el procés d'envelliment de les cèl·lules.

Tractament de la cèl·lula falciforme : segons la revista africana de Farmàcia i Farmacologia, les fulles de cranc també tenen un paper i potencial en el tractament de la malaltia de cèl·lules falciformes.

Suport a la diabetis : segons l'International Journal of Biomedical Research, els resultats d'un estudi sobre ratolins van demostrar que aquest vegetal reduïa significativament el sucre en sang.

Tractament del càncer de mama : segons el Journal of the Faculty of Medicine, Teheran Medical University, Iran, l'extracte de fulla té la capacitat d'inhibir el creixement del carcinoma de mama humà .

Regeneració òssia : segons el Journal of Ethnopharmacology, els resultats experimentals en rates amb lesió del fèmur van demostrar que l'extracte etanòlic d'urpa de cranc pot regenerar l'os després d'una lesió.

Protecció de l'estómac : els resultats de la investigació sobre rates de laboratori també mostren que: El dillapiole és el compost més actiu en el paper de protector de l'estómac vegetal.

Antiinflamatori : un estudi en rates va demostrar que aquest extracte vegetal té efectes antiinflamatoris i analgèsics a causa de la presència de prostaglandines sintètiques.

2.3. Efectes de la medicina tradicional

Les pinces de cranc són salades, dolces, àcides, cruixents i mastegades.

Les verdures tenen l'efecte de netejar la calor, desintoxicar, revitalitzar, activar la sang, dissoldre l'estasi de la sang, reduir el dolor...

Sovint s'utilitza per calmar la set o tractar infeccions respiratòries, gastroenteritis, mala digestió, etc. A més, les verdures de guanábana també s'utilitzen a més de tractar picades de serp, furúnculos, dolor, inflor i dolor. una mica de sal i submergit a la ferida, la pell es curarà ràpidament, la boca es curarà).

Les urpes de cranc són riques en antioxidants, alentint el procés d'envelliment de les cèl·lules

3. Ús i dosificació

El cranc vegetal s'utilitza en forma fresca de moltes maneres diferents. La gent sovint utilitza tot l'arbre per eliminar les arrels per menjar cru, cuinar sopa, lliurar per beure aigua, cobrir la pell. La dosi no és fixa, es pot ajustar per adaptar-se al propòsit d'ús.

Nota: durant l'ús, no deixeu que el làtex d'aquesta verdura entri als ulls.

La gent sovint utilitza tot l'arbre sense arrels com a verdures per menjar cru, barrejar amanides...

4. Algunes maneres d'utilitzar les herbes

4.1. Cura el mal de coll

Verdura Cranc Cranc 50-100gr, rentat, mastegat o mòlt per beure diàriament. Utilitzar durant 3-5 dies.

4.2. Suport en el tractament de la diabetis

Verdura Cranc Cranc 100 g de vinagre rentat i espremut (pot utilitzar llimona), 1 granota (100 g), pelat, netejat, tret el cap, carn arrebossada, fregida fins que estigui daurada. Tot barrejat bé, menja 2-3 vegades per setmana

4.3. Suport en el tractament de l'anèmia

Verdures Cranc Cranc 100 g de vinagre rentat, espremut, 100 g de vedella, prou condiment, sofregir fins que es barregi i menjar amb arròs. Menja 3 vegades per setmana.

4.4. Diürètic

Verdura Cranc Cranc 150-200 g, rentat, 300 ml d'aigua bullida, dividit en 2 copes al dia.

5. Tabú

• Les persones amb danys a la melsa i l'estómac que tenen diarrea i estómac fred no l'han d'utilitzar.
• Els càlculs renals no han d'utilitzar verdures Cranc cranc.
• Les dones que estan embarassades o en període de lactància també han d'abstenir-se.
• Persones hipersensibles a aquesta verdura.

Cranc vegetal - una verdura salvatge, també és una medicina tradicional que s'ha utilitzat durant molt de temps en el folklore. Gràcies als seus nombrosos efectes valuosos, aquesta herba s'utilitza àmpliament tant en medicina com en la vida diària. Tanmateix, per poder aprofitar al màxim els beneficis per a la salut del fàrmac, heu de consultar amb el vostre metge per controlar els riscos i els efectes no desitjats.