Galangal: una espècia amb efectes curatius

Galangal (Rhizoma Alpiniae officinari) es cultiva i s'utilitza àmpliament a la cuina vietnamita. No només ajuda a augmentar l'atractiu dels plats, el galangal també té l'efecte de donar suport al tractament d'una sèrie de malalties com reduir el mal d'estómac, els refredats, reforçar la resistència, lluitar contra el càncer... Sobre els efectes del galangal, com utilitzar-lo i què cal destacar.

contingut

• 1. Peces utilitzades
• 2. Ingredients en galangal
• 3. Usos del galangal
• 4. Alguns remeis utilitzen galanga
• 5. Evidència científica de galanga
• 6. Nota

1. Peces utilitzades

El galangal creix silvestre i es conrea a tot el nostre país per obtenir espècies i medicaments. Les arrels es cullen durant tot l'any. A continuació, es prenen els rizomes per eliminar les arrels, les taques de fulles, es renten, es tallen en làmines i després s'assequen o s'assequen.

arrel galangal

2. Ingredients en galangal

En galangal conté de 0,5 a 1% d'oli essencial, color groc verd, olor de càmfora, en què hi ha principalment xineola i metilxinnamat.

A més dels olis essencials, també hi ha les següents substàncies:

• Una substància grassa i picant anomenada galangola.
• Tres substàncies cristal·lines, que són derivats de les flavones. La quantitat és d'un 0,1%. Les tres substàncies són galangina C15H10O5, alpinina C17H16O6 i kaempferita C16H12O6 (1 – 3 dioxi-4-metoxiflavonona).

3. Usos del galangal

Segons documents antics, l'ús de galanga és per escalfar el cos, alleujar el dolor i tractar la flatulència.

A més, el galangal també té l'efecte d'estimular la digestió, menjar arròs deliciós, tractar flatulències, dolor abdominal, mal d'estómac, malària , febre calenta, pebrot solt, refredat , vòmits; De vegades s'utilitza per tractar el mal de queixal .

4. Alguns remeis utilitzen galanga

4.1. Cura el mal de panxa, els vòmits

Galangal 8g, 1 poma gran . Sac amb 300 ml d'aigua, 100 ml restants, dividits 2-3 vegades al dia.

4.2. Cura la diarrea

• Galangal, tubercles d'ós, gingebre sec , nucli de sa , pell nua en quantitats iguals, finament mòlt. Beure 3 vegades al dia, 6 g cada vegada.
• 200 g de galangal, 120 g de canyella, 80 g de pell de llima. El gust és petit, cada cop 12 g de beguda excel·lent.
• 20 g de galangal, 80 g de cabdells de murta, 60 g de butllofes de guaiaba. Prendre com a pols o comprimit. Beure 3 vegades al dia, cada cop 5 g.

4.3. Cura el mal d'estómac, nàusees

Galangal, pell de mandarina, llavors de litxi , quantitats iguals, mòlt finament, pastilles amb mel, beure amb alcohol, 5 g cada vegada, 2 vegades al dia.

4.4. Cura la febre, falta de gana

Galangal remullat en oli de sèsam 40 g, llauna a la planxa Khuong 40 g, dos sabors són finament mòlts, barrejats amb bilis de porc, convertit en un pellet de grans de blat de moro. Prendre 15-20 pastilles al dia.

Galangal és petit, beu 6 - 10 g.

4.5. Cura la malària

Galangal en pols 1000 g, pols normal 3000 g, gingebre sec en pols, canyella en pols seca, cardamom en pols , 2000 g cadascun. Els sabors són petits, fent pellets tan grans com grans de blat de moro. Beveu 20 vegades al dia abans de tenir una convulsió.

4.6. Cura el mal de panxa

Vi galangal rentat 7 vegades, assecat, finament mòlt; L'encens es renta amb vinagre 7 vegades, s'asseca i es talla finament. Dos sabors es barregen bé, fan membres. Prendre 5 g cada vegada que hi hagi dolor.

