Home
» Funkční potraviny
»
Znamená „přírodní“ bezpečné? Jak zkontrolovat dávku doplňku stravy
Znamená „přírodní“ bezpečné? Jak zkontrolovat dávku doplňku stravy
Užíváte multivitamin, „přírodní“ produkt na spaní nebo energii a možná i samostatný vitamin nebo minerál. Pak si všimnete, že stejná složka se objevuje na více než jednom štítku – nebo se po zvýšení dávky necítíte dobře. Slovo „přírodní“ vám neříká, zda je množství bezpečné. Užitečnější kontrolou je identifikovat přesnou složku a formu, vypočítat, kolik z každého produktu užíváte, a porovnat tento součet s doporučeními pro váš věk a situaci. Samotné příznaky nemohou spolehlivě ukázat, zda je dávka příliš vysoká.
Zákazník si před užitím doplňku stravy zkontroluje panel s informacemi o doplňku stravy a informace o jeho podávání.
Začněte s označením, ne s tvrzením o „přírodnosti“
Ve Spojených státech obsahuje etiketa doplňku stravy panel s informacemi o doplňku stravy s velikostí porce a množstvím složek stravy na porci. Porce může obsahovat více než jednu kapsli, tabletu nebo odměrku. Pokud etiketa uvádí, že jedna porce jsou dvě kapsle a vy užijete dvě, použijte množství na porci. Pokud užijete pouze jednu kapsli, vypočítejte polovinu pouze tehdy, jsou-li ingredience rovnoměrně rozděleny a etiketa neuvádí jiné množství na jednotku. U tekutin, kapek, prášků a gumových bonbónů používejte spíše pokyny k měření než odhadování.
„Přírodní“ není standardní dávkování ani slib bezpečnosti. Byliny a rostlinné extrakty mohou mít silné účinky a vitamíny a minerály mohou v nadměrném množství způsobit škodu nebo interagovat s léky. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) neschvaluje doplňky stravy ani jejich označení z hlediska bezpečnosti a účinnosti před jejich uvedením na trh. Jeho spotřebitelské pokyny k doplňkům stravy výslovně varují spotřebitele, aby nepředpokládali, že „přírodní“ znamená bezpečné.
Praktická kontrola dávky
1. Zapište si všechno, co užíváte
Zahrňte multivitaminy, tablety s jednou živinou, prášky, nápoje, obohacené potraviny, které pravidelně užíváte, bylinné produkty a doplňky stravy doporučené lékařem. Zaznamenejte si název produktu, složku, formu, množství na porci, velikost porce, počet porcí, které užíváte, a jak často. Vyfotografujte přední štítek a panel s informacemi o doplňku stravy, pokud si je lékárník nebo lékař bude potřebovat prohlédnout.
Rozložení všech použitých produktů vám může pomoci odhalit překrývající se ingredience ještě před přidáním jejich množství.
2. Přidejte překrývající se ingredience ve stejných jednotkách
Hledejte ve všech produktech stejný vitamín, minerál nebo rostlinnou složku. Multivitamin a samostatná „imunitní“ receptura mohou duplikovat složky, i když mají produkty různé názvy. Převeďte množství uvedené na etiketě podle počtu skutečně užitých dávek a poté množství sečtěte. Dodržujte konzistentní jednotky: miligramy (mg), mikrogramy (mcg nebo µg) a mezinárodní jednotky (IU) nejsou zaměnitelné bez převodu na konkrétní živinu. Nehádejte převod pro neznámou složku; zeptejte se lékárníka nebo lékaře.
Věnujte pozornost složení. Například horní limit pro vitamin A platí pro preformovaný vitamin A, jako je retinol a retinylestery, a neplatí stejným způsobem pro beta-karoten. Pokud je na etiketě uvedena patentovaná směs bez množství každé složky, nemusí být možné vypočítat celkové množství. Tuto nejistotu berte jako důvod, proč se před přidáním dalšího produktu zeptat výrobce nebo zdravotnického pracovníka.
3. Oddělte procentuální denní hodnotu od horního limitu
Procentuální denní hodnota (%DV) na etiketě je referenční hodnotou pro porovnání množství v porci s obecnou denní hodnotou. Nejedná se o váš osobní cíl ani o tolerovatelnou horní hranici příjmu (UL). UL je nejvyšší průměrný denní příjem, u kterého je nepravděpodobné, že by pro většinu lidí v určité věkové nebo životní skupině představoval zdravotní riziko. Překročení této hodnoty nedokazuje, že došlo k otravě, ale je důvodem k individuálnímu poradenství. UL také není cílovou dávkou.
Pro kontrolu živin, věkové skupiny, formy a zdrojů, které se započítávají do limitu příjmu (UL), použijte aktuální informační list o výživových hodnotách od Národních institutů zdraví (National Institutes of Health Office of Dietary Supplements). Pravidla se liší podle živin: některé limity zahrnují potraviny a doplňky stravy, jiné platí pouze pro doplňky stravy a obohacené potraviny a limity vitaminu A závisí na jeho formě. Ne každá složka má stanovený limit příjmu (UL). „Žádný UL“ neznamená, že neomezené množství je prokázáno jako bezpečné.