4.7. Curar la tinya

Arrel de galanga antiga (triturada) 100 g, remullat amb alcohol 900 (200 ml), el màxim temps possible, aplicat diverses vegades al dia. O prendre arrel de galanga triturada barrejada amb resina de plàtan i una mica de pols per fer un medicament tòpic.

Malaltia fosca rústica

5. Evidència científica de galanga

S'ha demostrat que el galangal té molts efectes beneficiosos sobre diverses malalties humanes. El rizoma ha estat utilitzat per la medicina xinesa per alleujar el dolor d'estómac, tractar els refredats, augmentar la circulació sanguínia i reduir la inflor. Les arrels seques i els rizomes s'han utilitzat com a antioxidant, antidiabètic , antiulcerós, antidiarreic, antiemètic, analgèsic, antiinflamatori i anticoagulant.

No obstant això, la majoria dels estudis són a nivell de proves amb animals, però no molts estudis clínics en humans. S'han estudiat alguns efectes:

5.1. Antiinflamatori, alleujament del dolor

Un estudi d'extracte etanòlic al 80% de galangal va mostrar una activitat antiinflamatòria aguda que redueix el volum de l'edema en l'artritis. Els estudis en un model de rata d'artritis reumatoide han demostrat que els extractes de galangal redueixen els nivells de TNF-α.

Per tant, el galangal es pot utilitzar per al tractament o la prevenció de l'artritis aguda i crònica reduint la inflor, la inflamació i la rigidesa en l'artritis.

5.2. Antimicrobià

En molts estudis xinesos, s'ha demostrat que els extractes d'etanol de galangal tenen propietats antibacterianes elevades. Galangal també va mostrar un efecte inhibidor sobre la proliferació de bacteris Gram-positius com S. aureus, estreptococ α-hemolític, estreptococ β-hemolític i Streptococcus pneumoniae.

5.3. Prevenir el càncer

A l'estudi FA Alasmary et al, l' activitat anticancerígena de l' extracte de galangal contra línies cel·lulars cancerígenes es va aïllar clínicament in vitro.

Els resultats van mostrar que l'activitat anticancerígena de l'extracte de galangal era més alta contra el carcinoma de pulmó i el carcinoma colorectal en comparació amb el fàrmac vinblastina. A més, l'extracte de galangal també va mostrar efectes prometedors contra altres tres línies cel·lulars, el carcinoma de còlon, el carcinoma cervical i el càncer de pròstata.

Altres estudis també mostren que el galangal té el potencial de tractar el càncer de mama metastàtic i combatre l'angiogènesi del tumor.

5.4. Suport al tractament de la infertilitat

En un estudi clínic aleatoritzat doble cec, més de 76 participants tenien infertilitat idiopàtica . Després de 12 setmanes de tractament d'intervenció, el recompte d'espermatozoides i el recompte total d'espermatozoides amb morfologia normal es van augmentar en els participants tractats amb extracte de galangal a una dosi de 300 mg/dia en comparació amb el placebo. Els resultats van demostrar que el galangal va ajudar a augmentar el nombre d'espermatozoides i augmentar el percentatge d'esperma de forma normal. Per tant, el galangal pot ser eficaç per millorar la morfologia dels espermatozoides i el recompte d'espermatozoides en la infertilitat idiopàtica sense causar efectes adversos.

5.5. Suport al tractament de la demència en la gent gran

En un estudi en proveta, es va trobar que la galangina, un flavonoide, aïllat de galangal, inhibeix l'activitat de l'acetilcolinesterasa (AChE) amb els nivells més alts per sobre del 55%. Els resultats suggereixen que els flavonoides extrets de les plantes, així com del galanga, poden ser nous fàrmacs contra la malaltia d'Alzheimer en el futur.

6. Nota

No utilitzeu tubercles de galangal en cas de refredats, febres o vòmits.

L'article ha resumit alguns dels usos de galangal . La informació anterior només té caràcter de referència. L'ideal és que consulteu el vostre metge abans d'utilitzar el medicament. No dubteu a deixar preguntes a la secció de comentaris, així com compartir l'article si us resulta útil. Espero rebre els vostres comentaris i acompanyar-vos en els propers articles.