Jako příklad pro dospělé v USA uvádí NIH doporučenou denní dávku vitaminu D pro většinu dospělých 100 mcg (4 000 IU), včetně jídla a doplňků stravy; léčba pod dohledem lékaře se může lišit. Tento příklad se nevztahuje na každý věk ani zdravotní situaci. Vysoký příjem vitaminu D jako doplňku stravy může v průběhu času zvýšit hladinu vápníku a způsobit příznaky, jako je nevolnost, slabost, nadměrná žízeň, časté močení nebo problémy s ledvinami. Informační list NIH ODS o vitaminu D vysvětluje jak limity, tak obavy z toxicity. Nadbytek vitaminu B6 může poškodit nervy a nadbytek železa může být nebezpečný, takže přípravek s vysokou dávkou by neměl být posuzován podle jeho „přirozeného“ znění nebo podle toho, zda se cítíte dobře.
4. Zkontrolujte si své osobní rizikové faktory a léky
Dávka, která je přiměřená pro jednu osobu, nemusí být vhodná pro jinou. Věk, těhotenství nebo kojení, onemocnění ledvin nebo jater, plánovaná operace a léčebný plán stanovený lékařem mohou změnit správné doporučení. Doplňky stravy mohou také interagovat s léky na předpis i volně prodejnými léky. NIH ODS uvádí příklady, jako je vliv vitaminu K na warfarin a snížení účinku třezalky tečkované snižující účinek některých léků. Vezměte si kompletní seznam lékárníkovi nebo lékaři, včetně dávky a frekvence; nepřerušujte užívání předepsaného léku, abyste uvolnili místo pro doplněk stravy.
Lékárník nebo lékař může společně zkontrolovat produkt, celkovou dávku, zdravotní stav a léky.
Jaké příznaky by mohly naznačovat problém?
Neexistuje žádný univerzální příznak, který by identifikoval nadměrnou dávku doplňku stravy. Mírné účinky, jako je nevolnost, žaludeční nevolnost, průjem, bolest hlavy, návaly horka nebo změny spánku, mohou mít mnoho příčin. Mohou se také jednat o vedlejší účinky při uvedené dávce, o interakci nebo nesouviset s doplňkem stravy. Naopak některé škodlivé účinky se rozvíjejí postupně nebo nemusí být zpočátku zřejmé. Vzorec příznaků nemůže nahradit kontrolu produktu, množství, načasování a relevantního lékařského kontextu.
Některé příklady ukazují, proč je na složkách důležitý přísadový přípravek: příliš mnoho preformovaného vitaminu A může poškodit játra a je obzvláště důležité o tom diskutovat během těhotenství; nadbytek železa může způsobit závažné onemocnění, zejména u dítěte; a vysoký příjem vitaminu B6 v průběhu času může způsobit nervové příznaky, jako je brnění nebo necitlivost. Tyto příklady nejsou způsobem, jak si sami stanovit diagnózu. Přestaňte užívat volně prodejný doplněk stravy, který zřejmě vyvolává reakci, a poraďte se se zdravotníkem. Pokud byl doplněk stravy předepsán jako součást léčby, neprodleně se obraťte na předepisujícího lékaře a informujte ho o dalším postupu.
Pokud jste si vzali příliš mnoho, postupujte v tomto pořadí.
Neužívejte další dávku, dokud nezjišťujete, co se stalo. Mějte po ruce obal, štítek a zbývající přípravek. Nevyvolávejte zvracení ani se nepokoušejte vyrovnat dávku jiným doplňkem stravy nebo domácím lékem.
V případě náhodného překročení dávky, expozice dítěte nebo nejasného množství se obraťte na lékaře ihned. Ve Spojených státech volejte Toxikologické informační středisko na číslo 1-800-222-1222 nebo použijte webové stránky Poison.org . Služba je bezplatná a důvěrná. Mimo Spojené státy se obraťte na místní toxikologické centrum nebo záchrannou službu. Nečekejte na příznaky, než se zeptáte.
Pokud někdo zkolabuje, má záchvat, potíže s dýcháním nebo ho nelze probudit, okamžitě volejte záchrannou službu . Úřad pro kontrolu otrav uvádí tyto důvody k volání 911 v USA.
V případě opakující se vysoké denní dávky nebo nových příznaků se obraťte na lékaře nebo lékárníka. Sdělte přesný název produktu, formu složky, množství, dobu trvání, další doplňky stravy, léky a příznaky. Nespoléhejte se na online rady ohledně „detoxikace“.
Pokud je užito nejisté nebo může být nadměrné množství, uchovávejte štítek poblíž a neprodleně kontaktujte toxikologické informační středisko nebo lékaře.
Jak zkontrolovat, zda je váš plán bezpečnější
Po prostudování seznamu použijte tento krátký kontrolní seznam:
Můžete pojmenovat každou ingredienci a její formu?
Spočítali jste skutečnou velikost porce a kombinované duplikáty napříč produkty?
Porovnali jste celkový příjem s aktuálním doporučením UL nebo jinými doporučeními pro danou složku pro váš věk a životní fázi, místo abyste %DV považovali za bezpečnostní strop?
Zkontroloval lékárník nebo lékař možné interakce a zdravotní problémy?
Víte, komu zavolat, pokud omylem užijete větší množství nebo se u vás objeví příznaky?
Pokud si nemůžete odpovědět na některou z těchto otázek – zejména proto, že směs skrývá své množství – než zvýšíte dávku nebo přidáte další produkt, zastavte se a zeptejte se kvalifikovaného odborníka. Pokud lékař z konkrétního důvodu záměrně doporučí dávku nad obecnou horní hranicí limitu, řiďte se jeho plánem monitorování, a neměňte jej sami. Seznam si znovu zkontrolujte vždy, když se změní produkt, lék, těhotenský stav nebo zdravotní stav.